王涛嘴巴嚅嗫, “我妈妈去拿钱了，我们再等下。”
几个小孩等得快不耐烦，女人这时出现了。
“我们进去再说。”
一进去, 屋里凉爽不少, 女人说, “我们先找地方坐，去看菜单吃什么。”
有几个小孩听到“吃的”坐的住。
李子涵直接了当，“我去找老板, 我要吃昨天那样的红烧肉。”
说这话时，他脸上的肥肉在抖动。
“小涛，你呢？”女人关切问道。
王涛老老实实道，“只要不是红烧肉都可以。”
“他肯定不想吃肉菜！”李子涵笑了。
相处这么久, 李子涵不了解他吗, 荤腥的肉菜王涛最讨厌吃了。
女人看完菜单回来, “那小涛，妈给你点宫保鸡丁了。”
面类孩子也不喜欢吃, 只剩个宫保鸡丁盖浇饭了。
李子涵有些神气, 等着他的红烧肉端上来, 待会儿要当着王涛吃肉，馋哭他！
“我妈妈点了宫保鸡丁，你们吃什么？”王涛问其他几个小孩。
“宫保鸡丁和红烧肉我都想吃什么, 这可怎么办啊！”
“我也正犯难呢, 都想吃！”
几个小孩为不知道吃什么唉声叹气。
最先端上来的是李子涵的红烧肉盖浇饭, 李子涵看到那焦糖色垂涎欲滴的肉块, 口水差点没流出来。
“我要吃饭了。”
话落，他特意看了眼王涛的脸色，他应该很馋吧。
其他几个小孩反正很羡慕, 嘴馋的很。
这时候，唐玉端来盖浇饭，轻放到客人面前。
“你的宫保鸡丁好了，慢用。”
女人笑着说了句，“谢谢。”
很快，几个孩子都拿到了自己的盖浇饭。
李子涵边大口吃肉，表现的十分过瘾，边观察王涛的神色。
谁知道王涛埋头只顾着吃饭，吃的可香了。
“子涵，你一直看我们小涛干什么？”女人看出不对劲来。
“没什么阿姨”，李子涵面不改色，“我只是想知道小涛的宫保鸡丁好吃吗？”
“哇，这宫保鸡丁看着好香！”
“真的是，虽然我还没吃。”
王涛没有犹豫，“好吃的。”
里面的鸡肉滑嫩，富有嚼劲，花生米酥脆……
旁边女人快馋坏了，她什么还没吃的。
王涛连吃了好几口，吃得腮帮子鼓起来，嘴巴被塞得很满。
“妈妈，你也吃。”
即使有几分不舍，但想到是妈妈带他来的，出了钱，王涛果断将盘子往女人面前推。
“乖孩子”，女人笑了，摸了下他的头。
伸出筷子，然后夹菜。
“这个花生米很脆口，好好吃。”
“鸡肉也不错，没有腥味，富有嚼劲，麻辣爽口。”
“这黄瓜丁清脆，解了几分腻。”
女人越说，李子涵越生气，连嘴里的红烧肉都感觉没有昨天那个味了。
而王涛埋着头在狂吃，哪管他在想什么，一部分宫保鸡丁让他妈吃完了。
一盘盖浇饭唐玉刚好做的是一个大人的份量。
但在母子俩的齐心协力下，这盘盖浇饭吃的干干净净，连米饭都没剩一点。
王涛吃的很快乐，虽然肚子吃的撑起来，但实在满足。
没尝到宫保鸡丁的李子涵愤恨地咬下一口红烧肉，不就是里面有鸡肉吗，可哪有他的红烧肉香！
可为什么王涛吃那么过瘾。
吃完饭，女人和几个小孩去付钱。
“老板，你这手艺又进步不少呢”，女人情不自禁夸道。
唐玉满脸都是笑意，“夸归夸，但钱可不能少一分。”
“不会的”，女人爽快付了钱，那盘宫保鸡丁除了有鸡肉，还有黄瓜胡萝卜丁和花生米等配菜，配菜丰富不说，滋味甜中有辣，辣中有甜，叫人回味无穷。
这次生气的人换成了李子涵，一直到吃晚饭，他仍在发脾气。
“小祖宗，你就吃口饭吧”，李奶奶连口饭都没吃，端着碗来喂孙子。
李子涵生气道，“不吃不吃，我要吃宫保鸡丁。”
“什么鸡丁”，李奶奶皱起眉。
“是宫保鸡丁啊，奶奶”，李子涵没好气道，“奶奶，你会做吧？”
李奶奶哪会做什么宫保鸡丁，不过为了让孙子吃饭，“奶奶不会做，但可以去学，过几天你就可以吃上宫保鸡丁了。”
李子涵：“奶奶，你可不能骗人。”
“不骗你，快吃饭吧。”
李子涵不情不愿吃着他奶奶喂的饭，奶奶做的宫保鸡丁，肯定比王涛中午吃的味道好。
到时候他要端着宫保鸡丁，到王涛面前出下风头。
唐玉做了宫保鸡丁盖浇饭，深受客人的欢迎。
她选用品质好的鸡肉，切成大小均匀的丁状，放入生抽，老抽等调料抓均腌制，让鸡肉充分吸收调料，鸡肉口感才能不腥不柴，然后调好酱汁，油热下腌制好的鸡肉丁，翻炒至变色出锅备用。
热锅烧油，往锅里放干辣椒、花椒、姜片等煸炒出香气，加入葱段，把前面炒过的鸡肉丁倒进锅里翻炒。
凶猛的麻辣香气在厨房窜开。
李奶奶过来的时候，饭馆里没多少客人了。
“有人在吗？”
小孩走过去，微微歪着头问，“奶奶，你找谁？”
唐玉在厨房听到动静，走出来，“奶奶有事吗？”
李奶奶仿佛看到救星般，激动上前，“姑娘，听说你会做宫保鸡丁，能教教我吗？我可以出钱跟你学。”
“出钱就不用了”，唐玉摇头道，“奶奶，你能告诉我为什么想学这道菜吗？”
“因为我孙子他想吃，可我不会。”
唐玉看了眼外面的天色，不晚了。
“奶奶这样吧，今天不早了，你要想学做菜，明天过来找我。哦对了，不要早于十点。”
李奶奶再三感谢，“好好好，谢谢姑娘你。”
“我姐姐真棒”，目睹这一切的唐可儿发出由衷夸赞。
“可儿，将来也会很厉害哦”，唐玉对小孩说。
突然想起距离书中男主出现，还有好几年。
她暂时放下心来。
答应教老奶奶做宫保鸡丁，那宫保鸡丁还得继续卖，但红烧肉明天不卖了，唐玉想好明天的菜单。
劳累了一天，晚上睡的格外香。
翌日，唐玉依旧很早起床，怕吵到小孩，轻手轻脚出了房间。
买好食材到了饭馆，不过才九点。
发现饭馆门前站着个微微佝偻的身影，她定睛一看，是昨天的李奶奶。
“姑娘你总算来了”，看到唐玉带小孩出现，李奶奶迈着腿上前。
“奶奶你怎么来这么早，等久了吧”，她从袋子里掏出钥匙开门。
“等了一会儿，没啥事，反正要跟姑娘你学做菜，来早点也没事。”
“奶奶，你先进来吧”，放食材前，她去装了杯水，端给李奶奶。
李奶奶说了声“谢谢”，“姑娘你在这开店有多久，生意还可以吧。”
“没开多久，生意还可以”，唐玉言简意赅道。
接着她放好食材，系上围裙，洗好手，喊李奶奶来厨房。
李奶奶：“姑娘你做菜，我在边上看着学。”
只见唐玉手法利落，将食材切好备用，腌制好鸡丁下油锅炒，这时唐玉说，“奶奶要想做好宫保鸡丁，除了食材的品质好，还要注意火候大小以及炒的时间，你看这样……”
李奶奶很认真地听着，恨不得拿来本子和笔记下。
“都记住了吗？奶奶。”
李奶奶点点头，看她做好的一盘宫保鸡丁。
淡黄的鸡肉丁，显眼起皮的花生米，还搭配黄瓜丁和胡萝卜丁，酱汁紧紧裹着食材，表面泛起层诱人的油亮。
闻起来是香又辣。
李奶奶忍不住道，“我个乖乖，宫保鸡丁做的这么妙，难怪能开店。”
“奶奶，你来尝”，唐玉笑着发出邀请，把筷子拿给她。
“太客气了姑娘”，李奶奶不好拒绝，只好腆着脸去夹鸡肉丁。
入口先感受到的是嘴巴发麻，又有点辣，然后甜味浮现出来，鸡肉丁吃起来还能尝到点酸。
“麻辣酸甜，鸡肉真嫩，油润却不腻”，李奶奶感叹了句。
接着又来了好几口，花生米跟她以前吃过的花生很不同，格外酥脆，胡萝卜丁和黄瓜丁各有各的味道，同样不错。
“姑娘，要不这份宫保鸡丁我买了？”李奶奶感觉她吃太多了，有些不好意思。
作者有话说：
无
第32章 卤肉饭
“也行奶奶。”
唐玉以便宜价卖给李奶奶。
“谢谢了”, 李奶奶心满意足拎着宫保鸡丁离开。
“奶奶，这是你做的菜？”李子涵踢完球回来，发现桌上的宫保鸡丁, 看着很诱人, 也有些熟悉。
李奶奶笑了笑, “不是，奶奶从外面买的，但奶奶现在会做宫保鸡丁了, 以后都能做给你吃。”
“太好了，奶奶”，李子涵肉乎乎的脸上笑开了花。
然后端着宫保鸡丁离开家，他要去找几个小朋友。
“子涵, 这是你奶奶做的宫保鸡丁啊？”其中一个小孩吸溜着口水说。
“对啊, 你们想要尝的话, 我这有筷子。”
李子涵被大家围在正中央，有些得意, 看见王涛被挤在人群外。
大家都尝了口, 发出惊讶的夸张声。
“子涵, 你奶奶手艺好好，好羡慕你啊！”
“这菜好好吃，鸡肉香喷喷的很嫩。”
“好吃是好吃, 但我总感觉在哪里吃过。”
“……”
“王涛, 你要不要尝一口？”李子涵故意问道。
王涛低着头, 刚想说不要, 就被人推了一把。
“那……好吧，我尝一口就好了。”
王涛小嘴吧砸在吃鸡肉，鸡肉很鲜嫩, 而且又有嚼劲，麻辣鲜香，“好吃，但这味道像小饭馆的味道啊。”他嘴巴应该不会出错。
“不可能！”李子涵想都没想道，“肯定是你嘴巴出问题了，我奶奶做的宫保鸡丁，怎么可能是小饭馆的味道。”
其他几个小孩七嘴八舌起来，“子涵，这菜的味道……是有些像我们上次在饭馆吃的宫保鸡丁。”
“我说为什么鸡肉味道如此熟悉，原来如此，李子涵，该不会是你奶奶在小饭馆买的宫保鸡丁，拿回来了吧。”
“不可能不可能，一定是王涛他骗人，我尝了不像那味啊！”
……
唐玉在处理买来的食材，做卤肉饭。
把五花肉洗净，切成小块，焯水备用。另外的洋葱也切小丁，葱切成葱花。
乔嫣是初中的一名老师，她在学校附近的桂花巷租了房子住，房租虽然不算便宜，但不用走多久就能到学校，最近放暑假，她一个人在租的房子里。
今天上午十一点出门，朋友在城东一家饺子店等她，说这家饺子店刚开没多久，卖的饺子皮薄肉多，很多客人来排队，叫她早点来。
乔嫣简单打扮了下才出去，正想着朋友说的饺子，马上要走出巷子，突然闻见一股浓浓的香味。
她顿时停下脚步，转身看过去，只见一间不大的饭店里坐满了客人，还有人无处下脚，直接捧着碗站在门口吃，那投入的吃相，看得她目瞪口呆，不知不觉走了过去。
等反应过来，一看头顶的牌匾。
这家店什么时候开在这里的？
于是她问正在吃饭的客人。
客人被打断，神色有些不悦，“开了挺久，但现在的老板是原老板的女儿，很年轻。”
年轻能有什么手艺？乔嫣迟疑了，但客人吃的确实香，于是她决定进去看看。
“老板，店里卖什么吃的？”
