不过今天入账肯定不少, 她很高兴。
两份盖浇饭很快炒好，唐玉拿给客人。
李浩差点站着要睡着了。
“走，小浩”, 王成喊了一声。
回到理发店, 王成把饭盒放到桌上, 打开袋子。
“我的一份，这你一份。”
李浩定睛一看，“师傅, 你的盖浇饭和我的好像不同？”
“老板说店里酸豆角肉沫只剩最后一份了。”
两份的份量差不多，看不出差别。
李浩心想，有饭吃就够了。
“小浩，我们赶紧吃吧！”
随着饭盒盖被揭开, 一股浓烈的香味飘了出来。
这香味使得王成吸了吸鼻子, 打眼一看, 饭盒里的豆角呈诱人的黄色，长短均匀, 肉沫颜色鲜亮, 底下米饭带着酱色, 似乎浇上了汤汁，散发出令人难以抗拒的味道。
王成默默吃起来，这时李浩凑过来, “师傅, 你这酸豆角太香了, 能让我尝一口？”
虽然可能要被骂, 但他还是要说。
“不行”，王成冷漠无情道，往嘴里塞上一大口盖浇饭, “快吃你自己的饭！”
看着师傅埋头大吃的模样，李浩收回目光，面前的黄瓜炒火腿好像失去了滋味。
他动起筷子的时候，王成已经吃了半碗饭。
“师傅，你吃这么快！”
王成其实吃的有些撑了，还是边吃边夸道，“太好吃了，我第一次发现酸豆角如此开胃……”
李浩点点头，是不错，但他师傅那份看着更好吃些。
回到家，唐玉真是腰酸背痛，清点起钱来。
小半个月以来，她总算赚够了妹妹的学费和书本费，也有些吃惊饭馆生意能如此好。
“可儿，姐姐明天带你去看学校好吗？”她低头问身边的小孩。
唐可儿喉咙发紧，“可上学要花钱。”
“不用担心姐姐赚够了钱，能给你交学费。”
“那可儿听姐姐的”，小孩眼里有了笑意。
唐玉决定明天出门亲自去附近小学问问。
睡觉前她无比踏实，终于能让妹妹上学了。
经过这段时间的相处，她有一种感觉，小孩就好像是她的亲妹妹，两人相依为命。
她不由看向身旁熟睡的小孩，越看越可爱。
本来干瘪的脸蛋变得肉嘟嘟，很软乎，让她想起了宫中贵妃养的那只小猫。
唐玉内心顿时一片柔软。
外面开始下雨，气温降下来，唐玉闭上眼睛睡觉。
家里食材多了起来，翌日唐玉醒来后，打了两个鸡蛋，上锅做蒸蛋，又炒了个小青菜。
“好香啊！”
没等她去叫，小孩闻到香味睁开眼，跑来厨房。
唐玉先从锅里将蒸蛋端出来，此时卖相看着很诱人。
早上小孩胃口不太好，但一看到蒸蛋，勺子一按压，鸡蛋蛋弹跳了下，好神奇啊。
挖了勺金黄的蒸蛋，搭在米饭上，鸡蛋蛋很嫩很滑，拌着米饭可香了。
“蒸蛋味道淡吗？”这时候，唐玉问了句。
小孩抿了下嘴，小声道，“有点。”
闻言，唐玉往蒸蛋倒了点生抽。
蒸蛋表面很是光滑，放了生抽后，不断散发出咸香气，小孩情不自禁把脸凑近，就看到嫩黄的鸡蛋蛋像跳舞一样弹动起来。
入口的蛋香味很浓，但没有一点蛋腥气，用来拌饭简直香迷糊人了。
一碗蒸蛋吃完解了馋意，小孩舔了舔嘴角，鸡蛋蛋真香。
得知要去看学校，小孩很是激动。
出门的时候快七点了，今天好像凉快了点。
她先问过房东附近哪里有小学，才找了过去。
离她们最近的学校坐两站公交就能到，她带小孩过去。
小学开学差不多要一个多半月，有个别老师留在学校里。
来到学校，唐玉看到门口站着个年轻男人，像是学校老师。
对方看到她牵着小孩来，打起招呼，“现在学校还没开学，报名也没到时间。”
本市小学不少，但有点名气的这所算一个，因此每个学期入校的学生很多。
“是这样的，我想给妹妹问下学校一学期的学费和书本费要多少钱？”
男老师笑着道，“你妹妹上几年级？”
“一年级”，唐玉回道。
“我们学校每学期学费两百，至于书本费二三十，如果在学校用中饭，生活费还要个一百五十。”
“不在学校吃，我妹妹有地方吃饭。”
“老师，大概什么时候来学校报名？”唐玉又问。
“至少要一个月后，到时候你再带着妹妹来。”
问过学校的事，唐玉对小孩的学费和书本费都能接受，赶紧去菜市场。
摊子上摆着各色各样的蔬菜，叫人应接不暇。
她看到什么番茄豆角几毛钱一斤，直呼便宜。
买了一些，又挑了一大袋空心菜，另外有蘑菇回去炖汤喝。
买好菜，唐玉去挑了鸡肉，一口气买下十来斤鸡肉。
注意到小孩目光停留在瓜果上，她上前买了几个圆圆的甜瓜，听说这里的甜瓜皮特别薄，而且沁甜。
“我们回家吃甜瓜。”
“好耶~”小孩拍了拍手，然后想提甜瓜。
不一会儿，两人手上提满东西。
回去开了甜瓜，满满的果肉，口感清甜，而且皮薄不用削皮，吃完甜瓜，唐玉去备好食材。
将空心菜择了，她准备菜叶清炒用，而空心菜杆和辣椒蒜末爆炒。
空心菜杆唐玉切成细碎的颗粒状，辣椒切丁，大蒜切末。
菜叶她留着自己吃，把炒空心菜杆写到菜单上去。
忙完一切，快十点了，每当这个时候就有客人上门。
隔壁女人又来了，略带拘谨，“孩子就想尝尝你家的饭菜，你们这饭菜能便宜点卖吗？”
唐玉：“我们开饭馆的，定好价不好改。”
“今天有炒空心菜杆和豆角茄子。”
茄子，她家孩子不爱吃，女人：“来个炒空心菜杆吧。”
一看价格四块一份，真不便宜，幸亏不是天天来吃。
那小孩闻到饭菜香，终于停止了哭闹，直勾勾看着厨房。
“叫你嘴馋，非要过来吃，妈这次可没钱了”，女人无奈道。
唐玉把盖浇饭端给他们，女人迅速端过，塞了几块钱给她，然后牵孩子走了。
一回来，男人脸色很难看，“非要回去吃，家里饭菜就没那个味？！”
小孩硬起头皮道，“爸，一会儿你尝尝我的盖浇饭，比家里的饭菜好吃多了。”
看着面前的炒空心菜杆，小孩的口水要流下来了。
那一脸的馋样，叫男人实在没眼看，这才不是他家的小孩，没有那么好吃！
小孩给男人女人都分了点菜，然后大口吃起来。
这碗盖浇饭空心菜杆老板放了不少，放了红艳艳的辣椒，还有股蒜香味。
今天第一次尝试，吃起来特别脆爽，香辣爽口。
小孩满意地点头，被爸妈打一顿也没事，菜菜好香。
女人闻到香气，眼睛盯着翠绿的空心菜杆，看上去与家里炒的没区别！
但怎么能这么香呢？
空心菜杆咬下去真是嘎嘣脆，不过放了辣椒和蒜，味道却酸辣脆爽。
唯一美中不足的是，她盛的米饭太少，不够下饭。
女人努努嘴，“看我们孩子吃的多么香！”
小孩难伺候，嘴巴又挑，一份空心菜杆能将治服的熨帖，不容易。
男人却没话说，严肃的眉眼舒展开来，这份空心菜杆炒的确实让人挑不出差错。
看孩子嘴角沾着油，女人笑了笑，“哎呦空心菜杆就这么好吃？慢点吃不懂吗，我和你爸又不会和你抢！”
男人垂眸心想，这可不一定。
小孩点点头，被香迷糊了，”好吃哦”，比辣条还要美味香。
才十一点多，没到午饭时间，就卖出去几份盖浇饭，连炒面也卖出去六七份。
唐玉端着一锅冬瓜汤出来，放到柜台。
“我煮了冬瓜汤，想喝的客人可以自己来盛，不收钱。”
唐玉说完，留下客人们的惊呼声。
“谢谢老板了！”
“祝老板犮大财，对我们真好！”
客人们不缺汤喝，如此高兴，是相信老板连煮的汤都比外面好喝。
最先拿过碗的是王大爷，他就爱喝些汤汤水水，夏天喝最舒服了，冬瓜汤中那股清爽的味道顿时飘出来，光闻着就觉得好消暑。
“这冬瓜汤应该很好喝，来。”
他盛了碗给老伴儿，又去给自己盛碗。
只见冬瓜翠嫩，卧在汤面，汤表面浮着层油光，撒了葱花点缀，很是诱人。
王奶奶眼睛顿时亮起来。
冬瓜很脆嫩，本身清甜偏淡，入口微甜且鲜，老板将冬瓜切的薄，煮至半透明状，而汤喝着很鲜美。
作者有话说：
无
第22章 炒空心菜杆