来了个生面孔，唐玉一下记住了乔嫣，“有炒面，宫保鸡丁盖浇饭和卤肉饭。”
闻言，乔嫣看了眼唐玉写在小黑板上的菜品与价格，她都能接受，吃什么好呢？
鼻尖弥漫着一股卤香与肉香交织的香气，想来这家的卤肉味道差不到哪去，“给我来一份卤肉饭吧，对了要打包。”
“好的。”
真是人挤人，乔嫣没找到位置坐。
这时候有个上了年纪的男人打趣她道，“小姑娘，你有口福了，今天店里才有卤肉饭卖，你一来就能吃到咯。”
话落，那男人埋头享用起他的卤肉饭来。
乔嫣心想，这家的卤肉饭味道真有这么好？
她站着，观察起才有几十平方的小店来。
这里的桌面很干净，连墙上没有泛黄油渍，看着很赏心悦目。
她看到老板在厨房给锅开火加热，案板上是备好的食材。
一锅唐玉能做好几份卤肉，热锅倒油，她下洋葱丁煸炒出香气，然后是五花肉和葱花，纤细的手腕抡起口大铁锅，连眼睛都没眨下。
再加入些调味料，倒入清水，放八角等香料，盖上锅盖焖煮会儿。
唐玉去看卤好的鸡蛋，她将洗好的鸡蛋煮熟，剥去蛋壳后，放香叶、桂皮和八角等料放到锅底下，塞把茶叶开火卤煮。
这卤好的鸡蛋表面泛着诱人的琥珀色泽，吸饱了卤汁，香味浓郁。
唐玉夹出个卤蛋，嘶，有些烫手。
低头一咬，卤料汁渗透进鸡蛋里，满满的卤味，连蛋黄都很入味，没有丝丝腥味。
乔嫣还在等着她的卤肉饭，很快老板带着香气从厨房出来。
“你的卤肉饭好了，慢走。”
“好谢谢”，乔嫣欢欢喜喜提着她的卤肉饭离开。
到了饺子店，朋友已经点了两盘大水饺。
“乔嫣不是我说你，吃饭耶这种人生大事，你怎么能不急切些？”
面对朋友的抱怨，乔嫣解释道，“半路我去买卤肉饭了，担心两盘水饺不够我们吃，耽误了些时间。”
盘里的水饺个大，但没几个，朋友心想也是，“赶紧坐下，我们吃水饺咯。”
很快，一盘水饺下肚，果然还没饱。
朋友问：“小嫣水饺味道不错吧？这可是我发现的宝藏店。”
“不错，挺好吃，但不够我塞牙缝。”
乔嫣的胃口不比一般女生，向来每顿能吃不少。
“好了，你不是还买了卤肉饭吗？”朋友随口道，她有些好奇卤肉饭的滋味。
乔嫣嗯了声，打开袋子，掀开盖，只见碗里有卤肉有青菜还有鸡蛋，尤其卤肉表面泛着层诱人的油亮，看着很有食欲。
她抄起筷子夹起一大坨卤肉送进嘴里，“哇，这太香了！”
乔嫣直接睁大了眼睛。
卤肉经过炖煮后酥烂入味，而且肥瘦相间，不会觉得腻，几乎入口即化，还有卤肉里放了香菇碎，难怪有股淡淡的清香气。
连乔嫣这种不太爱吃肉的人都沉沦了。
卤肉这么美味，另外的青菜和卤蛋应该也不错。
朋友看到乔嫣的反应，在她面前挥挥手，“你该不会吃傻了吧？！”
“不，好美味的卤肉！”乔嫣满脸带笑道。
没等朋友反应过来，乔嫣直接拿勺子给朋友喂了口卤肉。
朋友“嘶”一声，眼睛直接睁大，“这卤肉和我想象的不一样，太绝了。”
肥肉部分入口即化，瘦肉酥烂不柴，吸饱了卤汁，口感厚重却一点也不油腻。
唔，好好吃。
给朋友吃爽了，乔嫣赶紧来了勺米饭混着卤饭，一口下去真是香迷糊她了。
还有青菜吃起来清脆爽口，还带着点甜。
看到碗里的半边卤蛋，琥珀色的光泽，乔嫣开始吞咽口水了。
用筷子夹起，她赶紧张开嘴吃掉蛋白，蛋白很软糯，同时有股浓浓的卤汁味，连蛋黄都变得糯糯的，入口极了。
想她以前根本不会动一口蛋黄，现在却觉得还不错。
正值饭点，不少人赶回家吃饭，唐玉的饭馆有牌匾，但在巷子里，很多人经过会忽略掉，但看到店里有各个年龄段的人狼吞虎咽吃着卤肉饭，莫名很吸引人，然后走进来一看，店里非常温馨，而且烟火气十足，于是果断去点餐。
唐玉揭开煮卤蛋的锅盖，里面那股卤香与茶叶香很快窜出来，飘向四方。
她用铁锅炒着卤肉，底下的火焰蹿上来，刚要点餐的客人都愣住了，屏住呼吸。
这么香的嘛，厨房里是在做什么？
王大爷吃过红烧肉，还想来饭馆吃回肉。
结果发现店里几张桌子坐满了客人，大家都在埋头吃卤肉饭，没有放慢一点速度。
王大爷赶紧去厨房门口，“老板在厨房吗？老头子我又来了。”
“大爷你来了，吃点什么？”唐玉问。
“他们外面都在吃什么？”
“今天我弄了卤肉饭，卖的挺好。”
“那也给我来一份卤肉饭吧。”他怕再晚点卤肉饭就没有了。
“大爷，你坐我这吧”，王大爷端着他的卤肉饭，却发现没有地方坐，很是尴尬。
“谢谢你了，小伙子”，王大爷发自真心地感谢。
“不客气，大爷。”
王大爷拿起筷子，准备享用他的卤肉饭。
瞧瞧这色泽诱人的卤肉，翠嫩的青菜还有卤蛋上琥珀色像蜘蛛网样的纹路。
王大爷忽然感觉饿疯了，肚子咕噜咕噜叫起来。
卤肉香而不腻，炖煮的软烂入味，无须他怎么咀嚼，入口即化的香口，连肥肉都有股油香与卤香交织的香气，漂亮的色泽让他有几分舍不得吃。
里面还放了香茹，吸饱卤汁后，散发出鲜香来。
卤汁整体味道偏咸微微的甜，越嚼卤肉香味越浓。
王大爷吃的是忘乎所以，“又来吃红烧肉了？”
直到平地一声惊雷，熟悉的声音在耳边响起。
王奶奶出现在饭馆，她挑着扁担篮子，脸上满是汗。
“老伴儿，你不是卖菜去了，说在外面吃吗！”
王奶奶把扁担篮子放外面，走进来，“舍不得花那个冤枉钱，想卖完菜回来做饭吃。”
作者有话说：
无
第33章 卤蛋
王奶奶又问, “这里的东西好吃到你每天都想来？”
王大爷像个老实人样，点点头。
“行了，你吃的什么？我也去买份。”
“卤肉饭呢。”
话落, 王大爷继续埋头吃起他的卤肉饭。
里面的卤汁用来拌饭可香了, 卤汁裹着软糯的米饭, 一口下去好吃到他要吞舌头。
唐玉把做好的卤肉饭端上来，这碗卤肉饭里的食材不少，卖相琳琅满目, 她轻轻放在王奶奶面前。
“奶奶，你的卤肉饭好了，慢用。”
“闻着好香”，王奶奶吞了吞口水, 直勾勾盯着香气扑鼻的卤肉饭。
不少卤肉, 青菜和卤蛋排列齐整铺在米饭上, 看上去很有层次感。
“老伴儿，你吃鸡蛋吗？”王大爷问。
“你不吃？那给我。”
王奶奶拿来勺子挖上面的卤肉, 塞进嘴巴里。
卤肉切丁, 口感很有嚼劲, 处理过后的猪肉去掉腥味，只留有纯厚的肉香，而卤汁的加入, 味道明显丰富不少。
她拿勺子将卤汁与米饭搅拌几下, 浓郁的卤汁紧紧裹着每一粒米饭, 肉香四溢, 在嘴里慢慢散开。
再看对面王大爷，显然吃爽了，脸快埋进盘子里, 嘴巴不停咀嚼，就没停下来过。
和上次的红烧肉不同，卤肉卤煮过香味特别浓，肥而不腻，瘦而不柴，刚刚好的口感。
“你真不吃鸡蛋？”夹起卤蛋前，王奶奶问了句。
“老伴儿你话怎么这么多了，我一向不喜欢吃卤蛋的。”
闻言，王奶奶才放心享用起卤蛋。
卤肉味道都这样了，鸡蛋想来差不哪去，说不定还能给她惊喜。
一口咬下去，满嘴是浓浓的卤汁，蛋白嫩滑可口就算了，连很多人不喜欢吃的蛋黄都软糯入味，让人舍不得浪费一点。
“你亏大了，老头子”，吃完个卤蛋，王奶奶神秘道。
王大爷不以为然，不就是没吃卤蛋吗，他怎么可能亏大了，肯定是老伴儿在唬人呢。
虽然这么想，但他观察起王奶奶的神情来。
她在张嘴吃卤蛋时，那一脸的惬意不作假。
“我……后悔了，我能尝下鸡蛋？”这时，王大爷小声道。
王奶奶被他的反应逗笑了，“本就是你的卤蛋，还给你。”
鸡蛋不用剥壳，低头看鸡蛋呈诱人的深褐色，入口是清香浓郁的卤汁，鸡蛋吃起来很香口，蛋白美味弹嫩爽滑，而蛋黄却是另一番的滋味，软糯入味，没有他所讨厌的蛋腥味，吃着也不噎人，感觉油润润的。
“好吃吧？”王奶奶看他快吃呆了问。
“确实可以啊这卤蛋”，王大爷有些说不出话来。
说完他又吃了口卤蛋，咀嚼再吞咽，动作行云流水。
下午五点，今天准备的卤肉饭全部卖完了。
再有客人来问，唐玉告诉他们，“不好意思，卤肉饭卖完了。”
“明天还有吗？”
“有的”，她没想到今天生意这么好，打算再卖一天看看情况。
“老板，我不想吃卤肉，但里面的卤蛋味道不错，卤蛋可以单独卖吗？”
卤蛋单独卖，唐玉想了想，“我考虑下。”
一整天都够累的，但到了晚上数钱时，唐玉嘴角咧着，笑容没停下来过。
妹妹的学费书本费什么的有了，看着才三四十平方的房子，常年光线不好。
接着就是攒钱，带妹妹换更好的房子了。
她想着要不要把店铺装修下，但手中钱不够。
第二天，唐玉骑着向房东借来的自行车，带小孩去菜市场，房东说这几天自行车暂时用不到。
迎着清晨清冽的风，心情别提多高兴了。
到了菜市场，两人还没吃早饭。
唐玉有些饥肠辘辘，问小孩想吃什么。
只见唐可儿指着帐篷搭起的包子铺，“可儿想吃肉包子。”
唐玉拉着她进去买包子。
包子皮厚实了点，里面的肉馅没处理好，有股腥味，勉强能下嘴。
小孩吃了一个包子，就说，“姐姐，我饱了。”
就着唐玉买来的豆浆低头喝起来。
唐玉笑了，去买食材，她走到卖鸡蛋的老太太面前。
“这三板鸡蛋我都要了”，她大手一挥。
一板鸡蛋有二十个，一般人买不了这么多。
面对摊主好奇的目光，唐玉解释，“家里开店要用到。”
摊主这下就放下心来，“以后常来啊，姑娘。”
回到饭馆，唐玉把洗鸡蛋的任务交给小孩，“可儿，能麻烦你将这些鸡蛋洗洗好吗？但动作要放轻点，不要打碎蛋壳哦。”
小孩越来越像个小大人，点头，“我知道了，姐姐，包在可儿身上。”
放好食材，唐玉去接盆水，方便小孩洗鸡蛋，她用另一盆干净的清水，把食物洗好，然后切了备用。
她把小孩洗好的鸡蛋煮熟，剥去蛋壳，连同香叶八角干辣椒等料放进锅里，倒入清水，再来小把茶叶，提香除腥。
端上灶头，开火煮。
唐玉好放心去做其他事。
鸡蛋要卤煮好一会儿，小孩等不及了，时不时踮起脚尖过来看。
“姐姐，鸡蛋什么时候好？”
“快了”，她回道。
等到时间差不多了，她从灶头端下锅，揭开盖，茶香与卤香扑鼻而来。
小孩把持不住，深呼吸一口气，“好香！”
“是啊，接下来可儿就能吃到卤蛋了。”
卤好的鸡蛋放凉下，唐玉才拿给小孩。
小孩捧着热乎的鸡蛋，一双眼睛都快粘到鸡蛋上去了，“鸡蛋黑乎乎的~”
咬下去一口卤蛋，表情却很惊喜，“豪赤！”
腮帮子不停鼓动，像只进食的小松鼠。
周慧出来给老爸买早餐，买好准备回去，路过巷口的小饭馆时，忽然闻见一股说不明道不清的香味。
她看过去，轻而易举让她停下脚步……等等，这家店还卖早饭？
周慧不再纠结进去，店里只有零散几个客人。
这时，唐玉端着锅煮好的鸡蛋出来。
周慧瞥了眼，又吸了吸鼻子，香味就是从这飘出来的，好浓啊。
“老板，这鸡蛋怎么卖的？”
“黑板上有。”
小黑板上赫然写着：卤蛋，一元一个。
放在他们乡下，一元能买三四个鸡蛋了。
周慧纠结起来，吃还是不吃呢。
可闻着这么香，她始终相信老板的手艺。
“那……给我来三个卤蛋吧。”老爸一个，她两个。
卤好的鸡蛋唐玉用袋子装着，蛋香味扑鼻而来。
“你的三个卤蛋好啦。”
“好的谢谢”，周慧接过卤蛋，着急往家赶。
一到小卖部，周爸来回踱步，看到周慧回来，“叫你去买早饭，买了一上午，怎么才回来？！”
“买的包子和卤蛋”，周慧没有解释，毕竟是她在路上贪玩了，拿出早饭。
“行了，先吃早饭再说”，周爸沉着眉，脾气有几分暴躁。
卤蛋去了壳，吃起来很方便，周慧观察起卤蛋来，上面遍布琥珀色裂开的纹路。
她鼓起嘴巴，吹了吹气，然后迫不及待咬下一口。
周爸这时指着卤蛋，说，“什么味儿啊？好奇怪。”倒也不是说难闻，反而香的有些过头了。
而周慧被汤汁烫到，有股浓浓的酱汁香，十分鲜美，解去了几分腥味，又让蛋黄吃起来绵实软糯，一点也不噎人。
吃完一口又来一口，她差点咬到自己舌头。
好香，很快，卤蛋被她吃完了。
“爸，这卤蛋你不想吃吗，不如给我吃得了？”周慧自然而然盯上给她爸买的卤蛋。
“算了不用”，周爸感到奇怪，“我吃的完。”
闻言，周慧有些可惜道，“好吧。”
反正她还有一个卤蛋没吃呢。
怕吃太快，细尝不到卤蛋的滋味。周慧放慢速度，细嚼慢咽起来，嗯连里面的蛋黄都十分入味，这卤蛋到底怎么做的？
两个卤蛋下肚，勉强算填饱肚子。
周慧舔了舔嘴角残留的汤汁，仍意犹未尽。
看对面她爸吃卤蛋吃得那叫一个香，她有些后悔，不应该只买三个卤蛋的，就应该买五六个！
今天的阳光格外好，唐玉的心情也和这阳光样。
不远处，有个身影偷偷摸摸往饭馆这边看，此人正是那天的马大姐。她想起上次在饭馆吃到的红烧肉，决心自己做，然后他们店学着小饭馆，也卖红烧肉。
起初一两天生意蛮可以，可从第三天生意一落千丈，不少客人说吃腻了红烧肉。
马大姐心里正发愁，于是过来看可不可以偷下师？
她魂还在自家店，昨晚没睡好，脚步有些虚浮。
闻着喷香馋人的味道，马大姐脑袋瞬间清醒不少，决定进饭馆看看。
她捂的掩实，问唐玉做了什么。
“今天特意做了卤蛋”，眼前人有点怪之外，唐玉没留意太多。
“给我来两……五个卤蛋”，她要尝下味道如何，带回去说不定能学习下。
唐玉应了声，拿来袋子装卤蛋。
马大姐接过卤蛋，神情有些微妙夸道，“老板，你家卤蛋可真香。”
对此，唐玉笑了笑，待客人离开，她进厨房忙去。
马大姐将卤蛋拿回自家店，丈夫看到皱眉道，“你买这么多卤蛋干嘛？”
“在桂花巷里的小饭馆买的。”
作者有话说：
无
第34章 炒米粉
“它那生意好, 我琢磨买他家几个卤蛋尝尝，看能不能学到什么”，马大姐边说边观察起卤蛋来。
卤蛋上遍布琥珀色的纹路, 细看像蜘蛛网。
闻言, 丈夫没再说话, 迫不及待拿起个卤蛋，啃咬下去，微烫的酱汁鲜而不腻, 鸡蛋吸饱了汤汁，绵密可口。
“它家应该放了不少香料卤蛋，才能卤的这么入味，最重要的是一枚鸡蛋卤煮出来没有尝出蛋腥味。”
马大姐在一旁点点头, 两三口就解决了个卤蛋, 好满足啊。
中午还没到, 唐玉卤煮的一锅鸡蛋全部卖完了。
有客人还想买卤蛋，结果被唐玉告知后, 心都要碎一地了。
薛梧进来看完菜单, “老板, 炒面怎么没有了？”
“没买到合适的面”，唐玉回道，“但今天有炒米粉。”
“薛梧我们要去图书馆, 快点”, 后面进来的成柯催促道。
“炒米粉你吃吗？你吃的话, 那我打包两份炒米粉了”, 薛梧转头问道。
“吃。”
薛梧又看向温柔动人的老板，笑了笑，“给我们来两份炒米粉, 要打包。”
唐玉记下，回到厨房。
盆里是提前泡发好的米粉，她啍哧间将灶台火打开，加热铁锅。
很快，炒米粉出锅了，香气顺势飘出去。
“你闻到味了吗？”薛梧用手肘碰了下成柯问。
成柯刚要说话，鼻子里钻进股浓郁的香味，“好香。”
这时，唐玉从厨房出来，“你们的炒米粉好了，慢走啊。”
“再见老板。”
两人到了图书馆，在外面亭子找了个位置开吃。
出锅不久的米粉还冒着热气，裹着诱人的香气而来。
“兄弟，我饿了”，话落，薛梧像饿疯了样，拿起筷子。
泛着油光的米粉里夹杂着豆芽，胡萝卜丝还有鸡蛋片，看着份量不少。
薛梧来不及吹气，夹起坨米粉送进嘴巴里。
米粉比起面条来更有韧性，而且有股淡淡的米香，夹杂在其中的豆芽很脆口，带着点清香，胡萝卜丝非常脆爽，尤其鸡蛋片鲜嫩爽滑。
味道不比之前的炒面差，别有一番滋味！
相比薛梧的“夸张”，成柯表情含蓄不少。
米粉的韧性，鸡蛋的滑嫩，豆芽的脆口，加上胡萝卜丝的爽脆，多种滋味充斥了整个口腔，真是好过瘾。
细看成柯满脸享受，表情很放松。
薛梧：“这豆芽好脆啊，米粉又香，我感觉活过来了，有动力去学习了。”
“说这么多干嘛，赶紧吃”，成柯一点不怕噎着，夹起香喷喷的米粉大口往嘴里塞。
唐玉准备了好几斤干米粉，客人一来她就去泡发米粉。
待客人离开后，店里恢复了冷清。
小孩瘫坐在椅子上，显然累坏了。
“姐姐去做炒米粉，可儿想吃吗？”唐玉问，因为太累她实在不想炒几个菜了，就让她偷下懒吧。
小孩抿了下唇，点点头。
唐玉进厨房起锅烧油，先打入鸡蛋，然后下肉片豆芽胡萝卜丝等食材，底下大火猛炒出食物的香味，接着放入泡发好的米粉，同时倒酱油调味，这股酱香很浓烈。
小孩都跑进来，看她做菜，肚子开始不听使唤叫起来。
炒米粉出锅，唐玉端去桌上，然后去洗手。
回来时，小孩坐在桌前，还没有动筷，“可儿在等姐姐吃饭。”
“我们吃饭吧”，有个人陪着的感觉真好。
尤其看着可儿乖巧可爱的模样，她的心要软化了。
夹起筷热乎乎的米粉，香气让昏沉的脑袋清醒不少，精神一振，米粉与几种配菜吃起来爽口弹牙，尤其鸡蛋很鲜嫩，唐玉满意地点了下头。
唐可儿发出嘶的一声，好吃到她摇头晃脑。
吃完米粉，两人把碗盘子什么的收拾好，唐玉拿去厨房洗。
出来她看了下时间，一点五十，她们还能休息会儿。
下午薛梧学习的时候，想起那份炒米粉，根本无心学习。
成柯被他弄出的动静吵到，压低声音道，“中午你难道没吃饱吧？不应该啊。”
“不是，我又想吃炒米粉了”，薛梧还在回味炒米粉的滋味，有些后悔吃太快了。
“我们学习完，回去路上买份炒米粉就行了。”
一听这话，薛梧压下内心的烦躁，重新投入到学习。
月亮爬出来，李浩走出理发店，今天给不少客人剪了头发，手有些发抖，脑袋还是一团乱。
他要去给师傅和自己买饭，顺着狭窄的街道一直走，不知道要去哪。
然后看到巷子口的小饭馆，店里生意很好，坐满了客人。
他想着好久没来了，于是进去看下。
唐玉炒好份米粉，给客人端来，扭头看到李浩眼眶下两个大黑眼圈，一张发青的脸，这人晚上不睡觉做贼去了吗？
“老板，你手里端着什么？”李浩目光粘在香味浓郁的炒米粉上。
“炒米粉”，唐玉说了句，然后放在客人面前。
身后传来李浩嘶哑的声音，“那给我来两份炒米粉，要快点，打包带走。”
然后李浩找位置坐下，看向厨房，勉强能看到老板的身影，她好像抡起铁锅在炒菜，手法很利落。
这种炒米粉锅气倒很足。
很快，李浩提着打包的炒米粉离开。
一回到理发店，就看到王成在门口走来走去。
“师傅，晚饭买好了。”
王成打开袋子一看，惊喜道，“是炒米粉。”
他在南城吃过，当时不少本地人将炒米粉当早餐吃。
但王成嫌炒米粉太油，早上吃犯恶心，就吃过那么两三回。
他拿出一次性筷子，开怀笑道，“饭馆老板倒是手巧，连南城的炒米粉都会做。”
“师傅，南城……在哪？”李浩抠着头，茫然道。
“你小子应该没去过，南城就在……”突然王成被炒米粉喷香的味道，勾住了所有心神，“我们先吃东西，我再告诉你。”
“神神秘秘的”，李浩忍不住嘀咕了句。
王成夹起筷米粉，里面夹杂着些豆芽等配菜，米粉炒的好，没有焦糊一点，泛着层油光，看着让人很有胃口。
有粉有豆芽，脆口爽滑，和他以前吃过的炒米粉不同，不干也不油，反而觉得油润润的，味道刚刚好。
再来勺店里特制的辣椒酱，齐整铺在米粉上面，这散发出来的香味真叫人食欲大开，等他再这么一搅拌，米粉混着辣椒送入嘴里，非常香口，不呛嗓子眼。
王成抹了下嘴，忍不住夸了句，“你小子炒米粉买的好。”
闻言，李浩都有些不好意思起来，他师傅很少夸人的，他还是头一次被夸。
不过这盘炒米粉确实美味，这么大一盘老板很有食心了，他完全不担心吃不饱。
最后，李浩摸着自己圆滚滚的肚子，打了个饱嗝。
“吃爽了”，王成来了一句，嘴角边沾着油。
果然没有人能拒绝一碗香喷喷的炒米粉！
“你吃饱了没？”王成问。
“饱了”，李浩回了句。
唐玉炒米粉时，冒出的香气很勾人食欲，吸引不少路人进来。
店里不少客人都在埋头享用米粉。
还来了好些附近的学生，吃到炒米粉，纷纷露出惊喜的神色，“好次~”
晚上八点半，唐玉回到家。
卤蛋和炒米粉全部卖完，没有浪费一点。
她将零钱清点了下，好几百的收入，其中有学生没带钱，说下次来补上钱，唐玉信了，让他们离开，不然又是笔收入。
一大早，老人在广场活动筋骨。
唐玉骑着自行车载着小孩经过，脸上露出惬意的神情。
不矢不觉到了菜市场，她们早上在外面吃饺子，味道还可以。