看似平淡无奇的冬瓜汤, 在老板手下，变得妙不可言。
“好喝吗？”王大爷看她埋头喝着，走过来问。
“老板汤煮得好, 如果卖汤的话, 一天至少能赚个上百。”
清香扑鼻的冬瓜汤十分解暑, 里面的冬瓜吃起来软而不绵。
王奶奶不像很多人只喜欢喝汤，这会儿将冬瓜吃个一干二净，还舔了下油亮的嘴, 意犹未尽。
听到她夸冬瓜汤的滋味，王大爷有些怀疑，不就是一碗汤吗，真有那么好喝？
然后低头抿了口汤, 入口很是鲜甜, 鲜味萦绕在舌尖。
喝完发自内心夸赞, “确实好喝。”
炒空心菜杆盖浇饭端上来，冒着滚滚热气。
脆脆的空心菜微微的酸, 辣味恰到好处, 让人吃上一口, 筷子停不下来，这时再来上口香甜的米饭，更香了。
“一口冬瓜汤一口菜, 真是太爽了”, 王大爷感叹道。
这一刻胃仿佛活了过来, 像个无底洞怎么吃都不饱。
王奶奶也加快速度, 捧着碗吃起来。
唐玉再去看冬瓜汤，没剩多少了，眼里带着笑意。
然后去招呼刚进来的客人, 点好餐后回厨房炒菜。
唐玉去厨房炒空心菜杆，那香味能飘出去老远，勾得巷子口经过的人进来。
她将上午的零钱收入清点了下，只要饭点一到，客人像潮水样涌进店里。
房东乐呵呵的声音传来，“小玉，店里还有菜吃吗？”
“姐有的，你还没吃，我去给你弄饭菜”，看到来人，唐玉立马起身。
小孩在她身边，喊了声“姨姨好”。
“我带了个朋友过来，生意今天好吗？”房东问道。
“还可以。”
房东接着道，“我们先看下菜单，我朋友等下来。”
房东刚坐下不久，从外面进来个打扮时髦，烫了卷发的女人。
女人打量完饭馆，“这家饭馆看着没什么特别，不够大，你怎么非拉我过来？”
“这里的家常菜不错”，房东实话实说。
打扮时髦的女人叫向玲，去看菜单，“我告诉你城东有家餐厅不错，那家的烧鹅绝了，虽然不便宜，但每次去，看到不少人在那排队。”
“这家比不上城东那家，既然来了，我先看看吃点什么。”
向玲吃过不少山珍海味，豪华大餐，嘴巴挑剔的很。
还是第一次来苍蝇小饭馆吃。
房东这边点了两份盖浇饭和炒面。
向玲有些诧异，”你一个人吃的完？”
房东解释，“给我俩点的，不用担心吃不完。”
闻言，向玲好奇这位好友为什么如此自信。
唐玉先把炒好的面条端上来，她把鸡蛋火腿青菜等食材全加进去，嫩黄的鸡蛋片裹着根根分明的面条，这一盘面条层次分明，香味浓郁。
“看着不错吧”，房东自得道，“不比你之前吃过的餐厅味道差。”
向玲悄悄咽了下口水，目光很难从写着“好吃”二字的炒面条上移开。
强行挑错道，“看起来油乎乎的。”
之前吃过的炒面不是太油，就是太干了，吃上几口很容易腻。
房东眼睛一转，“那要不我先尝尝，你再决定吃不吃。”
她拿来个干净的碗，从盘子夹了些炒面到碗里。
炒面霸道浓烈的香气勾出了房东胃中的馋虫。
刚出锅的炒面最是香了，看着有几分烫嘴，房东用筷子挑起一大坨面条散散热气，然后送进嘴巴里，“香！”
面条很有韧性，筋道十足，鸡蛋口感嫩滑，火腿咸香，还有青菜吃着清爽，正好解了几分腻。
再次吃炒面，房东依旧会为这股味道所折服。
见好友埋头吃着，连嘴角沾上了油都不清楚，向玲蹙起眉头。
注视着面前的炒面，真有这么好吃？！
如果让她来品尝，应该会很优雅。
向玲立马拿起筷子，顾不上烫嘴，呼哧吃起面条，眼睛因不可置信而睁大。
面条比她想象的要香，不干不腻，配菜很多，味道丰富了不少，并且还夹杂着油香。
这若有似无的油香，叫她并不觉得反胃。
加了勺辣椒酱不断散发出来的香辣气，让她忍不住分泌出唾液，面条都变得很香口，味道好极了。
此刻什么优雅，向玲全部抛之脑后，脑海里只剩下这盘炒面。
“面条有点咸，要不你吃些饭？”她对好友说。
房东摇头，“我没觉得咸啊。”
带着酱汁香的面条填满整个嘴巴，好充实的一种感觉，什么大虾牛肉等山珍海味都比不上。
独享炒面的计划没得逞，向玲有些失望。
吃完酱香浓郁的炒面，还不忘把沾着酱汁的嘴角擦干净。
这味道叫人实在难以忘记！
房东吃起盖浇饭来，翠绿的空心菜杆卧在白花花的米饭上，不见一点荤腥，但依旧看着让人很有食欲。
这种霸道的香味很难有人抵抗的了！
向玲直接拿起勺子，满满一勺米饭混合着空心菜杆，香的几乎叫她落泪。
这种黏糊糊的盖浇饭，汤汁渗透进米饭，很是下饭。
等到盘子光了，向玲才反应过来自己吃掉了这么大一盘米饭！
在打出几个饱嗝后，她看向好友。
肚子饱了但仍有些馋，看房东吃这么香笑了。
“我给孩子打包份盖浇饭，有事先就走了”，向玲说。
房东点点头。
唐玉从厨房出来，这时房东吃好了。
“小玉，刚才我身边那人叫向玲，梧桐巷那块的房东。”
原身家租的房子便宜，但采光不好，而且连续下雨，衣服容易发潮。
唐玉想着赚了钱，有一天要带小孩搬去更好的房子。
和房东提过一嘴，没想到她会记得，梧桐巷那边房子听说普遍采光要好些。
唐玉想了下，“姐，有时间我去梧桐巷那边看下房子。”
“我会跟向玲说下”，房东叹了口气，“真不希望你们姐妹们这么快搬走。”这样就再也吃不到唐玉做的好吃的了。
“谢谢姐一片好意”，唐玉笑道，“以后搬走了，我会带可儿过来找姐玩。”
“小玉你这空心菜杆炒的好”，房东接着夸道，“很入味。”
下午一点多，唐玉姐妹俩才有时间吃午饭。
热烈明媚的阳光照进小小的屋子里。
这空心菜叶很容易做，锅热倒油，下蒜末炒香，然后唐玉放入空心菜，翻炒均匀，放少许盐，就可以出锅了。
开吃前，唐玉给小孩夹空心菜，“多吃点，可儿。”
“这青菜好香~”唐可儿吃起来，嘴里都是青菜的清爽，还有股蒜香。
每当这个时候，唐玉最放松了。
吃完空心菜开始吃肉，鸡蛋里的肉片确实比平时好吃的多，非常入味。
吃完午饭，趁困意还没上来，唐玉去把碗筷洗了。
午睡前，有个卖瓜果的大爷在巷子里叫卖，“三毛一斤的西瓜，又大又甜~”
见小孩直勾勾看向外面，她对小孩说，“可儿，想不想去买西瓜？”
“想~”唐可儿迟疑片刻点头道，她好久没吃甜甜的西瓜了。
“姐姐带你去买”，唐玉朝她伸出手。
唐可儿眨眨眼，阳光中站着的姐姐好温柔哦。
再回来手里多了个西瓜，唐玉用盆接了盆凉水，西瓜浸泡在凉水中。
“过一会儿再吃”，说完唐玉趴在桌上休息。
五点半，店里豆角没了，现在菜市场早关门了，只能明天去买。
唐玉将菜单上的豆角炒茄子，换成鱼香茄子，价格还一样。
“一份豆角炒茄子。”
唐玉：“不好意思，现在茄子没有了。”
连吃好几天的客人不明所以，一看新菜单，整个人麻了。
他想吃豆角又想吃茄子，但此时只有茄子了。
吃还是不吃，有些难以选择。
客人咬牙道，“那来份鱼香茄子。”
赶过来的夏雨直呼道，“不是吧。”
她经常来唐家饭馆，很喜欢这家的豆角，脆爽可口。
等太阳落山跑过来，却发现豆角没有了！
唔……天快要塌了。
老板笑着道，“鱼香茄子还是有的，对了还有炒空心菜杆。”
这两个菜都很好炒，几分钟就能炒好一道，出餐不比炒面慢，很多客人喜欢点。
夏雨无可奈何道，“来个鱼香茄子盖浇饭。”
“好。”
唐玉回到厨房，再出来端着盘热气腾腾的盖浇饭，轻轻放到夏雨面前。
“谢谢老板！”
只见色泽红亮的茄子夹杂着酱色的细碎肉末，均匀码在米饭上，米饭浸润了茄子的酱汁，细碎的翠绿葱花撒在茄子和肉末上，增添了几分香气，看着非常下饭。
夏雨咕噜吞咽口水，一口米饭混合着茄子送入嘴里，实在太香了。