她没想好菜单，不知道买什么好。
走过这条街，手上提了袋嫩白的豆腐以及一大块牛肉，好在准备的袋子够大，装的下。
等到了饭馆，她傻眼了。
才九点左右，怎么来了这么多客人？
几个客人看到老板出现，围上来，“怎么才来啊，老板，我们等好久了。”
“我赶来吃早饭，老板，我要一份炒米粉，真是快饿死我了。”
“我也一样，给我来份炒米粉！”
“……”
唐玉拿钥匙打开大门，招呼大家，“先进去再说。”
米粉她昨晚就浸泡好了，今天直接拿来用。
唐玉炒好一锅又一锅炒米粉，不知疲倦般，给客人端去，“你的炒米粉好了，慢用啊。”
等到快十一点，好不容易清闲下，她要做麻婆豆腐。
把买来的豆腐切成均匀的小块，洗净的牛肉切成末状，葱姜蒜备用。
每当这个时候，唐可儿会悄悄进来，看姐姐做菜。
热锅倒油，下牛肉末煸炒至变色，炒出香味来，再来勺豆瓣酱调味，逼出红油来，接着放入姜末，蒜末和辣椒面，继续炒出香味，其中辣椒面是做麻婆豆腐的关键，唐玉走了好几家店，才买到自己满意的。
然后加水和生抽等，缓缓放入豆腐块，盖上锅盖焖煮会儿，后面收汁勾芡下，出锅前撒上细碎的葱花。
还好开了窗，不然她要香迷糊了。
唐玉给抽动鼻子的小孩夹了块嫩豆腐，她吧砸小嘴在尝。
作者有话说：
无
第35章 麻婆豆腐
“好嫩嫩的~”小孩来了句, “我还想吃。”
两人没几下吃了半盘麻婆豆腐。
唐玉砸吧砸吧味道，调味料没放多少，味不重可以。
等到新品豆腐端去前面, 那股香味怎么都藏不住了。
客人明显比以前多了起来, 一进来感叹句好香。
然后问她这是做了什么。
唐玉：“麻婆豆腐, 这里有干净的筷子，能尝一下。”
客人咽了下唾沫，说不出拒绝的话, 拿起筷子。
眼睛当即亮起来，“给我来份这样的豆腐！请快点，我有些等不及了。”
“我也是的，要一份麻婆豆腐。”
豆腐吃着特嫩特滑, 没有一点豆腥味, 麻辣鲜香等滋味在嘴里炸开。
一份麻辣豆腐她卖四块, 有人嘀咕贵，问里面放了什么。
“除了有豆腐, 还放了牛肉丁和各种调味料。”
这下客人才无话可说, 一咬牙点了份。
才十几分钟卖出去六七份麻婆豆腐, 唐玉信心是有了。
“姨姨，你来了”，唐可儿刚帮姐姐把菜端给客人, 就看到房东的身影。
房东轻捏了下她的小脸, “好乖的可儿。”
“姨姨过来吃饭呢”, 房东实在很馋盖浇饭, 胃像被馋虫钻了个洞。
“那姨姨想吃什么？我叫姐姐去做”，小孩仰起下巴，脸小小的, 眼底却一片湿漉漉，很是可爱。
“姨姨看一下菜单。”
房东点了点下巴，微弯下腰对小孩说，“可儿你去告诉姐姐，我要份麻婆豆腐。”
从厨房传来的香气，应该是豆腐的味没错。
小孩应了一声，走开。
别家饭馆餐厅的菜房东不是没吃过，但没一家像这家叫她这么馋的紧。
不是米饭不够香，就是菜不够油润，蔬菜不太新鲜脆口，肉什么的腥味重。
房东根本没吃饱吃好，狼狈回了家。
更可恶的是，她在吃的上花了不少钱，还没有让她满意。
直到今天，她起床洗漱完，赶来小饭馆，这几天心里的阴郁一扫而空。
唐玉先给房东端上来碗汤，然后去厨房做盖浇饭。
房东端着汤，低头抿了口汤，好鲜美，期待起接下来的盖浇饭来。
小孩在门口张望，客人一来，她就招待起客人。
有时路人在门口犹豫不决，小孩还会甜甜笑道，“叔叔阿姨，要来我们店里吃饭吗？”
看到这一幕，房东忍不住夸她，“可儿真像个小大人。”
每当这个时候，唐可儿都会挺起胸膛，很是骄傲。
店里好几个客人吃上了盖浇饭和炒米粉，这把房东给看馋了。
“啪嗒”一声关掉灶火，唐玉将麻婆豆腐出锅，吐出了口热气，给房东端来。
“看着就好吃”，房东直言不讳道。
只见豆腐呈诱人的酱色红亮，肉沫排列齐整码在豆腐上，底下是浅酱色的汤汁，翠绿色的葱花撒在最上面点缀添香。
房东深吸一口气，有些陶醉就是这个她日思夜想的味道，令她魂牵梦绕，周围客人嘈杂的声音都听不见了，眼前只剩下这盘红艳油亮的麻婆豆腐。
“小玉，现在可以吃了吗？”她喉头上下滚动，有些急不可耐。
“当然可以了，姐。”
此时房东的胃开始叫嚣起来。
她怀疑米饭有些不够吃，切的整整齐齐的豆腐看着太下饭了。
房东连筷子都没用，直接拿起勺子，将酱汁与米饭这么一搅，油亮的酱汁紧紧裹着每一粒米饭，她来上一大口米饭混合着酱汁。
舌尖香到微微发麻，然后是股热烈的辣味。米饭颗粒分明，保留了几分香气，酱汁的加入让米饭口感软糯之外，又香又辣还发麻，但辣味不会太过刺激。
房东抬头看了眼其他客人，都埋头吃着。
再上口垂涎欲滴的豆腐，红亮的辣油裹着雪白的豆腐，入口滑嫩，口感非常细辣，同时香中有辣，辣中有香，叫她有些赞不绝口。
每一块豆腐滋味都麻辣鲜香，令人欲罢不能。
唐玉炒完菜，又要招呼客人。
有客人刚吃完麻婆豆腐盖浇饭，还想再点一份。
“等一下我记下，豆腐还有，再做份没问题。”
幸好在菜市场她认为豆腐便宜，因此多买了些。
“晚上还有卖吗？”
“那不一定了，我也说不清楚。”
房东吃完去付款，“小玉，你的手艺又进步了，教教我怎么做麻婆豆腐。”
“没什么，就是要注意下焖煮时间和火候，另外勾芡，要让汤汁牢牢裹附上每块豆腐，这样豆腐才算入味。”
“好，我知道了”，房东点点头，做菜还是门大学问，“小玉，你懂的可真多。”
对此，唐玉笑了笑。
她有这方面的天赋，又肯下苦心钻研，自然能取得一番小成就。
天气太热，忙完唐玉后背衣服都浸湿一大片。
“小玉，你有什么需要帮忙的地方，尽管找我”，房东这时笑吟吟说。
“姐，你知道哪里卖风扇吗？我想在厨房安装台。”
房东：“不就是风扇吗，我看你每次做菜也热，这次说了出来我替你解决，我有个朋友正好卖电器，我去给他说声，让他便宜点卖给你，送来店里。”
“太麻烦姐了”，唐玉很是感动。
“别说麻不麻烦的，我乐意帮你，当然是因为你值得！”房东笑着，豪迈地摆摆手。
小孩在边上偷偷在笑。
厨房里安上风扇，姐姐就不会那么热了。
“可儿，告诉姨姨你在笑什么？”房东侧身逗起小孩。
“不告诉你，姨姨”，小孩发出咯咯咯的笑，很是欢快。
欢声笑语弥漫在整间屋子，唐玉也忍不住笑了。
夜幕降临，炊烟袅袅，不少人家做起饭来。
王涛在上小学，暑假没有老师布置的作业。
他玩了会儿泥巴，起身，朝屋里喊，“妈，什么时候吃饭？”
“别叫了，你爸在屋里休息呢”，女人黑着脸出来，有些烦躁。
孩子他爸最近因为没客人来，没做成几单生意，决定带他们回老家种田去。
女人想劝他，还是又不知道如何劝，只能看他借酒消愁。
“妈，我饿了”，王涛叽叽喳喳道。
女人翻了个白眼，随手塞了几块钱给他，“你出去吃吧。”
王涛心里顿时乐开了花，他要去隔壁的小饭馆。
几乎小跑进了饭馆，跟猴子似的。
面前全是人，他只好乖乖排队。
小孩子一个人过来，大家没多注意，也没觉得奇怪。
王涛眼尖看到桌上的麻婆豆腐，哇塞他吃这个好了。
“小朋友，想吃些什么？”唐玉放柔语气道，对方住在隔壁，和她妹妹差不多年纪。
“大姐姐……要一份那样的豆腐”，王涛被香的话都说不利索，羞红了脸。
“好的。”
“对了姐姐给你钱”，王涛小声叫住老板。
小孩早就注意到了王涛，看他孤零零坐着，跑过来找他玩。
“你是住我们隔壁吗，多大了？”小孩好奇极了，微歪着头，问个不停。
王涛一点也不嫌她烦，终于有人找他说话，自从上次他指出李子涵带来的宫保鸡丁和饭馆的一个味道，李子涵和几个朋友就再也不找他玩了。
“我住在隔壁，今年上二年级……”
小孩美滋滋地想着，“那我以后可以去找你玩吗？”
“可以”，王涛情绪突然低落下来，“不过以后很可能没机会了。”
“为什么？”
“我们要搬走回乡下。”
看到他快要掉眼泪，小孩忍不住安慰道，“没事别难过了，以后总能一起玩的。”
唐玉端着盖浇饭出来，发现气氛不对劲，蹙眉道，“怎么了？”
“没什么”，王涛吸了下鼻子，佯装坚强，“我要吃饭了。”
他就喜欢吃饭，这样管饱。
小孩哒哒跑开，在唐玉耳边说了几句，然后跑出饭馆。
王涛嘀咕了句她去哪，然后拿起筷子。
一股浓烈的香味从饭菜里窜出来。
定睛一看，盘子里的豆腐泛着红亮的油光，肉沫颜色鲜亮，汤汁浸润到底下的米饭里，勾出股令人难以抗拒的味道。
王涛还是喜欢用勺子，默默往嘴里塞上一大口豆腐，豆腐香又嫩又滑，以前吃过的豆腐好像没这个滋味。
他难以用言语形容麻婆豆腐的滋味！
就在他挖起另一勺米饭混合着豆腐，小孩跑过来，呵呵地笑，“请你喝汽水。”
橘子味汽水，瓶身带来丝凉爽的气息。
王涛不好接收，连忙摆摆手，“不用了。”
“我请你喝就是请你喝，我们是朋友，不用和我客气”，小孩咬着吸管喝起汽水，眼睛弯成了月牙状。
“我叫唐可儿”，小孩又说，“我姐姐做的豆腐好吃吧？”
王涛害羞地点头，“豪赤。”
他学着小孩，吸管插进汽水，享受地喝起来。
汽水配麻婆豆腐盖浇饭，别提多苏爽，似乎都不怎么热了。
不一会儿，盘子见了底，王涛因为吃的太快，差点被噎到，但心情莫名好起来。
唐玉一整天都没闲下来，在她以为能休息时，总是零零散散来客人。
到后面，小孩摸着干瘪的肚子，欲哭无泪，“好饿。”
“姐姐给你去做饭。”
作者有话说：
无
第36章 酸辣鸡杂
唐玉做了个拍黄瓜和肉末茄子, 小孩还是很好养活。
她把菜端过去，小孩给两人盛好饭。
“吃饭了”，她说。
小孩真的饿了, 吃特别快, 没有咀嚼几下就去夹菜。
“可儿慢点吃, 不然容易噎着，对胃也不好。”
小孩可能感到了不舒服，点点头。
晚上两人回去的路上, 虽然都很疲累，但有说有笑的，气氛温馨。
眼看天气越来越热，不少人不乐意出来。
唐玉愁苦的很, 突然想起前天有个客人的话, “老板, 我看你这生意那么好，有客人找你提前订餐, 你不如找个送餐的, 这样两边都方便, 钱也赚了。”
她认真想了下，觉得可行。
于是写了张招工的纸，张贴在饭馆门口。
周慧过来吃盖浇饭看到, 若有所思。
她直接去找老板, “老板是要招工找送餐的？长期的吗？”
“我家这边有个表哥无所事事, 正好有身力气, 他就挺合适！”
闻言，唐玉两眼放光，“你表哥是吗, 带他明天过来让我看看可以吗？我们饭馆要送餐的单不少，你表哥愿意来，能吃的了苦，饭馆每天包中午一餐饭，另外每送一单餐，按五毛钱算。”
包餐饭，五毛钱一单，周慧认为店里待遇可以，“明天我就喊他来，让老板你看看。”
唐玉顿时松了口气，找她订餐的都写上个本子上了，一页纸密密麻麻的都是。
然后周慧直接打包份盖浇饭，乐呵呵离开。
唐玉去厨房备好今天的菜。
房东上午赶着送来台电风扇，叫人带去厨房，插上插头吹会儿清风。
厨房瞬间不闷热难耐了。
唐玉笑得合不拢嘴，“麻烦你了姐，吃午饭了吗？”
“说什么麻不麻烦的，多见外”，房东嗔怪道，“赶来给你送风扇，准备回去呢。”
“干脆在店里吃好了。今天有酸辣鸡杂，一大早我去菜市场买了最新鲜的鸡杂”，唐玉说。
“那就在店里吃吧，诶小玉，你要找人送餐，人找到了吗？”
“找到了，人明天过来，我要看下。”
听到这，房东佯装无事道，“那没事了，我就问一下。”
“姐你是不是什么事啊？”唐玉目光炯炯，追问道。
房东见瞒不过她，开门见山道，“是这样的，我有个侄子刚成年，在等大学录取通知书，准备找份暑假工赚点钱，然后去上学。”
“有锻炼意识，好事”，唐玉真心夸道，“姐你明天带他过来，店里或许还需要个送餐的。”
“好我回去就告诉他，那他做下准备。”
解决好这事，房东饿得前胸贴后背。
“小玉，给我来份你说的酸辣鸡杂，多盛点米饭啊，我怕不够吃。”
“好咧姐。”
新鲜的鸡杂切成薄片，锅里倒入些猪油，滋滋作响，放入葱姜蒜爆香，再下切好的鸡杂，颠锅猛炒，逼出浓烈的香气来，浇上些醋与生抽，锅中鸡杂渐渐变色，呈诱人的浅酱色，放入辣椒大火爆炒。
还好提前开了窗，不然她要被呛到。
这种鸡的内脏，挺多人对它的味道很抗拒。
房东却没有这样的思虑，在焦急等待中，她的盖浇饭端上来。
热气腾腾的盖浇饭香气翻腾，锅气十足。
唐玉还没有转身，房东拿起筷子来。
只见酱色的鸡杂码盖在米饭上，放了不少青红辣椒，就差把“下饭”二字写在盘子里，鸡杂下那层米饭似乎沾染了酱汁，看不诱人。
房东拿着筷子，满满一筷鸡杂下去，快香晕她了。
酸辣鸡杂彻底征服了她的胃，酸辣滑爽的口感，实在叫她欲罢不能。
一口接着一口，好像饿了好几天一样。
这里面的鸡杂不知道怎么炒的，多一分太咸，少一分寡淡，鸡杂韧性十足，口感脆爽，既嫩滑又有弹性，没有丝毫腥味。
入口的酸与辣完美交织，不断刺激着味蕾，酸味清爽开胃，而辣味不干不燥。
一大勺米饭混合着酸辣开胃的鸡杂下肚，真是好满足。
等到光了盘，房东才发觉她吃了那么多，胃成了个无底洞，好像不知道饱样。
肚子撑起来，嘴巴还有些发馋，尤其看周围人吃的津津有味，她赶紧去付款。
“不用给钱了，我请姐吃”，唐玉拦住她笑道。
“吃了饭不给钱算怎么回事，小玉再帮我打包份酸辣鸡杂盖浇饭”，房东想到什么说。
这么好吃的盖浇饭，她不信小侄子不想尝下，说不定明天会乖乖和她来饭馆。
唐玉迅速打包好盖浇饭，动作麻利，还往里面塞了瓶汽水。
“我没买汽水啊？”房东疑惑。
“送你的，姐”，唐玉解释，“可儿很爱吃，每次都买好几瓶，再说喝太多了也不好。”
原来小孩是个汽水脑袋，房东心想也是，“那谢谢了。”
回到家，房东发现小侄子赵宇躺在沙发上，看电视。
“吃饭了没有？你妈把你送过来，让我照顾你。”
“晚上不早点睡，白天又紧看电视，再这样下去怎么行！”
赵宇生无可恋道，“小姑，我还没找到暑假工，不然肯定不会这样下去。”
说到这，房东想起正事，把盖浇饭往小茶几一放，“对了我帮你找了份活，给饭馆送餐，中午能包饭，每送一单拿五毛钱，你看怎么样？”
赵宇随意道，“你看着办就好了，小姑。”
“既然说好了，那明天我带你去饭馆。”
见他目光快粘在电视上，房东说，“电视看多了对眼睛不好，给你小子带的盖浇饭，快点趁热吃。”
房东走开，赵宇才从沙发上起身，不急不缓拆开袋子，打开一看，这是鸡杂吗，闻起来还挺香的，但他不喜欢吃这玩意儿啊。
小姑连他的口味都没摸清，他还不如待在自己家呢。
赵宇撇撇嘴，心一点点冷却了，算了姑父没做饭，他随便吃点好了。
碗里是油光微卷的鸡杂，放了不少辣椒添味，还搭配不少酸豆角，酸辣气息扑面而来，看着挺让人有食欲。
赵宇边看电视边往碗里扒拉着米饭。
突然他停下来，哇这鸡杂好有韧性，越嚼越香，滑爽细腻，而酸豆角是另一种味道，脆口酸爽，胃仿佛一下被打开，疯狂叫嚣起来。
他吃的正起劲，往嘴里使劲塞着米饭。
房东走过来，看他吃的正香，“怎么样？给你要去送餐的饭馆买来的盖浇饭。”
赵宇身子僵硬起来，很难说“不”，“小姑你也吃了盖浇饭？”
“对啊，我吃的干干净净。”
房东觉得她吃盖浇饭时，饭量都变大了。
赵宇顿了下筷子，电视好像没那么吸引他了，于是关上电视。
房东不想打扰他吃饭，去忙其他的事。
这下赵宇才埋头狂吃，吃的飞快，甚至在吃完碗里的米饭，又去盛了饭。
鸡杂和酸豆角没剩多少，就着剩下的汤汁，赵宇舀勺汤汁浇在白花花的米饭上，一通搅拌起来，深吸了一口气，就是这个味。
挖起大勺米饭混合着汤汁，送入嘴里，香迷糊他了。
才一上午，唐玉卖出去四十多份盖浇饭，其中酸辣鸡杂就卖出去二十多份。
她格外高兴，脚步欢快不少。
小孩给她盛了碗冬瓜汤端来，“姐姐累了，喝汤。”
“可儿也喝汤”，她摸着小孩的头，柔声道。
下午两点半，刚午睡完醒来，王大爷进来。
“老板，明天中午能订餐吗？”
唐玉想了下，脸上带着睡觉压过的红痕，“可以，需要订什么？”
“明天菜单上有什么？”
“炒面，酸辣鸡杂盖浇饭和辣椒拌皮蛋盖浇饭。”
“那来个辣椒拌皮蛋吧，我先给钱，明天一定要准时送来啊”，王大爷叮嘱道。
“会的，不用担心。”
唐玉把本子上记好今天的入账，明天她要去买食材，得早点休息。
回家后，她赶紧去洗漱，然后上床睡觉。
今天找她订餐的有十人，要么嫌天热要么有其他事，不想出门，好几个客人是三份四份盖浇饭或炒面的订。
第二天，唐玉睁开眼，准时起来。
得赶早去，才能买到好食材，两人打算在路上把早饭解决好。
她们的早饭是一碗豆腐加两个包子，豆沙馅的，很甜但不腻。
唐玉才去买辣椒，既然要做辣椒拌皮蛋，她买的是长条宽的大青椒，这样做出来的香又辣，后劲辣味足。
很快，她手上多了袋辣椒。
唐玉去卖皮蛋的老太太摊子前，一次性要了六十个皮蛋，她不敢买太多，担心卖不出去，皮蛋会臭。
“姑娘你家难道开店的？”老太太问。
唐玉没说话，接过沉甸甸一袋皮蛋，付了钱。
回到饭馆，门口有几个小孩在玩闹。
唐玉看出小孩眼里的渴望，“去和他们玩吧。”
“那姐姐有事喊我哦。”
唐玉去食材放好食材，拿盆接了盆水后，简单冲洗了下皮蛋，然后开始剥壳，露出里面黑乎剔透的皮蛋来，她动作够小心，怕弄破皮蛋。”小玉，你在吗？人我带来了”，熟悉的声音突然传来。
唐玉走出去一看，门口站着房东和个小伙子。
作者有话说：
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第37章 辣椒拌皮蛋
小伙子还挺高, 但有些胖，额头冒着虚汗。
“这就是我侄子赵宇”，房东向她介绍起来。
唐玉把店里待遇再说了下, 悄咪咪问房东, “他可以吗？能行吗？”
房东也不太确定, 语气飘忽，“应该可以。”
赵宇打量起饭馆来，与他想象的脏乱小店子不同, 饭馆瞧着不大，但却很干净。
他拍着胸脯道，“这个暑假就请老板‘收留’我了，我能坚持下来。”
“有这话我就放心了”, 房东转头对唐玉说, “他我就交给你了, 尽管磨练他，男孩子吃点苦没事的。”
唐玉点头, 很满意。
她刚做好一份辣椒拌皮蛋, 邀请赵宇, “尝尝？”
面对老板递过来的筷子，赵宇先是愣了下，还是房东拿手肘碰了下他, 他才反应过来, “快吃啊, 你不是没吃早饭！”
“那我不客气了, 老板”，赵宇红着脸小声道。
唐玉又邀请房东尝她做的辣椒拌皮蛋，房东本来就有些馋了, 没有拒绝接过筷子。
赵宇先来了口大青椒，眼睛直接睁大，“又香又辣，就是这个味！”
青椒的鲜辣与蒜末的软糯相交织，勾成舌尖上独一无二的味道。
“就是没有米饭，太辣了点。”
这时，房东吐槽道，“有的吃就不错了，小子。”
见此，唐玉给两人盛来米饭。
赵宇说了声“谢谢”，接过米饭，筷子上夹着软嗒嗒的辣椒和皮蛋块，一同入口后，皮蛋软糯绵密和鲜辣十足的青椒，香辣浓郁，非常下饭。
房东吃的正起劲，头也不见抬下。
看到两人的吃相，唐玉笑了，仿佛回到了御膳房的时候，当值的宫女太监伺候完宫中贵人，抢着吃饭，都唯恐落后一步。
“饱了饱了”，两碗饭下肚，房东摆摆手，实在受不住了。
赵宇疯狂往嘴里塞皮蛋与米饭，皮蛋蛋黄起流沙，边缘焦脆，香气醇厚，他头皮都有些发麻。
原本他不打算和小姑来饭馆受罪，没想到来对地方了，他吃了顿饱饭。
赵宇挺着圆滚的肚子起身，“老板，以后我给饭馆送餐，每天中午都包饭？”
“包中餐的”，唐玉郑重道。
赵宇这下心落回肚子里，哪怕不给饿，就冲包餐饭这点，他也要来送餐。
“我现在可以去送餐！”
“不急”，唐玉问，“你有自行车？熟悉这一块地方吗？”
房东率先回道，“自行车小宇还是有的，他来桂花巷挺久了，对这一片地都挺熟悉，送餐没问题。”
“那行，送餐任务就交给你了。”
“什么送餐？老板，你又找了其他人送餐？”周慧尖锐的声音在身后响起。