入口的茄子在热油炸过变得酥脆，内里却很软糯，轻轻一咬，酸甜咸辣的各种滋味在舌尖绽放。
尤其那黏糊浓郁的酱汁，浇在米饭上，增添了米饭的风味，而且减去了茄子的几分油腻。
这软嗒嗒的茄子搭配大颗肉沫，口感软糯，又有嚼劲，夹杂着几分油香，真是好吃的不得了！
因为怕吃不完，她让老板少盛点饭。
随着底下的米饭越来越少，夏雨意识到完全不够吃，茄子实在下饭的很。
作者有话说：
无
第23章 酸梅汤
去盛了半盘饭, 夏雨埋头就吃，一口接一口根本停不下来。
等到不知不觉光了盘，才反应过来她怎么吃那么多！
不是说好晚上要少吃吗, 吃多了容易长胖。
到时候这个夏天漂亮的裙子她穿不上了！
她不仅吃完了, 竟然还有些想吃, 胃像个无底洞一样。
“老板，打包两份鱼香茄子盖浇饭。”
这么美味的鱼香茄子，可不能只有她一个人享用。
也应该带回去给她妈和老弟尝下。
说不定到时候老妈夸她盖浇饭买的好呢。
一到晚上, 小巷子就安静下来，时不时传来几声狗吠。
唐玉牵着小孩回来，小可儿仰起头，在看天上的星星。
或许她是在想天上的爸爸妈妈吧。
第二天清晨, 唐玉去找房东拿牛奶。
房东吐槽声传来, “这天太热了, 让人怎么过。”
“姐，牛奶呢”, 唐玉适时出声道。
“哦, 我去给你拿。”
接过牛奶, 房东问她，“小玉，今天店里准备做些？”
“还是炒面和那些盖浇饭？”
“继续卖炒面和盖浇饭, 但看天气热, 我要加个消暑的汤。”
“什么汤？”房东眼睛顿时亮了, 好奇的很。
“姐你晚些来我们饭馆就知道了”, 唐玉打起了哑谜。
外头实在热，唐玉一离开阴凉处，立马打起伞。
“好热, 姐姐”，唐可儿吐了吐舌头，擦着额头上的汗。
“等姐姐买完菜，给你买支冰棍吃。”
闻言，小孩露出小虎牙，嘿嘿一笑。
唐玉想着弄个解腻消暑的汤，到了菜市场，摊子罐子里乌亮发亮的梅干吸引了她的注意。
“老板，乌梅干怎么卖的？”
摊主手指比划了下，“八斤一毛。”
听到这，唐玉称了不少乌梅干，又去买山楂干，陈皮，甘草和冰糖。
她想好要熬煮的汤了：酸梅汤。
回到饭馆，第一件事情就是把乌梅干等东西洗干净，然后接水泡。
每到夏天，她在宫中会做类似的汤，乌梅饮，只需些乌梅、桂花和冰糖，熬出一锅浓亮清香的乌梅汤，宫中妃子没一人不爱喝，就靠着乌梅饮撑过漫长炎热的夏天。
泡好食材后，唐玉把锅洗了，乌梅干等东西连同水放锅里，上灶台煮，熬个三四十分钟，她放入冰糖。
没过一会儿，一股浓浓的酸甜味在整个饭馆散开来。
唐玉把火关了，过滤掉残渣，放凉。
她喊来小孩喝酸梅汤。
“这是什么汤？酸酸的”，小孩鼻子凑近碗，闻了闻。
“酸梅汤哦，可儿尝尝看。”
眼前的汤乌黑发亮，在阳光下晶莹剔透，小孩不知道好不好喝，低头小心抿了口汤。
“酸酸甜甜的~”唐可儿先尝到了酸，巴掌大的小脸皱成一团，然后是回甘，小脸舒展开来。
唐玉简单喝了口，放这么多冰糖够了。
乌梅的酸与冰糖裹织在一起，不仅香气沁人心脾，而挺好喝。
她在小黑板写上，酸梅汤三块一份。
还没到中午，来了一些客人，全围在菜单面前。
“这酸梅汤是什么东西？谁喝过吗。”
“酸梅汤快跟盖浇饭一个价，卖这么贵，里面放了什么珍贵食材！”
“哦酸梅汤啊，酸酸甜甜的，但也不值这么价啊！”
“我看老板是狮子大开口，想钱想疯了！”
“……”
听到外面的争议吵闹声，唐玉跑出来。
不慌不忙道，“既然大家对酸梅汤如此好奇，我随机挑三位客人，免费品尝下店里的酸梅汤。”
此话一出，大家没话说了，安静下来。
唐玉挑好三位客人，给一人盛一碗酸梅汤。
那三人在犹豫要不要喝，后面的客人叫喊起来，“快喝，说说什么味道！”
酸梅汤端到面前冒着丝丝酸甜气息。喝了酸梅汤的客人发出声感慨，“色泽漂亮，香气浓，还好喝。”
该怎么去形容它的味道呢，入口起先是微微的酸，然后清淡的甜，酸酸甜甜交织在一起，十分醇厚，余味悠长，叫人有些忍不住喝太快。
唇齿间都沾满了酸甜适宜的汁水，流过喉咙，直往胃里。
见此，其他客人给看馋了，赶紧拿出钱，“真有那么好喝？给我来一份酸梅汤！”
“我也要一份，不就是三块钱吗。”
“别跟我抢，我先要一份酸梅汤！”
大家七嘴八舌，吵得耳根子疼。
不到几分钟，酸梅汤快卖完了。
好不容易挤进入群的房东大声道，“小玉，酸梅汤还有吗？”
“有的，给姐留了一份”，唐玉立即道。
幸亏没来晚，房东松了口气，喜出望外，“给我来一份，这是钱。”
钱塞给唐玉，房东端着酸梅汤，去找位置坐下。
低头一抿，酸酸甜甜的汤汁入口，冒着丝丝酸甜的香气，不仅酸甜可口，而且清爽解腻，消去了几分暑气。
好好喝！
不枉她大老远跑过来喝这酸梅汤，果然叫人回味无穷。
有些客人极喜爱酸梅汤，离开还要打包份酸梅汤带走。
毕竟这酸梅汤的滋味实在酸爽。
后面的客人赶紧问，“老板，酸梅汤还有吗？”
“没有了，明天我会多买些食材熬煮。”
她也没想到酸梅汤卖这么好。
李浩直接要了两份酸梅汤，这样完全不担心不够喝，他一口气喝了满满一碗，真够爽啊。
剩下的一份打算带回去给师傅尝尝。
理发店离饭馆不远，但他硬是觉得这条路好长，只能按捺住强烈的渴望，不去看酸梅汤。
好不容易到了理发店，师傅王成站在门口，脸色不太好看，“去哪儿了？”
“师傅，我去给你买酸梅汤了”，李浩带着几分讨好道。
“酸梅汤，这什么东西？！”王成指着酸梅汤，不解道。
“师傅，你喝了就知道了”，李浩让他坐下，打开盒盖，酸甜的香气当即窜了出来。
王成眼前一亮，鼻子动了动，凑近喝了口。
“师傅，好喝吧”，李浩有些得意道，他可是一口气就喝完了。
“酸甜浓郁，不失清爽，回味悠长，可比什么名贵酒好喝太多！”
师傅毫不吝啬地夸赞完，又问，“你哪里买的？”
“就巷口的小饭馆。”
王成已经大开眼界了，盖浇饭好吃就算了，汤还那么好喝。
要是桂花巷开了其他的饭馆，指定要被唐家饭馆抢走生意！
王成抖了抖碗里的酸梅汤，不停地咂咂嘴回味。
这酸梅汤太好喝了，连喉咙都舒服不少。
几乎一饮而尽，去问徒弟，“酸梅汤还有吗？”
李浩沉默片刻才说，“师傅，店里酸梅汤应该卖完了，你要还想喝，明天我去买。”
王成轻哼了声，“明天一定要早点去……算了我和你一起去买。”
第二天李浩唯恐去晚了，给客人剪完头发，就去饭馆。
王成怕抢不到酸梅汤，还是第一次见徒弟如此积极。
唐玉才上锅熬煮酸梅汤，准备处理其他食材。
王成师徒俩进来，大声道，“老板在吗，我们来买酸梅汤。”
“姐姐，来客人了！”小孩进来提醒她。
唐玉系着围裙出去，“酸梅汤还在熬煮，需要一段时间。”
听到这，王成心想来早了。
没什么事做，李浩笑着打趣道，“老板，我师傅老爱喝你家的酸梅汤了，说这东西好！”
“臭小子还敢腹诽师傅是吧？有句话是怎么说的，生津止渴，酸味悠长，实属舌尖上的享受。”
给出这么高的评价，唐玉有几分不好意思。
闻言，李浩挠着头在一旁笑。
很快，唐玉告诉两人，“酸梅汤好了，来一份吗？”
“我和我师傅都来一份”，李浩率先道，舔了舔嘴。
买好酸梅汤，两人一喝满是享受，的确是昨天的味道，可口的很。
喝完汤，李浩还回味无穷，“师傅，我们中午吃什么？”
“盖浇饭吧，炒面这玩意儿填不饱肚子，再说很油腻。”
“这个农家一锅香听上去还不错”，李浩看着菜单喃喃道。