唐玉转身看到她与身旁的男生，那男生瘦高瘦高，跟长竹竿似的。
想到这，她忍不住想笑。
“没有，答应你的事不变，但饭馆每天要送的餐不少，我又招了个人来帮忙”，她向周慧解释。
闻言，周慧倒不好意思了，“是我误会了，这是我表哥郭骁。”
“你好，吃饭了没？”唐玉问男生。
“他才刚起来，连早饭都没吃”，周慧抢先回道。
“正好我做了菜，这儿还有米饭，你们吃吧。”
“那我不客气了”，周慧表兄妹俩异口同声道。
郭骁抄起筷子，闻见一股醇厚的香辣气，刚被拉出被窝的怨气一下泄了。
辣椒拌皮蛋这道菜是唐玉在原身父母留下来的美食书籍里学到的，只描述了做菜过程以及调料食材用量，另外全靠她琢磨。
她尝过买来的青椒，确实香口，而且辣味重，和皮蛋一番搅拌，味道一点不突兀，相反她觉得应该很下饭。
郭骁二十多岁了，长的挺高，但人特别瘦，无论吃什么都感觉不补身体，看到一旁的赵宇吃完，那一脸的惬意。
给自己和表妹各盛了碗饭，“先吃饱再说。”
桌上只有一道辣椒拌皮蛋。
嫩绿的辣椒与黑亮的皮蛋混合在一起，上面附着些白色的蒜末点缀，不少辣椒里面的辣椒籽都出来了，味道非常浓郁。
郭骁给看饿了，喉结上下滚动着，吞着唾沫。
挖了勺辣椒皮蛋盖在米饭上，酱香油亮的，沾染了米饭。
将米饭与皮蛋辣椒缓缓送进嘴里，香辣咸香，爽口十足。
郭骁和周慧两人吃的你追我赶，谁都不肯慢半拍。
就在这时，一道清晰的吞咽口水声响起。
郭骁两人都顿住了，唐玉和大家一样看过去。
赵宇有些尴尬，”我饱了但又给我看馋了，老板，要不我现在就去送餐？”
“去吧，这是送餐的住址与菜名，别弄丢了”，唐玉叮嘱起来。
“知道了”，赵宇把纸收进口袋里，接过老板拿来的餐食，放进车前座，然后出现了。
看到这一幕，郭骁默默加快吃饭速度，他不能落后人家一步，万一老板嫌他手脚慢呢。
为了可口的饭菜，他要在饭馆留下来！
结果吃太快，呛的咳起嗽来。
唐玉给他拿瓶汽水，“汽水就着饭菜喝，不用太急，现在单子还不多。”
香辣的辣椒皮蛋，搭配上清爽的汽水，简直太过瘾了！
“老板，你将这道菜与汽水一起卖，生意肯定特好”，郭骁忍不住来了一句。
还没到饭点，店里陆陆续续来了客人。
郭骁还想来碗饭，但看时间不早了，担心给老板留下不好的印象，“我去送餐了，老板。”
“这是点餐人的地址姓名以及菜名，路上注意安全啊。”
王大爷订了份小饭馆的午餐，马上要到十二点了。
王奶奶看他坐立难安，“要不你去饭馆看看？”
话落，“呯呯”的敲门声响起。
王大爷激动地跑去开门，“是我订的盖浇饭吧？”
“请问您是王大爷吗？”赵宇攥着写着地址的纸，乐呵呵道。
“是的，昨天我找老板订了餐”，王大爷赶紧道。
赵宇：“我来送餐，你的盖浇饭自己拿好了。”
带着盖浇饭回屋，王大爷心情一下好了。
他早上没吃多少，这下急需用食物抚慰胃。
揭开餐食盖，他点的是辣椒拌皮蛋。
他还是第一次吃，因此满怀期待。
王奶奶熬好锅白粥端来，“喝不喝粥？”
“我吃饭好了”，王大爷想都没想道。
在没有胃口的中午，他来上两口辣椒，一下活了过来。
香辣十足的口味，辣劲挺大，王大爷赶紧喝了口水，压压辣。
软化的辣椒和皮蛋码盖在米饭上，彼此融合，这会儿不多但浓郁的酱汁渗透进米饭，王大爷没有用一次性筷子，而是拿来勺子，啍哧搅拌几下，再来上一大口。
王大爷因享受而微微眯起眼。
“有那么好吃？”王奶奶低头喝着米粥，蹙眉问。
王大爷不说别的，夹了筷辣椒夹杂着些皮蛋块到她碗里。
“你这叫我怎么喝粥呀？！”
王大爷郑重其事道，“白粥搭配辣椒皮蛋也挺好喝。”
闻言，王奶奶真想骂他句，给她夹什么菜，污染了她的粥。
王大爷埋头继续享用他的辣椒拌皮蛋，十足的辣很是过瘾，这种香辣软糯的滋味，不拌饭吃可惜了！
王奶奶在扒拉白粥，舀起往嘴里送，很快白粥所剩不多，而老头子给的辣椒皮蛋她还没动一下。
这回汤勺里除了粥，还要辣椒块与皮蛋。
等咕噜全部咽下后，她眼睛都亮了。
白粥的香甜软糯，搭配辣椒后香辣爽口，而皮蛋绵密软糯，味道倒也不奇怪，反而蛮好喝的。
王奶奶一下爱上了这种香辣软糯的滋味，看到老头子满怀期待的眼神，她舔了下嘴，“不错的搭配，要不我去给你盛碗粥，也尝试下味？”
辣椒拌皮蛋整体偏下饭的那种，那辣椒一吃就知道品质差不了，香中有辣，辣中有香，而皮蛋更是入味，绵密的口感沾上辣椒的香辣，味道丰富不少。
“我看可以”，王大爷一般只往白粥里放过腌菜，这会儿看老伴儿辣椒皮蛋拌粥吃，也有些馋了。
接过碗，舀了勺白粥，再来口辣椒皮蛋，慢慢地咀嚼几下才咽下去，“辣椒皮蛋确实不错，无论是下饭还是拌粥，无可挑剔。”
“快点吃吧，待会儿你的盖浇饭就凉了”，王奶奶笑着道，催促起来。
就一小口辣椒皮蛋，小半碗白粥见底了，她又去盛粥。
连粥附带着菜吃，这样味道很不错，王奶奶有些后悔没叫老头子给她也订一份餐了。
王大爷专心吃着饭，还分出些心神，时刻注意着王奶奶的动静，这会面容缓和放松吃了辣椒与皮蛋，想必应该很满意。
唐玉端着菜出来，正好看到两人送餐回来。
“你们还吃饭吗？”她随口问了句。
赵宇两人彼此看了对方一眼，然后看向老板，“吃的，老板！”
两三个小时才吃过的，现在忽然很饿了。
唐玉戳着碗里的米饭问，“你们头一天送餐，都能坚持的住？”
“谁不能坚持了？”赵宇故作轻松道，“我以为店里要送餐的单子很多，但没想到还好，老板，我们店里生意看着可以，但我觉得可以更上一层楼，以后我多介绍些同学来店里。”
作者有话说：
无
第38章 酸辣土豆丝
“那辛苦你了”, 唐玉乐呵呵道，没太把他的话放心上。
郭骁不甘落后，赶紧道, “老板我看可以在附近几条巷子发些传单, 宣传我们饭馆, 方便大家了解我们店，这样好吸引客人来。”
两人你追我赶，只为店里扩大客源, 唐玉有所动容，“明天我去打印些饭馆的传单，你们去送餐前，就去附近几条巷子里, 给每家每户发下传单。”
“这事包在我们身上, 老板你放心”, 两人一前一后道。
饭菜如此美味可口，他们不加把劲都对不住了！
翌日一大早, 去菜市场前, 唐玉先去打印店印传单。
早饭是碗热气腾腾的米粉, 搭配些小菜，唐玉全吃光了，这才兴致勃勃朝菜市场去。
她们这次要去是早市, 和之前去的菜市场有所不同, 听房东说, 早市有不少蔬菜批发卖, 价格更便宜。
唐玉把自行车停在门口边，然后牵着小孩进去。
走过一排排叫卖的摊贩，直奔个大货车。
车上蔬菜堆得快有小山高, 唐可儿好奇地看着一切。
“土豆两毛一斤，茄子三毛一斤……”
唐玉痛快拿下一筐土豆，如果不是怕提不回去，她还要再买些。
小孩张大了嘴，“好多土豆啊！”
和她一起把筐土豆提进饭馆，唐玉没有歇息，放好食材。
唐玉在削土豆皮，小孩也想学着削，可她手太小了，握不住太大的土豆。
“可儿，换个小点的土豆，这样握着削就好了”，唐玉帮小孩调整起来。
小孩一听，认真地点头，她会把皮削得干干净净！
唐玉把泡过的大米开火上锅蒸，回来一看小孩削的很卖力，夸道，“可儿，你削的土豆不错呀。”
一盆土豆削好后她冲洗两遍，开始把土豆切成丝。
她迅速把土豆丝切好，旁边的唐可儿看得目不转睛。
唐玉把土豆丝放进白醋里浸泡，辣椒蒜末什么的备好。
窗户没关，把路过的人馋得往屋里看，直吞口水。
隔壁女人放下手中活，嘀咕了句，“哇塞，这太香了吧，有些犯规了。”
唐玉将酸辣土豆丝出锅，打包装好，正巧赵宇两人回来。
赵宇出了身汗，直往嘴里灌水，“老板，这几条巷子里的住户我们都给发了传单。”
“辛苦了，这些是要送的餐。”
郭骁垂眸看了眼，“今天做了土豆丝啊。”
“快点去把餐送了，中午你们也能吃到酸辣土豆丝。”
一听这话，两人瞬间有了无穷的动力，拎着餐盒健步如飞。
桂花巷里这几天又开了家饭店，也卖盖浇饭，相比之下唐玉的小饭馆价格不占优势。
所以她才招人送餐，千方百计想留住客人。
马大姐在自家店门口，偷偷摸摸看向小饭馆，还没到中午，饭馆就有不少人进进出出。这两天他们夫妻二人把饭店搬到桂花巷，这边房租低点，而且住在周围的人不少。
丈夫看没什么生意出来，“听说对面是个小丫头片子开的饭馆，我们不用太担心。”
“你不知道她的手艺么？我们将饭馆开在这，那丫头不会把我们客人都抢过去吧？”
“好了，这几天我们的盖浇饭也不是卖的挺好，年轻人心浮气躁，对面饭馆开不了几天的！”丈夫毫不畏惧道。
马大姐心想，但愿吧。
顶着大太阳，成柯过来买盖浇饭。
发现小饭馆对面开了家饭店，但他还是径直走进饭馆。
唐玉开着猛火炒菜，底下大火呼啦啦地响。
锅热后下白色的猪油，放葱蒜炒香，从盆里捞出土豆丝放锅里，随之青椒丝与调料放入锅中，不断翻炒均匀，一勺白醋下去，那股浓厚的酸涩味顿时散开。
这份酸辣土豆丝是给赵宇两人做的，她端出去。
“学长，你怎么在这啊？”成柯在饭馆看到赵宇，有些意外。
赵宇脸色平静，“高考完，我在这里打暑假工，每天中午还包饭。”
“那不错，我也想来了”，成柯开玩笑道。
“暂时就做了两个菜，你们先吃”，唐玉将菜肴轻轻放在赵宇两人面前。
赵宇迫不及待抄起筷子，“学弟不说了，我要吃饭了。”
唐玉注意到一旁的成柯，“要吃点什么？”
“我看下菜单，来个酸辣土豆丝盖浇饭吧。”他一周生活费也就三十，得省着点用。
成柯找靠墙角的位置坐下，刚才小孩收拾完桌上的盘子筷子，然后擦干净桌面，他不需要用纸巾擦，上面就没有一点油渍。
成柯不自觉看向厨房，看到老板微弯着腰在给铁锅开火，拿了个土豆放在案板上，不过眨眼工夫，手法干脆利落，切好个土豆，“哐”一声倒进热锅里，传来滋滋作响声。
不知不觉他看入迷了，这时他的盖浇饭端上了桌。
刚出锅的酸辣土豆丝冒着热气，泛着诱人油光，青椒点缀其中，油香气扑鼻而来。
“慢用。”
成柯低声说了句“谢谢”，等老板一转身，立马拿起筷子。
来不及吹口气，夹起筷土豆丝夹杂着青椒丝往嘴里塞，香的他说不出话来。
切的均匀的土豆丝根根分明，非常脆爽，搭配青椒后，多了丝辣，而醋的加入，土豆丝变得酸溜溜，不过很开胃。
柜台后的小孩看他这样都给看饿了。
原本转身就想走的客人也是顿住脚步，指着在吃饭的成柯，要了一份同样的盖浇饭。
又进来好几个客人看见有人在吃土豆丝，跟着也要一份。
然而成柯对一切毫无察觉，只顾埋头吃着，幸福地眯起眼睛。
“学弟，这家酸辣土豆丝可口吗？”这时候，赵宇突然道。
他嘴里还在咀嚼着土豆丝，土豆丝切的好，一点都不厚，吃着脆生生，又酸又辣。
难怪前面的客人吃那么香了！
成柯点了下头没吭声，吃相出卖了他内心的想法，这家的土豆丝不知道怎么炒的，格外入味，清脆爽口，之前他吃过的土豆丝随便放些油与盐炒的，根本没有这个味！
再来几口米饭，还是香。
他这吃相把好几个路过的人吸引进来。
也包括王成师徒俩，周围饭馆他们吃了个遍，正愁去哪儿吃呢。
“小浩，你中午想吃什么？”
“不知道，我都可以，师傅。”
“说什么好呢，炒面、馄饨还是盒饭？”
“……”
两人说来说去，还是没想出所以然来。
等到了小饭馆，他们看到店里三人吃得津津有味，满嘴是油的模样。
看久了，就给看呆了。
没都没想，进去打包份盖浇饭带走。店里没有风扇，实在受罪。
回到理发店第一件事不是吃饭，而是赶紧按下风扇开头。
凉嗖嗖的风出来，王成感慨，“这么热的天，出去趟真难受！”
因为热，他们毫无胃口，就想随便吃点。
李浩头发濡湿地粘在额头，去开电视机。
听着里面传出的声音，搬张椅子坐下，认命般揭开饭盒盖。
才过十多分钟，菜和饭界限分明，依然热乎着，他低头吃了两口，“师傅，这土豆丝……”
“怎么了？”王成紧紧皱着眉头，他在捣鼓店里唯一一台电风扇。
可能用久了，运作起来发出沉重的“嘎吱”声。
让人听着，像挠在心尖，有些烦。
“好次这土豆丝绝了，师傅”，话落，李浩连忙又来了几筷土豆丝，酸酸辣辣的土豆丝一下让他的胃活了过来，好开胃。
王成简单修了下风扇，这种事还是明天请专门的人来做吧，回头一看李浩夹起那油亮的土豆丝，吸溜进嘴巴里，不带一点停顿，眼睛还亮晶晶的。
王成打开他的盖浇饭，根根分明诱人的土豆丝夹杂着青椒丝，码盖在米饭上，闻着挺香。
拿起筷子一尝，脸色瞬间变了。
色泽鲜亮的土豆丝吃起来脆嫩，味道酸辣可口，真是色香味俱全，连辣椒都变得很好吃。
这时候不来上几口米饭，实在对不起酸辣下饭的土豆丝了！
他想起李浩以前做的土豆丝，不酸也不辣，切的不好，炒出来硬邦邦，跟面前的土豆丝真是一个天上一个地下。
“小浩，你还是以后多找机会和老板学学。”
闻言，李浩满脸疑惑，“啊”了声。
“你之前就爱做土豆丝，我真不敢想你浪费了多少土豆，虽然说土豆和白菜一个价”，王成没忍心道。
李浩一脸羞赧，挠了挠头，“做的不好，师傅您见谅了。”
王成继续吃起土豆丝，汤汁不多，但搭配底下米饭吃，身心都舒坦了。
送走最后一个客人，唐玉收拾起店里。
赵宇两人都回家休息去了。
小孩在厨房吹了会儿凉风，出来，“姐姐，你做的土豆丝好豪赤~”
她一不小心吃了两碗饭，还想添饭。
唐玉捏了捏她软嫩的小脸，手感可真好，“你正在长身体，胃口好多吃点没事。”
小孩露出尖细的小虎牙在笑，“我帮姐姐来擦桌子。”
有个人来帮她，唐玉笑了笑，这种感觉好像还不赖。
烈日当空，树下小狗都热的吐出舌头，喘气。
作者有话说：
无
第39章 青椒炒蛋
眯了会儿, 小孩站在厨房门口，脸上挂着甜甜的笑，朝她招手, “姐姐快来吹风扇, 好凉快啊~”
唐玉站在风扇前, 好凉爽的气息。
下午又来了好些客人，姐妹俩相互配合。
忙完晚上七点，唐玉去把中午的剩饭炒了, 加些配菜进去做炒饭。
小孩吸着鼻子，在一旁小声嘀咕了句“好香”。
胃口仿佛一下子被打开。
紧赶慢赶吃完晚饭，又进来些零散的客人，夏雨有几天没来了, 用不确定的语气道, “能订餐吗？”
看着对方挺眼熟, 想着应该是哪个老顾客，唐玉点点头, “提前一天订好餐就可以了。”
“明天菜单有什么？”
“有炒米粉, 蒜蓉空心菜和青椒炒蛋盖浇饭。”
夏天的青椒价格格外便宜, 她挑了不少长的齐整的，今天还剩了好多，这两天得赶紧把青椒消耗完。
夏雨问起, “老板, 之前的煲仔饭红烧肉什么的都不做了？”
“以后可能还会做”, 唐玉想了下, 煲仔饭耗时间，而红烧肉对猪肉品质要求高。
“我订一份明天中午的青椒炒蛋盖浇饭，对了老板, 麻烦加些你亲手做的腌辣椒。”
“好，我知道了”，说完唐玉在小本子上记录下来。
唐玉手上攒下来笔钱，扣除要给小孩交的学费书本费，这个月的房租也交了，还剩下一笔钱。
去银行把这笔钱存了？还是租个更好点的房子，她和妹妹一起住？
把钱收好，她去楼上找房东。
听到敲门声，房东跑来开门，“你要找房子，很急吗？”
唐玉表情淡定，“姐我想在这住完一个月，找到新房子然后搬走。”
“你要用租大点采光又好的房子，房租可不便宜，你一个人开店，能负担的起？”房东迟疑道。
“贵有贵的好处，我能接受，这片房子普遍采光不好，尤其是阴天，我妹妹想写个字，都必须要开灯，再说衣服也容易湿嗒嗒难干。”
他们在这里租了好几年，从开店到父母去世，房东都没涨次租金，她很感激。
见她那么坚定，房东才笑着说，“我问过向玲，她那边正好有房子要出租，价格是高了点，但离你们的饭馆更近了。”
“麻烦姐帮我跟她说声，我想尽快看房子。”
第二天一大早。
外面街道嘈杂的很，汽车鸣笛还有各种摩托声传来。
唐玉在床上翻了个身，一看外面天还没亮，想到昨晚房东的话，她这两天就能去看房子了。
下了床，听见床另一边小孩清浅的呼吸声，睡的好安逸，她蹑手蹑脚地出去。
等唐可儿也起来，她正巧煮好了两人的面条。
吃过面条，她带妹妹去菜市场买菜，妹妹很没有安全感，她稍微走开点，妹妹就满脸恐慌，眼里蓄满了两泡眼泪。
她今天要做的都是素菜，最近大家口味都很清淡。
饭馆的青椒不能扔了浪费，唐玉买好几排看上去干净点的鸡蛋，做青椒炒蛋。
又买了些空心菜和葱姜蒜。
回到饭馆，不过才九点。
赵宇两人飞速吃完早饭，赶来饭馆，看到唐玉出现，激动上前，“老板，你终于来了。”
“不是你们俩来这么早做什么？”唐玉在袋子里翻找起钥匙，蹙起眉头道。
郭骁：“昨晚我太兴奋了，我没怎么睡着，想着可能有要用到我的地方，赶了过来。”
“我也一样”，赵宇实在不好承认昨晚他做了个梦，高高兴兴去吃酸辣土豆丝盖浇饭，结果老板告诉他酸辣土豆丝没了，他大失所望，直接在地上翻滚起来，又哭又闹的，惊醒后，就再也没睡着了。
“你们先进来再说。”
“老板，我来帮你拎食材”，郭骁看到她手上提那么多东西，又出了不少汗，殷勤道。
赵宇慢半拍道，“老板，我也来帮你提。”
一旁的唐可儿眨眨眼，两个哥哥好勤快。
唐玉放下食材，准备去接盆水，结果郭骁抢过她手里的盆，他说，“是要接多少水？老板，我来吧。”
另一边的赵宇没找到活干，眼神一黑，咬了咬牙。
一盆清水接好后，唐玉蹲下择起空心菜。
赵宇眼睛突然一亮，也过来择菜。
今天的菜简单，加上有两人帮忙，不到十点，唐玉就备好了菜。
几个老人家刚从广场锻炼完身体回来，看到巷口处多了家饭店，“这家我们还没来吃过吧，味道价格不知道怎么样。”
“听说和小饭馆比起来，味道差了点，但价格很实惠，量大管饱，两三块钱就能吃饱！”
“真的？那家小饭馆一道荤菜至少要五六块，而这家店却只要两三块，便宜了一半，以后我们都来这家吃。”
“……”
赵宇出来倒垃圾，刚好听到这话。
便宜有什么用？味道好才是王道。
见没几个人来，唐玉把客人订的餐食先炒了。
先把鸡蛋液倒入油锅，成形后铲出，然后下加盐腌好的青椒，炒至软化，下鸡蛋片，不断翻炒，加少许盐调味，出锅。
唐玉拿来双干净的筷子尝了下，鸡蛋很嫩，辣椒脆口，整体味道不咸不淡。
她赶紧给客人打包装好，拿着一袋盖浇饭给两人，“去送餐吧，注意安全。”
另一边，夏雨成功取到她订的盖浇饭。
家里的小猫绕在她裤脚蹭了蹭，喵喵地叫。
“妈，我订的饭菜来了，不用做我的饭”，她向屋子里喊。
夏母从窗子探出脑袋来，“就知道吃外面的东西，多不干净啊！”
夏雨像没听到她妈的话，她订的青椒炒蛋，还让老板加了勺拌饭的腌辣椒，再来瓶清爽的汽水，这样吃太棒了。
她兴高采烈打开袋子，碗里满满当当的菜让她嘴角一勾。
反正加了腌辣椒，没有青椒炒蛋，也很下饭了！
她把腌辣椒扒在碗一边，她可要细细品尝，不像上次那样狼吞虎咽。
夏母端着菜出来，“吃什么呢？连你妈做的饭菜都不看眼，唉，是不是吃腻了家里的饭菜？”
“没有没有”，夏雨连忙摆摆手，“我不是中午没胃口吗，才订饭馆的餐。”
再说她牙疼，很多东西吃不了。
夏母：“自己做饭也比外面的要好，下次不能这样了！”
夏雨有心解释，但看她妈听不进去，选择了闭嘴。
她低头打开盖子，是她朝思暮想的腌辣椒，她妈做都没这个味！
一小撮腌辣椒足够搭配几口米饭了，她吃的正高兴。
“怎么只吃辣椒不吃菜？”夏母问。
而且一份辣椒，夏雨还吃得津津有味。
“妈你就不懂了，这腌辣椒可不是一般的辣椒，可美味了，比绝大多数菜味道都要好！”夏雨一脸得意道。
夏母没脸看，翻了个白眼，从她碗里夹了些腌辣椒。
“诶，你干什么？”夏雨双手护住她的腌辣椒。
看得夏母忍不住摇头，这是从她肚子里出来的吗？就一些腌辣椒，至于这样！
“以前你爱吃我可都让给你，这次不就是些辣椒吗！”
话落，她把腌辣椒送进嘴里。
夏雨突然眼皮一跳，听到她妈大声道，“这辣椒……怎么腌的这么妙？脆口不说，还特别香，辣味也很足，要是能来上口米饭就更好了！”