“你去帮我点份农家一锅香，对了让老板放辣点”，王成想都没想道。
今天唐玉吃过早饭，收拾完屋子才出门。
因为出来的晚，她赶紧去菜市场买菜，想着做道有鸡蛋有肉的菜，饭馆鸡蛋还有，那只需要买肉了，原身父母留下来的书籍里正好有这一道菜：农家一锅香。
唐玉买好辣椒，又去买其他食材。
前面两位客人点好餐后，她三下五除二把肉切块，开火热锅。
倒入少量油，将打好的蛋液倒进锅里，煎成嫩黄成形，唐玉盛出备用。
接着将辣椒放入锅里翻炒，放入姜片、蒜苗爆香，紧接着放入五花肉炒至变色，再放入鸡蛋片一起翻炒，加小许调味料，最后放蒜苗叶爆炒出锅。
因为厨房油烟味重，她把厨房打开透气。
香味飘至隔壁邻居家中，快馋哭人了。
“你闻到什么香味了没有？”王成问李浩。
这么浓郁的香气李浩怎么可能没闻到，点点头，“哇，这可香了！”
在两人的期待中，唐玉端来两份盖浇饭，放在他们面前。
“慢用。”
只见鸡蛋片是鲜嫩的金黄色，肉片煸炒过呈焦黄，夹杂着股醇厚的油香，放了不少青红辣椒，看上去非常香辣可口。
作者有话说：
无
第24章 农家一锅香
想到上次吃的盖浇饭, 王成肚子开始叫了起来。
“这香味一闻就知道好吃”，李浩说完，立马拿起筷子。
这里的肉片不知道怎么炒的, 咸香滑嫩, 而鸡蛋鲜嫩可口, 尤其这青红辣椒清脆香辣，与肉片的油香相互交织，而蒜末有股说不出来的鲜香, 不断刺激着味蕾。
农家一锅香成功俘获了李浩的心，让他爱上这种香辣咸鲜的滋味。
顾不上吃脆口的青红辣椒，李浩一口接一口往嘴里塞着饭。
王成都有些傻眼，他徒弟胃口什么时候这么好了？
放在以前, 这么一大盘盖浇饭他能吃个一半就不错。
但李浩今天不仅全吃完了, 在打了几个饱嗝后, 他竟然盯起自己这份盖浇饭。
“师傅，我能……”李浩胃饱了但还有些馋, 小心翼翼道。
“不能”, 王成可谓冷酷十足道。
面前的农家一锅香浓郁的香气弥漫开来, 让人垂涎欲滴。
王成吞咽了口唾沫，夹起块垂涎已久的肉片，咬下一口, 那肉片的鲜嫩与香辣的味道在嘴里交织, 滋味实在妙不可言。
唯一美中不足的是没有搭配上热气腾腾的米饭。
挖勺鸡蛋肉片, 拌起米饭吃很是美味, 非常下饭。
“你就看着我吃吧”，王成突然起了坏心眼，打趣道。
见此, 坐在他对面的李浩垂眸，不去看他吃饭。
王成又吃了一筷子连肉带辣椒，毫不收敛吃相。
肉片嫩滑再配上微辣的辣椒，不仅好吃，还特别下饭。
“这老板真有两把刷子！”王成赞不绝口道。
“当然老板看着虽然年轻好说话了点，但没有两把刷子，饭馆能开的下去？！”李浩赞同地点头。
盖浇饭里的肉片王成爱吃，鸡蛋也爱吃，连辣椒都不想放过，加上米饭品质好，香甜软糯，他吃得格外香。
吃完饭，王成去盛汤。
唐玉今天煮了一锅番茄鸡蛋汤，不收钱。
基本上每个客人吃完都会去添汤。
难得这么多人点农家一锅香盖浇饭，端到盖浇饭时，客人一看，有鸡蛋肉片还有辣椒，看着挺丰富，卖相上来说过关。
再说香气诱人，只是经过的路人都被勾进来。
接着拿起筷子一尝，香辣鲜咸等滋味在嘴里绽放开来。
唐玉从厨房出来，厨艺得到认可，心里很是高兴，脸上露出笑意。
夏雨过来的，看到柜台后面的练字本，“老板你还在上学吗？”
“不上了，这是我妹妹的本子，她在练字呢。”
闻言，夏雨心里莫名升腾起股惋惜感，“那老板你读书时学习好吗？”
“挺好的，经常在班上前几名。”
夏雨更觉得可惜了，虽然说老板手艺好，开饭馆很合适。
“你呢？”唐玉问道。
“我啊读完高中就没读了，现在在纱织厂做工。”
“不说了，我要看下吃什么。”
农家一锅香，还是第一次听说这道菜。
夏雨好奇道，“老板，这个农家一锅香里面有什么？”
“有鸡蛋有肉还有辣椒。”
“给我来一份这个，老板，请不要吝啬你的辣椒”，夏雨口味向来重，无辣不欢。
唐玉应了声，“对了柜台边有番茄鸡蛋汤，你想要喝的话自己去盛，不收钱的。”
“好的谢谢老板”，夏雨脸上伤感很快消失，恢复笑嘻嘻的模样道。
汤虽然不要钱，里面却用料真实丰富，放了不少番茄块，还打了几个鸡蛋，浮在油亮的汤面显得很诱人。
夏雨低头直接来了一大口汤。
番茄浸出丰润的汁水，汤带着浓郁的酸味，搭配上鸡蛋的鲜嫩，很是酸酸甜甜。
而且番茄煮得很软烂入味，与细腻的蛋花融合，尝不到鸡蛋的一点腥味，味道整体上鲜美浓郁。
等盖浇饭端上来时，香喷喷的味道直冲面门，比番茄炒蛋的酸甜味冲击力更强。
夏雨捣鼓着米饭与菜，农家一锅香装了小半盘子，底下是白花花的大米饭。
没有放珍稀的食材，卖相也不是很完美，但搅拌一通后，看着让人有胃口了。
鸡蛋和肉片保留了姣好的形状，两者相互纠缠，黄澄澄的鸡蛋与焦黄的肉片搭配起来，色泽鲜亮诱人，香味顺势钻进了鼻孔。
夏雨精神一振，工作一上午的脑袋清醒不少，先是挑起一筷子菜。
香辣的味道在嘴里彻底绽放开来，夏雨有些说不出话来。
其他客人闻到了这股香辣气，盯着夏雨张开嘴尝起来，眉眼顿时舒展开来。
妈呀，她吃到了人生中最美味的盖浇饭！
咸鲜香辣的滋味真叫人上头，鸡蛋的嫩滑，肉片的爽滑，又不失嚼劲，连辣椒都变得惊艳，非常香口，但不是很辣，越吃越香。
夏雨大口扒拉起盘里的米饭，一点不在意其他人的目光。
其他客人等着菜上来，看她的吃相饿到不行。
“真过瘾！”吃完最后口饭，夏雨发出声感慨。
唐家饭馆左右两边都是住房，巷子里没有其他竞争对手，每到饭点，会吸引不少居民过来。
经常过来吃饭的是小卖部老板的女儿，叫周慧，从一毕业就守起了自家的小卖部，前面时候不常来，可在唐玉开饭馆这段时间，三天两头没少过来。
“姐姐，我没带钱，拿这罐头跟你换行吗？”周慧到了饭馆，才发现口袋空空，冲唐玉撒起娇道。
唐玉拿她没办法，再说老顾客了，“罐头我收下了，你看吃点什么？”
听到这，周慧冲她一笑，指着小黑板道，“这上面的农家一锅香是什么？”她还没尝过呢。
“就是鸡蛋和肉片，再放些辣椒一起炒”，唐玉解释道。
有鸡蛋和肉，荤菜啊，周慧光听着口水要流出来了，“姐姐，我就要这份盖浇饭。”
“你等着啊，饿了先去柜台盛些汤垫垫肚子。”
听到有汤喝，周慧赶紧去柜台，拿碗盛汤。
鲜红的番茄块浸在汤里，去了皮后吃起来沙沙的，汁水酸甜可口，而鸡蛋却是很鲜嫩。
周慧喝的两眼放光，不枉她拒绝老爸在家吃的想法，赶来饭馆。
“这番茄鸡蛋汤太对味了！”
碗里飘浮着层清淡的油，油面上是翠绿的葱花和金灿灿的蛋花，蛋花与番茄相互交缠融合，入口后番茄酸甜多汁，蛋花鲜嫩，酸甜爽口。
周慧喝的正起劲，唐玉端着热乎乎的盖浇饭来，忍不住笑了声，客人爱吃便是对她手艺的最大认可。
刚咽下一大口汤，周慧看到老板过来，“盖浇饭这么快做好了？”
“慢用哈。”
看着这盘冒着热气的盖浇饭，周慧脑海里窜出两个字：下饭。
她连忙问老板，“店里有喝的吗？”
“有酸梅汤。”
周慧挠了挠脸，“来个酸梅汤。”
有这种香辣的饭菜不喝点东西，实在不过瘾。
“我去给你端酸梅汤”，唐玉说。
周慧忍住拿起筷子的冲动，看着老板端酸梅汤过来。
“你的酸梅汤。”
只见汤乌亮透紫，颜色真怪，但色泽很漂亮，周慧凑近闻了下，酸甜味道浓重。
打量完酸梅汤，周慧迫不及待抄起筷子。
盘子上面堆着不少鸡蛋和肉片，搭配些辣椒，底下是白花花的大米饭，那层油亮的汤汁已经充分浸润到米饭里去。
周慧大口咬下块肉片，眼睛冒光，太对味了这肉片！
切的不大不小，满满的肉香在嘴里化开，咀嚼起来很是香，再来块金灿灿的鸡蛋，嗯蛋香味很浓，口感超级嫩滑，还带着点清甜。
周慧只顾埋头狂吃，疯狂吃肉和鸡蛋，吃完第一碗米饭，又用汤汁拌第二碗饭，里面的辣椒很脆辣下饭。
如果不是肚子撑起来，她要再来第三碗饭。
付款的时候，周慧仍意犹未尽，“老板你做菜好好吃，我感觉怎么吃都吃不饱。”
话落，比了个大拇指。
唐玉也是一脸笑意，“酸梅汤你喝了吗？”
“盖浇饭吃太多饱了，我将酸梅汤带回小卖部喝。”
目送客人离开，唐玉很是高兴。
终于到了小卖部，周慧看到她爸在喝酒，满脸通红。
“爸，你怎么又喝酒了？我妈看到，指定要说你！”
“她敢？”周爸两眼一瞪，“酒给我，我要喝酒！”
周慧抢过酒收进来，“爸，你别喝酒了，酒喝多了对身体不好。”
“不喝酒我能干什么”，周爸叹了口气。
想到带的酸梅汤，周慧赶紧道，“我给你带了酸梅汤。”
“酸梅汤是什么东西？这能喝？”周爸皱着眉头，指着乌黑发亮的汤。
“能比酒好喝？”
“爸，要不你先尝下？”周慧也不知道酸梅汤味道如何，忐忑道。
“算了，一脸奇怪的味道，你要喝自己喝”，周爸大手一挥。
“爸，你就尝一口吧，很好喝的。”
“不喝。”
见她爸如此坚决，周慧只好倒了小半在桌上，拿去柜台后面小板凳喝。
悠长的梅子味，入口是微微的酸，让她有种回到了春天，和三两好友摘李子吃，果实饱满多汁，咬下去一□□出酸甜的汁水，清爽的汁水在嘴里慢慢化开，流入胃里。
作者有话说：
无
第25章 瘦肉青菜粥
“汽水还好喝！”周慧舔了下嘴角, 惊喜道。
酸梅汤酸酸甜甜，入口的微酸，到后来的回甘, 好喝到不行。
很快她喝完了半碗酸梅汤, 有些后悔没多买份, 这完全不够她喝啊。
喝太多了就想上厕所，等到回来发现桌上给她爸留的酸梅汤没了。
“慧慧，这酸梅汤就那么小半杯？”周爸走过来问。
瞥见她爸嘴角残留的紫色汤汁, 周慧哪还不知道怎么回事，笑道，“酸梅汤还有，但需要明天去买, 味道好吧？我可没有骗你。”
周爸咂咂嘴, 还在回味, “酸甜可口，回味悠长。”
“明天我去饭馆给你买”, 周慧说, 顺便她还能尝下味。
上次买的砂锅不做煲仔饭后闲置下来, 唐玉想把砂锅用起来。
次日清晨，雾气很重。
唐玉先去买米，这几天米消耗太快, 今天她要买些熬粥用。
买了半袋大米, 她去猪肉摊, 对摊主说, “老板麻烦帮我挑块瘦肉，熬粥用。”
“姑娘等着”，摊主笑道。
唐玉又去买小青菜和其他食材, 这个时候的小青菜很是便宜，她多买了些，拿大米，青菜和瘦肉熬粥，味道肯定很香口。
成柯骑自行车过来的，前几天放学了，他不用再上课。
“姐姐，好久不见，才开门做生意啊。”
唐玉才把门打开，食材没来得及放厨房，看到是成柯，她对他有印象。
他今天洁白衬衫配黑长裤，咧嘴笑着，很有少年感。
“来好早才开门，你过来吧。”
“哥哥喝水”，小孩看成柯额头满是汗，接了杯水端给他。
“谢谢”，成柯认真道，喝完水打量起小小的饭馆。
有几天没来饭馆了，但饭馆里什么都没变。
成柯早上没吃东西，去问老板有什么吃的。
“盖浇饭，炒面和砂锅粥”，唐玉刚把菜单写好，回了句。
离吃午饭有段时间，成柯想了下，“来个砂锅粥。”
然后去找位置坐下，写作业。
唐玉把食材放好，拿出上次买的砂锅，昨晚她就把大米泡好了，接着瘦肉切成丝，青菜剁碎。
瘦肉丝切好她放入些调味料腌制去腥。
大米她放进锅里，加入适量的调味料，倒入一定的清水，开大火煮。
锅里她放了勺子，时不时用勺子推动锅底，以免米粒粘锅，然后盖上盖，转小火熬煮。
眼见锅里的米粥逐渐熬成浓稠状，再放入腌制好的瘦肉丝，继续熬煮，到后面放小勺盐添味，出锅前放入青菜丝。
浓稠的一锅瘦肉青菜粥就好了。
成柯在外面闻到浓浓的米粥香，实在没心思写作业。
“小心烫，砂锅粥好了。”
只见砂锅里的瘦肉丝呈淡白色，小青菜翠绿，融合的米粥嫩白，粥底质地看上去浓稠黏滑，很是香喷喷。
成柯赶紧拿起勺子就要喝，想起老板的话，鼓起嘴巴先呼呼几口气，然后搅拌一通粥。
等到不怎么冒热气了，才开始喝起来。
这一锅的粥入口软糯香滑，大米很细腻，而瘦肉丝肉香十足，倒尝不出什么腥味来，还有青菜丝清脆可口，让味道丰富了不少。
喝着喝着，成柯笑了，滑腻的米粥叫人怎么吃都不腻。
他正满足地眯起眼睛。
薛梧熟悉的声音从大老远传来，含着笑意道，“就猜到你会在这，吃什么好吃的？”
闻言，成柯想护住他的砂锅粥为时已晚。
只见薛梧直勾勾盯着他的砂锅粥，喉咙上下滚动了下。
“这个粥闻着真香！”薛梧满是痴迷地吸了吸鼻子，发出感慨，“兄弟，我去点粥了，你别吃太快了。”
他的话早被成柯撂到一边，眼里只剩下这锅香甜软糯的米粥，即使是夏天，这锅热气腾腾的粥，却很暖胃。
很少吃早饭的胃在此时有暖流划过，舒服不少。
薛梧见不得兄弟吃这么香，赶紧去找老板，“老板，我要锅和他一样的粥。”
“等着，需要一会儿时间。”
饭馆只有两个灶头，其中一个灶头平时要做炒面或盖浇饭，而砂锅粥做起来至少要二三十分钟。
她将米放砂锅里，加水开火煮，观察起锅里的米粥，然后再放调料，有时候会拿勺子舀点粥吧唧嘴尝下味。
等砂锅里的粥煮到后面，那股香味就再也藏不住了。
薛梧坐立难安，想起身去厨房端他的粥，尤其看成柯吃那么香，锅里的米粥越来越少，眼看快见底，他动作却丝毫没有慢下来，大快朵颐，快馋死他了。
就在这时，唐玉很是小心端来砂锅粥。
锅里的米看着清白油润，瘦肉丝很香，青菜翠绿，看似一锅再简单不过的粥，却让人很有食欲。
“慢用。”
薛梧收回目光，准备拿起勺子，悄悄吞咽着口水。
“饱了”，这时，对面成柯说。
语气有些欲求不满。
薛梧赶紧拿起勺子，搅动几下锅里香喷喷的米粥。
不说味道，从香味与卖相上来说都是顶顶的。
他压制住食欲，陶醉地闻了闻，热气腾腾的一锅粥，不知不觉吃了好几口，仿佛变成了只不知饥饿的狼，只顾进食起来。
好吃！
成柯看到薛柯的吃相，倒一点也不意味。
向来挑剔的好友，在一锅热乎的粥下，只能臣服。
薛梧美滋滋地继续喝粥，仿佛没看到成柯的目光，让他羡慕嫉妒恨去吧。
米粥喝起来更香甜软糯了。
唐玉发现她在熬煮瘦肉青菜粥，粥的香味变得越来越浓烈，成功吸引进来一波又一波客人。
眼见店里坐不下，有些客人直接从家里搬来凳子，或者站着吃。
房东经过时，抽动鼻子，“好香啊，小玉又做在什么好吃的了。”
怕打扰到小玉，但脚还是忍不住踏进饭馆。
向玲赞同地点头，“是很香。”
随后一看店里情况，吃惊道，“这么多人啊？”感觉没地方下脚了。
这时，她肚子像打雷样响了起来。
房东没有听到，只顾往前走。
好不容易排到她俩，唐玉发现是熟人，乐呵呵打起招呼，“姐，吃午饭了吗？我今天熬了砂锅粥，想尝尝吗？”
原来是砂锅粥啊，房东在心里嘀咕了句，一路走来难怪见客人喝的正起劲，脸都快埋进砂锅里了。
向玲正在思索，要不要留下来喝粥。
什么粥她没吃过，甚至连餐厅上百一份的海鲜粥，她眼睛都没眨下点过。
一份砂锅粥在她以前吃过的所有粥，能掀起什么风浪来？！
不过来都来了，不吃点东西好像过意不去。
突然一阵风裹着粥香而来，向玲被香得说不出话。
“向玲，你想尝尝砂锅粥吗？”房东转身问她，她陪向玲过来的。
“来一份吧，尝下味”，店里的砂锅粥卖的便宜，味道不好也没事。