当即夏母红红火火来上口米饭。
夏雨挤出个笑容来，她妈也是发现了腌辣椒的美妙之处。
腌辣椒很快全部进了肚子，米饭还剩下小半。
见青椒炒蛋还没动下，夏雨火急火燎夹了筷塞嘴里，
像这种家常小菜味道差不到哪去，她安慰自己。
入口的鸡蛋鲜嫩，口感嫩滑，没有蛋腥味，十分香口。
震惊不已的同时，给夏母夹了些鸡蛋。
“你这孩子，难吃的都给我了！”夏母无奈笑道。
结果一尝鸡蛋，眼睛顿时瞪大。
金黄色的蛋花色泽漂亮，香气在嘴里溢开，蛋香浓郁，搭配辣椒后，香辣可口。
夏母还没来得及细尝，就没了，试探道，“小雨啊，你不爱吃青椒，妈帮你吃点？”
“不用妈，我能吃完”，夏雨连忙道，青椒味道肯定也不错。
她还是心软了，夹了些青椒到她碗里。
惹得夏母笑了，吃起青椒来，满脸欢快。
腌辣椒开胃后，夏雨甚至觉得盖浇饭里的青椒都脆口十足，香又辣，还带着一丢丢清甜。
房东过来的时候，唐玉在吃午饭。
“小玉，今天生意怎么样？要送的餐多吗？”
“还可以”，唐玉起身招呼，“姐吃饭了没？”
“吃了”，房东坐下，“我过来是想告诉你房子的事。”
“等一下再说可以吗？”唐玉问，“我很快就吃完了，我们找个安静点的地方聊。”
房东：“没事，我不急。”
见他们吃这么香，尤其唐可儿双眼冒光，扒拉着碗里的菜，房东感觉一阵饿意涌上来。
“我能吃饭吗？”她有点不好意思，毕竟前面拒绝了唐玉的好意。
“当然可以，快来。”
房东加入了他们，在香喷喷的饭菜面前，似乎一切烦恼都没了。
两人找了块凉快没人的地，唐玉站在这，也能看到饭馆。
作者有话说：
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第40章 租房
“向玲说她有套房子在出租, 明天上午十点她有空，可以带你去看下房子”，房东说。
唐玉点点头, 表示知道。
周慧晚上过来的时候, 店里坐满了客人, 她排在后面。
好不容易轮到她，“老板，我要订份明天中午的餐。”
“不好意思, 明天家里有点事，暂时休息一天”，唐玉满怀歉意道。
鼓起勇气出来吃饭的周慧叹了口气，不要啊这算什么事, 怎么轮到她, 饭馆要闭店一天。
见周慧颤抖起来, 唐玉笑着道，“今天有蒜蓉空心菜和青椒炒蛋两个盖浇饭, 还有炒米粉, 你要不要吃点东西？”
“那来个青椒炒蛋吧”, 周慧垂头丧气，她不乐意吃青菜。
就当她今天运气不好，没订到明天的餐。
唐玉应了声回厨房, 很快端着盘盖浇饭出来, 放在客人面前, “慢用。”
“好的谢谢。”
只见金灿灿的鸡蛋片中夹杂着翠绿的青椒块, 色泽诱人的菜平整盖在米饭上，米饭都变得可口不少，无论是色泽还是香味上来说, 都无可挑剔。
周慧平复好心情，想都没想拿起筷子，满满一筷辣椒混合着鸡蛋块，这种不黏糊的盖浇饭简直香哭她了。
什么要订明天中午的餐食抛之脑后，世界里只剩下这盘香喷喷的的盖浇饭。
周慧全程连头都没抬下，只顾一口一口往嘴里塞菜，空虚的胃渐渐充实起来。
鸡蛋不知道怎么炒的，在辣椒香辣的口感，依然鲜嫩爽滑，大块点的也不咸不淡，很入味。
吃完一盘盖浇饭，周慧震惊之余，突然发现她心情好了不少。
开开心心跑去结账，顺便给她爸打包份青椒炒蛋盖浇饭回去。
熄灯前，唐玉把停业公告贴在门口，这样明天来的客人都知道。
唐可儿回到家时，还在舔舐着冒凉气的冰棍，好凉爽，而且甜滋滋的。
“可儿，今晚早点睡，明天我们去看房子好不好？”唐玉将堆衣服收进来，走过来道。
得知明天要去看新房子，唐可儿有点兴奋，笑眯眯道，“姐姐，可儿吃完冰棍就去洗漱睡觉了。”
明天不用去买菜早起，唐玉把干净的衣服收进柜子里，打扫起卫生来。
翌日唐玉醒来的时候，已经八点多了，她换了身崭新的衣服，整个人看上去精气神很好，和小孩吃过早饭出门。
今天天气倒没有那么闷热。
房东带她们去找向玲。
坐上公交，下来又走过个巷子，人群中赫然有个熟悉的身影。
房东立即叫了声，挥挥手，“向玲，我们在这呢。”
向玲转身一看，有些惊喜，“你们总算来了。”
房东还有事要处理，“我这个熟人就交给你了，我还有事先走了。”
唐玉说，“麻烦向玲姐带我们看下房子了。”
“一切都好说”，向玲对唐玉的印象很好。
几人走了没多久，向玲指着面前的小区，“我家要出租的房子就在这里。”
接着向玲带她们参观起房子，“小区边饭店小卖部服装店什么的都有，房子在三楼，可能辛苦你们要爬点楼，另外有两个卧室，一个客厅和厨房，厕所也有，但比较小，阳台边采光没问题，常年有阳光照进来，就是房子一个月租金要三百。”
唐玉很认真地听着，“玲姐太谢谢了，房子挺好的，是我要找的房子。”
“不过贵了点，比起我现在的房租翻了个倍。”
向玲一听她这么说，觉得还有戏，“妹子你也不看这房子在这，离你家饭馆也近，去菜市场什么的也方便，再说它采光好，符合你找房子的要求，我开这个价也很合理。”
唐玉观察她的神情，不愿错过她一点表情变化，反问道，“真的吗？玲姐，你给的我是最优惠价，但我了解到小区房子内的租客搬的勤，而且房东出租这样的房子，最高不超过二百六。”
闻言，向玲吞吞吐吐起来，“我给你便宜点算？最低你能接受多少？”
“我先看下房子”，唐玉说。
打开房门一看，墙面粉刷的很洁白，上面没有一点污渍。
此时阳光透过窗照进来，显得屋内宽敞明亮。
客厅放着桌椅还有张小沙发，注意到她的目光，向玲解释，“上个租客留下来的。”
卧室内光线不错，硬实的木板床上放了柔软的床垫，薄薄的窗帘随风飘舞。
“可儿，想不想住在这样的地方？”她垂眸问小家伙。
唐可儿用力点点头，“想，房间太明亮，而且有两个房间，这样我不用和姐姐挤在同张床上，打扰姐姐休息了。”
说到后面，她声音越来越小，但她还是听清楚了。
向玲都说，“你妹妹真懂事，一般这个年纪的孩子不会懂这么多。”
唐玉环顾四周，“玲姐，你要出租的房子我很满意，户型采光都不错，就是价格上——”
“二百四十一个月，你看怎么样？”向玲有些肉疼道，这是她手下最好的一套房子了，原本打算自己住，但公公婆婆都不同意，想让她租出去赚钱。
唐玉内心吃惊，但表面却看不出来。
如此好的房子一个月只要二百四，想必向玲或多或少看在房东面子上，开出了最合理的价格。
来之前，唐玉恶补了下这地段的租金价，知道不能再少了。
但还是故作犹豫道，“二百四十一个月……”
向玲忍不住说，“我从来没有开出过这样的价，通常都是一个月二百八十起步。”
听到这话，唐玉不再迟疑，“玲姐就按你说的，一个月租金二百四十。”
“你交租金前，我还有个事要跟你，由于前面几个租客太不爱惜房子，把房子弄得脏乱差，我都收了他们押金的，房子可以一个月一租，但押金三百五不能少，退租时我检查房子没问题，会把押金退给你。”
要交押金呀，加上房租那不就是快六百？唐玉要拿出这笔钱，有些不舍得。
何况到时候向玲反悔，不退她的押金怎么办？
唐玉想了想，“玲姐，要不过两天我给你答复，看租不租这房子。”
“你可得尽快给我答复，想要租我这房子的人不少”，向玲说。
然后向玲邀请她们进屋喝个茶。
唐玉摆手，表示不用，告别向玲后，姐妹俩在外面饭馆吃了午饭。
点了一荤一素，一道辣椒炒肉，一道炒空心菜，一共花了10块。
唐可儿托着腮道，“好想现在就住进新房子啊~”
“我们下个月就能搬进新房子里了”，唐玉帮小家伙理了理额前的碎发。
小家伙笑了下，摇头晃脑的，显然很高兴。
很快菜上来，唐玉夹起块微卷热乎的肉片，最先感觉到一股酱油味和其他调料味，肉片紧实，嫩滑多汁。
她又尝了下空心菜，空心菜买的有点老了，不够鲜嫩，胜在清爽，中和了前面肉片的腻。
放到她们饭馆，这两道菜不够看的。
小家伙大概真饿了，大口大口的，腮帮子都鼓起来。
“姐姐，这辣椒好辣！”小家伙突然“嘶”了声，吐了吐舌头。
唐玉去接了杯水，放在她面前。
小家伙喝了水，边吃边说，“这肉片有些好厚，腥腥的。”
这家店师傅的刀功确实差了点，肉片薄厚不均，炒出来有些不太入味。
“还是姐姐做的肉香香的~”小家伙又说。
吃了饭，两人在店里坐了会儿。
唐玉带小家伙去附近的服装店转了圈，小家伙身上的衣服有些不合身，现在她终于有时间带小家伙来买衣服。
“可儿不用买新衣服的”，小家伙小声道，担心姐姐要在她身上花钱。
“衣服都不合身短了点，正好姐姐今天有时间，带你过来逛逛买衣服”，唐玉想到什么，又问，“平时在老家，外婆舅妈给可儿添了衣服吗？”
闻言，小家伙垂下头，像鹌鹑似的，“舅妈把表哥不要的衣服，拿给可儿穿。”
唐玉一听到这，火气顿时上来了，原身父母没少给老家寄钱，舅妈一家却是这样照顾小家伙的！
“没事，姐姐带你来买新衣服，我们可儿要打扮的漂漂亮亮。”
唐玉边走边看，最后进了间装修不错的童装店。这家店琳琅满目放目过去全是小孩子的衣服。
见有人进来，店主连饭也不吃了，连忙迎上前，面带微笑问唐玉要买什么。
唐玉拢着小家伙，“有没有我妹妹这个年纪穿的衣服，她现在的衣服短了点，我想买件合适她的。”
店主看她面善好说话，想起仓库里还剩下的几件童装，正好推销掉。
目光又落到小家伙身上，此时她正眼巴巴看着自己。
“有的，我去拿出来给你看下，麻烦你稍等下。”
店主把拿过来几件衣服摆在展台上，各式各样的短袖和裤子，唐玉看得眼花缭乱，但格外认真。
毕竟给小家伙穿的，不能随便。
问过店主后，她才上手摸料子，柔软舒服，小孩子肌肤敏感，就应该穿这些好料子。
看出她眼里的满意，店主心想，放在仓库的衣服因为卖的贵，没多少大人能接受，才卖不出去的。
作者有话说：
无
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