“小玉，来两份砂锅粥，其中一份要熬的浓些。”
“我知道了，姐。”
小孩走到房东面前，笑着露出小虎牙，“姨姨，姐姐熬的粥可香了。”
“那我们有口福了”，房东笑了笑。
瞥见向玲眼里的好奇，房东向她介绍起唐可儿，“这小孩是老板的妹妹，差不多是今年上小学？”
“上小学？看着太瘦小了点”，向玲打量了一番小孩说。
两人聊起天来，没过多久，唐玉端来粥。
“砂锅粥还很烫，慢点喝”，她提醒了句。
“我们知道。”
一打开砂锅盖，米香混合着瘦肉的鲜香扑面而来，微沸的粥面还发出咕嘟冒泡声，滚动着瘦肉丝和青菜碎，怎么一个香字能形容的了。
“卖相不错”，还没吃，向玲评价道。
而房东吸了吸鼻子，还没鼓起嘴巴吹几口气，忍着烫意喝了小半锅粥，一股热流直冲胃里，她额头沁出层细汗。
“这小玉的手艺够好，去大餐厅当厨师也是够的，可她非要守着父母留下来的饭馆，虽说也能赚点小钱。”
闻言，向玲边捣鼓锅里的粥边说，“可能她就喜欢这样的生活，习惯了一个人单打独斗。”
唐玉习惯了忙碌，从早忙到晚，不带一点歇息，这让她有一种踏实感。
习惯了高强度的体力劳动，这具身体好像变得康健有力量起来。
“小玉想做就做，她不苦了我们食客这张嘴”，房东接着道，又喝了口软糯浓稠的粥，嘴里尽是米香和肉香的混合香气。
“味道鲜甜不说，色泽还漂漂亮亮”，向玲心想这锅粥是如何熬得这么好。
多一分太过甜的发腻，少一分太寡淡。
唐玉出来招待客人，向玲迫不及待问她，“老板这粥怎么熬的这么香？”
听到这，唐玉说了粥好喝的方法，“大概是我买的大米品质好，这样熬出来的粥有浓浓的米香，而瘦肉和青菜都很新鲜，与粥一起煮味道很滑口，口感层次上非常丰富，另外粥要想好喝，还得注意火候与时候，前面开大火这样米容易熟的快，后面火调小，慢慢激发出粥的清香。”
“没想到做粥有这么诀窍”，向铃感叹道。
那她以前喝过的粥不都白喝，全部浪费了？！
包括海鲜粥，前面口感挺好，越到后面能尝到腥味，令人发腻的很。
作者有话说：
无
第26章 鱼香肉丝
这时, 唐玉又给每人送来一小碟她腌的咸菜。
青菜被她处理过有种咸香，非常脆口。
向玲只觉得咸菜搭配米粥，吃起来香迷糊人了, 唯一不好的就是咸菜太少了, 不够下米粥。
房东吃的津津有味, 这副吃相吸引来几个客人，有这么好喝吗？
房东付完款，“小玉, 我要打包份砂锅粥带走。”
向玲在一旁捂着肚子说，“真的好饱，不过舒坦了。”
还是头一次喝粥喝那么过瘾。
怕小孩饿着，等客人渐渐少了, 她端了份砂锅粥, 放到桌上, 去喊小孩来喝。
唐可儿在地上玩蚂蚁，听到姐姐的声音, 噔噔跑进屋, “姐姐我去洗手了。”
“快去。”
小孩美滋滋喝起粥, 喝着喝着还摇头晃脑，粥粥好鲜甜啊。
粥口感糯滑，而且香甜, 小孩根本没吃够, 抱在砂锅埋头在那喝。
可爱贪吃的模样把唐玉和几个客人逗笑了。
吃完饭没多久, 房东送来一串大荔枝。
唐玉不好拒绝, 笑着收下。
房东接着道，“小玉你熬的砂锅粥，我带回去我丈夫喜欢喝了, 到最后还抱着锅不放，一脸意犹未尽呢。”
“对了，我拿来的荔枝你们赶紧吃，放久了容易坏。”
闻言，唐玉点点头。
“可儿想吃荔枝吗？”她问小孩。
只见小孩点了下头，眼里满是期待。
唐玉来剥荔枝，荔枝去掉薄薄的壳后，露出里面饱满洁白的果肉。
她给小孩喂了几颗，唐可儿享受地眼睛微眯起，“好甜啊~”
荔枝味道虽然好，但不能多吃，不然容易上火。
房东送来不少荔枝，唐玉把剩下的荔枝做荔枝饮，类似罐头那种。
多汁清甜的荔枝和炎热的夏天很是搭配。
小卖部。
周爸风风火火进来，迫不及待道，“慧慧，让你买的酸梅汤呢？”
“爸，酸梅汤没有了”，周慧小声道，“饭馆今天没有卖。”
“对了，我给你带了砂锅粥，放在桌上。”
一听酸梅汤没有了，周爸满脸失望。
但听到砂锅粥，饭馆的酸梅汤味道这么好，想来砂锅粥不会差到哪去。
“应该还热乎，爸你赶紧去吃，不然要凉了。”
掀开盖，纯厚的米香混着瘦肉的鲜香味涌了出来，米粥的白，肉丝的淡黄，青菜碎的翠绿，卖相上来说很不错，色泽非常漂亮，看着让人垂涎欲滴。
周爸闻了闻，好香，这么一锅热气腾腾的粥，不过眨眼工夫大半粥下肚。
“这粥熬的真好，香甜软糯，米香悠长，味道鲜到不行，真好喝”，舌尖尽是浓浓的米粥香，周爸回味道。
周慧在心里赞同地点点头，想刚才这份砂锅粥还不够她喝的。
王大爷乐呵呵走进来，“周老板，我想买瓶酱油，你这是在吃什么？”
周爸赶紧喝了好几口，很自豪道，“女儿给我带的砂锅粥，要酱油是吧我去给你拿。”
等待空隙，王大爷忍不住看向那质地浓稠的米粥，米香气十足，刚到门口他就闻到了。
“小慧，给你爸带的砂锅粥哪买的？”他看向柜台后面的周慧问。
“就我们巷子口那家饭馆”，周慧轻快道。
有家饭馆开在他们桂花巷，不用走老远去下馆子了，而且满足了他们的口腹之欲。
王大爷有些惊讶，还以为是什么高档餐厅带回来的粥，原来是那小饭馆啊。
“王叔，你要的酱油”，周爸拿来酱油，用袋子给他装好。
没等他付钱，坐下来继续享用起粥。
见周爸嘴巴吧唧在喝粥，王大爷鼻尖弥漫着米香与肉香交织的香气，心里有些不得劲。
明天他也要和老伴儿一起去饭馆吃！
午后，树上的蝉不知疲惫地叫着。
唐玉先去把晚上的米饭蒸好，在蒸的时候她往加入几滴油，上辈子师傅教给她的，这样蒸出来的米饭色泽很是漂亮。
米饭蒸好后，她要备晚上的菜了。
切好肉丝，胡萝卜丝与青椒丝等，放进一个碗里，然后等待起客人上门。
唐玉去把洗好的砂锅全收进碗柜里，暂时这段时间不会再用了。
橘红色的余晖洒落大地，夏海拖着疲倦的身子，从厂里回来。
到了巷子口，闻见一股食物香气，伴随着锅铲碰撞声，他突然有种温馨的感觉，大脑放下戒备，顺着香味走过去，像回到了小时候无忧无虑，放学后盼着妈妈做饭的日子。
等抬头一看，这不是唐家饭馆吗？有几天没来了呢。
唐玉端来客人点的鱼香肉丝盖浇饭，这时候夏海从外面进来，熟悉的饭菜香让他走过去问，“老板，这是做什么好吃的了？”
“鱼香肉丝盖浇饭”，唐玉将盖浇饭放到客人面前，回道。
夏海咽着口水，香味使混沌的脑袋清醒不少，“给我来一份鱼香肉丝。”
鱼香肉丝很是下饭，唐玉才会把它加进菜单。
开火把葱姜蒜爆炒出香气，然后转大火切好的肉丝下铁锅，紧接着下木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝以及调好的料汁，浓烈的香气从锅里窜出来，钻进鼻子。
米饭已经盛好，出锅的鱼香肉丝搭在米饭上，唐玉给客人盛去。
夏海拿起筷子等待着，看老板过来，起身接过鱼香肉丝盖浇饭。
黑色的木耳丝，红色的胡萝卜丝以及绿色的青椒丝，叫他食欲大开。
此刻他的世界里只剩下这盘盖浇饭。
酱红的汤汁浸润进米饭里，卖相看着就很诱人。
好几天没来的夏海庆幸点了鱼香肉丝盖浇饭。
等老板一转身，哼哧间抄起筷子，夹起一大筷鱼香肉丝。
鱼香肉丝入口滋味先甜后酸，咸中带辣，味道很是丰富，肉丝软滑又有嚼劲，而木耳丝等配菜十分脆爽可口，简直是舌尖上的享受。
这和以往吃过的鱼香肉丝太不一样了，好吃了几百倍。
像胡萝卜丝老板刀功了得，切的很好，夏海觉得鱼香肉丝盖浇饭真的香。
难怪他光闻着味，就把持不住了！
鱼香肉丝单吃就很可口，配起米饭别有一番滋味，非常美味，妥妥的下饭利器。
他一口接一口筷子根本停不下来，又来好些客人，夏雨就在其中。
夏雨眼尖看到他，“小海，原来你在这吃饭啊。”
受老妈所托，她出来买饭，并找下弟弟，没想到在饭馆撞上了。
“姐，你来买饭？”夏海很是惊喜道，来不及抹下嘴。
夏雨：“嗯，你在吃什么？好香！”
“鱼香肉丝，好下饭”，话落，夏海继续埋头吃饭，本以为肉丝足够惊艳，没想到木耳丝等配菜也足够美味。
炒过的木耳丝泛着诱人的油亮，咬下去真是脆口，在齿间散发出木耳独有的清香。
最绝的是青椒丝，翠绿的外表咬下去，清冽的辣味迸开，辣劲不是很大，但带着淡淡的甜，配菜各有各的滋味，搭配在一起却一点也不觉得奇怪。
见老弟吃这么香，夏雨给看馋了，赶紧去买饭。
“老板，要两份鱼香肉丝盖浇饭打包带走，对了其中一份放辣点。”
唐玉默默记下，转身去了厨房。
拿到盖浇饭那一刻，夏海刚吃完，走过来，“姐，我们回家。”
回到家，夏母刚结束牌局，今天她赢了钱，很是高兴。
“小雨小海你们回来了，妈赢了钱，带你们出去好好撮一把？”
“妈，不是你让我出去买饭吗，怎么还出去吃啊”，夏雨面容沉下来，将盖浇饭放在桌上。
“哦，妈给忘了”，夏母猛拍了下额头，有些不好意思。
“妈，我在外面吃过了，先回房间了”，这时，夏海说。
夏母边打开饭盒边问，“你弟在哪吃的饭？又出去挥霍了。”
“在唐家饭馆吃的，我在那买的饭。”
话落，夏雨捧起碗吃饭。
鱼香肉丝第一口下去，就将她征服了。
什么山珍海味都抵不过眼前的一碗鱼香肉丝。”这盖浇饭看着不错”，夏母感叹道。
夏雨没空说话，只一味将鱼香肉丝与米饭送进嘴里，一口下去，真是好满足。
好吃得让她恨不得连舌头一起吞进肚子里。
眼看鱼香肉丝快见底，夏母才慢悠悠动起筷子，她还不怎么饿，“妈，要不我帮你解决点鱼香肉丝？”
夏母刚想说“好”，但看到卖相香气都无可挑剔的鱼香肉丝，态度强硬道，“不用，你妈我还没吃的。”
“那好吧”，夏雨有些失望。
夏母拿来勺子，将菜和饭一通搅拌，来上一大口。
肉丝的鲜嫩，木耳丝和胡萝卜丝的脆口，青椒丝的香辣，种种滋味在嘴里绽放开来，形成绝妙的味觉享受。
这肉丝怎么炒的如此嫩，没有一丝丝腥味，还有这木耳丝卷起，非常脆爽，胡萝卜丝则是清脆可口。
吃老妈吃这么香，夏雨笑了。
从老爸走后，还是她妈第一次胃口如此好。
“妈，慢点吃啊”，她提醒了句。
谁知夏母像个老小孩样，“吃慢点，你要跟我抢了！”
闻言，夏雨心想，她有这么嘴馋吗？
唐玉又在炒菜，案板上是切好的不少胡萝卜丝，根根分明，而且薄厚合适。
作者有话说：
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第27章 辣椒炒肉
又来了好些客人吃盖浇饭, 家里的饭菜味道挺好，但饭馆的盖浇饭更香，而且很有氛围感。
“老板, 你这刀功不得了！”
一有客人来, 唐玉就加快手中速度, 出去招呼客人，眨眼工夫切好的瘦肉丝放到一边。
见肉丝切的漂亮，客人连忙问, “这是做什么菜？老板。”
“鱼香肉丝。”
客人十分惊喜道，“今天有鱼香肉丝！”
说完看到其他桌上卖相诱人的鱼香肉丝，没有过多纠结点了一份。
没过多久，唐玉炒好份鱼香肉丝, 但还有不少客人在排队。
唐可儿哒哒跑过来, 抬起下巴, “姐姐，我给客人端菜菜去。”
“那辛苦可儿了, 小心点”, 她叮嘱道。
闻着香味, 客人忍不住期待起来。
这时唐可儿端着热气腾腾的鱼香肉丝，放在客人面前，“你的菜好了, 慢用。”
“谢谢你小孩”, 客人有些诧异, 给他端来菜的是小孩, 但很是懂事。
客人迫不及待拿起筷子来上一大口，滋味咸鲜酸甜，怎么能这么好吃？太过瘾了！
鱼香肉丝太香了, 不少客人抢着点，唐玉抡起铁锅，就没有停下来歇息过。
甚至还有人向她讨教做鱼香肉丝好吃的秘诀。
唐玉说了几个点，那客人很感兴趣，直说下次要按她说的方法试试。
月色凉沉似水，晚上七点多。
唐玉姐妹俩才有时间吃上晚饭。
“可儿，多吃些”，见小孩不停流着汗，想到今天帮她端菜给客人，唐玉很心疼道。
她们的晚饭是鱼香肉丝和丝瓜肉沫汤。
每次吃饭，小孩眼睛就亮晶晶的，一脸享受。
小孩突然说，“姐姐很辛苦，也要多吃点。”
唐玉有种满足感，埋头吃起饭。
回到家后，唐玉还要算今天的账，写在本子上记好，她要攒钱给妹妹上学呢。
小孩懂事又听话，值得她这样做。
“姐姐，我去睡觉了~”小孩洗漱完，打着哈欠对她说。
“快去吧。”
第二天，饭馆的生意也很好，客人越来越多。
还没到饭点，王奶奶被王大爷拉着过来。
“老头子，你今天怎么这么积极啊？”王奶奶狐疑道。
“吃饭当然要积极，到时人一多，我们在后面可能就吃不到了。”
王大爷心想，昨天小卖部周老板的砂锅粥，可是馋了他好久。
以至于晚上做梦，梦见在唐家饭馆吃盖浇饭，没有人来打扰他，他那叫一个舒心过瘾。
如果不是昨晚他们要去吃席，他早就来饭馆了！
“老板，砂锅粥还有吗？”一进来，王大爷直接问道，他心心念念一整天的砂锅粥啊。
“没有了，砂锅粥不好做耗时间，我们不赚钱的”，唐玉解释道。
闻言，王大爷大失所望，但不好白来。
丧气道，“那店里有什么吃的？”
“今天有辣椒炒肉，豆角炒肉两个盖浇饭和炒面。””那我来个辣椒炒肉盖浇饭吧，老伴儿你呢？”
“我和你一样”，王奶奶想都没想道。
唐玉应了声，去厨房做盖浇饭。
要做辣椒炒肉，唐玉选用的是本地青辣椒，长条笔直，炒出来又香又辣。
开火烧锅，倒油下葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉片，为使肉片口感嫩滑，她加入盐、油和酱油抓搅均匀腌制，紧接着下切好的辣椒条，同时倒入调的料汁，然后开大火爆炒，炒出猛烈的香辣气来。
辣椒的辛辣味在厨房顿时散开，唐玉被呛的咳起嗽来，赶紧把窗户打更开些。
屋里嗷嗷待哺的客人们：“……哪来这么重的辣椒气，其中还有股酱油味。”
这股香味很是霸道，让经过的路人一下停下脚步，没有片刻犹豫进来。
唐玉很快端着盘盖浇饭，接收来自各方行的注目礼。
“老板，你刚才是在做辣椒炒肉？！”
“我被香的要流口水了，老板，赶紧给我来个辣椒炒肉盖浇饭！”
“我也一样！”
“……”
在一片吵闹声中，她把盖浇饭轻轻放到王大爷和王奶奶面前。
“老板，这辣椒炒肉你做得可真美”，王奶奶真心夸道。
“快吃吧，不会没这个味了”，王大爷忽然说。
只见翠绿裂开的辣椒条与酱色大块的肉片混合，露出里面的辣椒籽，香辣气息一下扑面而来，米饭被沾上汤汁的酱色，这浓稠的汤汁不断往外扩散，看着很可口。
“这辣椒不会很辣吧？”王奶奶说了一句。
王大爷先夹了筷肉，大块肉片很鲜嫩，十分有嚼劲，而且夹杂着股酱油香气，非常入味，再来筷辣椒，与他想象的不同，辣椒条有辣味，但不会呛嗓子，还有股香气。
好吃到王大爷要落泪，“辣椒不太辣，你放心吃。”
辣椒岂止不过分辣，它的香口，让他觉得比肉片还好吃。
听到这，王奶奶放心动起筷子。
这辣椒煸炒过后，表皮微焦泛起纹路，浓浓的辛辣直冲鼻子，但却很香，不呛口回味悠长。
而且猪肉炒的外焦里嫩，肥肉部分晶莹透亮，吃起来倒一点不腻，瘦肉吸饱酱汁后鲜嫩弹牙，不失嚼劲。
实在好吃的不得了。
王奶奶牙口不好，很少吃难嚼的，但这肉片她愿意去嚼，越吃越香。
等到盘子光了大半，她才反应过来自己吃了这么多米饭，她胃口很少有像这么好的时候。
要是放到以前，一碗米饭她能剩下一半。
香辣脆口的辣椒，王大爷一口接一口，嘴巴不停嚼动。
吃完了一盘盖浇饭，肚子是饱了。
但还馋王奶奶的盖浇饭，看得他口水要流出来。
辣椒炒肉和豆角炒肉都是快手菜，几分钟就能出锅，不像昨天的砂锅粥耗时间，客人没等多久，就能吃到锅气十足的盖浇饭，因此赞不绝口。
唐玉在厨房忙碌，待在这里很是闷热。
同时用两个灶头炒起菜来，很方便快速。
每次做菜，唐玉都会尝下，确保味道，她把肉片和辣椒放进锅里翻炒，那股香味像钩子似的，怎么都藏不住了。
有些没耐心的客人直接趴到厨房门口，观摩起老板做菜来。
纤细的手腕抡起那口大铁锅，连眼睛都没眨下，不断颠锅翻炒，烈烈火焰下，在墙面映照老板温柔的侧脸。
调料放多少需要讲究，每次唐玉会拿筷子蘸下尝尝味。
“老板，这个辣椒炒肉多少钱一份？给我来一份！”
唐玉顾不上回话，小孩这时出现，“辣椒炒肉六块一份，叔叔点了餐，我会告诉姐姐。”
这段时间的相处，姐妹俩配合越发默契，就是到最忙碌的饭点，也没出过差错。
六块一份的辣椒炒肉，有人嘀咕不过有辣椒有肉，没放什么山珍海味，怎么卖这么贵。
但一咬牙还是点了，又卖出去了好几份。
房东就是其中一位。
唐玉沉浸炒着菜，将辣椒炒肉出锅，突然发现房东来了，“姐你来了，要吃点什么？喝的汤柜台上也有。”
“我看你店里生意不错”，房东很自豪道，“我嘛，就随便吃点好了。”
来饭馆吃了几次，在家中吃根本没有那个味，想起饭馆的盖浇饭，她就馋得坐立难安。
这几天不是没有去过高档餐厅，什么所谓的大餐佳肴，都比不过饭馆的一道家常菜盖浇饭。
想清楚后，房东兴致勃勃赶过来。
想到什么，唐玉：“姐，我们的房子马上到期，再过两天就交房租了，这次我有钱了，晚上回去把房租交给你。”
房东心里只有美食，一听这话不乐意了，“房租晚些就晚些呗，再说不是没到时间吗，又不是什么大事！”
在原身记忆里，房东是个很体面的人，想父母去世，家里一下变得很窘迫，房租经常不能按时交，但房东却没有一次上门催过。
“姐，我现在赚钱了，房租就要按时交，再说最近事多，我一下想起这事，交了房租不怕两天后会忘记交”，唐玉执意道，态度坚决。
房东一甩手，故作没好气道，“算了随你。”
唐玉又问她想吃什么。
房东闻到厨房飘来的香气，深呼吸一口气，好浓的辣椒味，“那个放了辣椒特香的菜，给我来上一份。”
闻言，唐玉明白她说的是辣椒炒肉，转身去厨房。
屋里几个客人大口吃起来，差点没把房东给看馋了。
房东无所事事，抱胸等待起来，空虚的胃在这时叫了起来，好在大家都在专心吃饭，没心思注意到她。
“辣椒炒肉来了。”
伴随一股冲向面门的香辣味，只见盘子里米饭上躺着切开的辣椒条和猪肉片，上面泛着诱人的油亮，看着很让人有食欲。
房东喉咙上下滚动，突然感觉好饿，迫不及待拿起筷子开动。
里面的青辣椒切的齐整，与肉块混合着，露出点底下的米饭。
直接那么一夹，来上一大口肉片和辣椒，满满的肉香与香辣气混合的味道，以及若有似无的油香，房东全程埋着头，头也不抬下。
进来的客人感叹句好香，看到店里人如出一辙的吃相，纷纷去问老板，“他们在吃什么？”
“辣椒炒肉盖浇饭，不过猪肉不多了，很快要卖完。”
作者有话说：
无
第28章 红烧肉
客人咽了咽唾沫, 一听这话，顿时急了，告诉老板要点一份辣椒炒肉。
“明天还有没？”
唐玉想了下, “不一定会有。”
“给我来一份！”
“那我也要两份, 其中一份打包带走。”
“……”
一整天唐玉忙的腰酸背痛, 算账却很开心。
“辣椒炒肉卖出去三十二份，炒面卖出去十五份……一共四百二十。”
她微微张大嘴，晚上只顾在厨房, 妹妹帮忙接待了批客人，没预料到今天生意如此好，赚了二百多，很不错了。
小孩有些心疼道, “姐姐, 咱们店里要不要请个人来帮忙？”
唐玉本想说“不用”, 毕竟招工也是一笔大开支。
但看到今天的入账，她仿佛有信心, “如果店里生意一直有今天那么好, 姐姐再考虑招人来店里帮忙。”
“姐姐, 明天做什么菜菜呀？”小孩睁着圆滚滚的大眼睛问道。
“还没想好，明天去菜市场就知道了”，订菜单不能完全按她的想法来, 还需要看食材的新鲜程度以及价格。
每次逛菜市场倒给她别样的灵感。
次日一大早, 唐玉在微弱的晨曦中醒来。
早饭是她烙的煎饼, 煎饼上撒了芝麻添香, 配上白米粥。小孩胃口不错，吃了两张煎饼，喝了满满一碗粥, 这才说饱了。
而唐玉胃口一般，喝了半碗粥，来上张煎饼，就吃好了早饭。
唐玉带小孩出门，看到不少年轻人骑着两个轮胎的自行车出行，很是羡慕。
等赚够钱了，她要买辆自行车，到时候腿就不会发酸了。
唐玉买好今天的食材，想好菜单，又赶紧去买些饭盒和一次性筷子，这些天饭馆的饭盒和一次性筷子消耗很快。
等回到饭馆，瞥见有几个女人嗑着瓜子，在自家门前聊天。
“她就是饭馆的小老板？看不出来啊，一副学生样。”
“会炒几个菜，有什么了不起，也就这几天生意好点，等大家吃腻了就没有生意了”，说这话是马大姐，有些幸灾乐祸道。
她和丈夫在附近开了家店，也是做盖浇饭，这段时间突然差了，而看唐家饭馆生意红红火火，怀疑是小饭馆抢走了他们店的客源。
瞅见饭馆老板过来，说的越发肆无忌惮。
闻言，唐可儿明白她们在说姐姐，因为生气而涨红了脸。
唐玉倒无所谓，不想搭理她们，“可儿，我们进屋。”
她胳膊有些发酸，咬着牙将食材放到厨房。
今天天气格外晴朗，阳光淌进小饭馆。
这会儿才十点多，墙上挂钟走的慢，她已经备好食材，只等客人一来炒。
米饭刚刚蒸好，她打开锅盖看了眼。
“老板，在吗？”身后突然传来声音。
小孩从椅子上下来，跑过去招呼，“姐姐，想吃些什么呀？”
这奶声奶气的，让周慧笑了，好可爱的小孩，恨不得捏下她的小脸。
唐玉这时从厨房出来，系着围裙。
“菜单在小黑板上，想吃什么可以看下。”
“好的。”
“红烧肉……给我来一份。”
点好餐，周慧找位置坐下。
老爸幸好没跟过来，要不然她没这么顺利点餐。
做的红烧肉要想肥而不腻，唐玉买了最新鲜的猪肉，肉质紧实，而且肥瘦均匀，然后着手买了调料。
唐玉把切好的猪肉过好水，炒出糖色上色后，又往锅里放八角陈皮等香料，倒入些白酒盖上锅盖熬煮。
她放好一次性饭盒和筷子，之后打包用。
拿盘子盛好米饭，看了时间后揭开锅盖，里面的焦红色汤汁不断咕噜咕噜在冒泡，而诱人的红烧肉块就在其中，令人垂涎三尺。
唐玉用锅铲做最后的收汁工作，捞起出锅，放在米饭上，倒上诱人的汤汁。
香味向周围弥漫开来。
周慧在看本漫画，早先闻到一股淡淡的肉香味，直接往鼻子里冲。
她忍不住咽下口水，放下漫画书，看向厨房方向。
老板一出来，她立马迎了上来，“这是我的红烧肉吧？”
“是你的，请慢用。”
周慧哪听的进去老板的话，没等老板转身，迫不及待拿起筷子。
低头看红烧肉，色泽好看，闻着也好香。
焦糖色的红绕肉泛着油光，一共六块不大不小的肉块，肥肉部分流油，还有下面沾上汤汁的软糯米饭。
夹起块红烧肉送进嘴里，入口先是有股甜味，但不会甜到发腻，咬上一口，瘦肉不干不柴，肥肉软烂不腻，味道刚刚好，一下让她胃口大开。
压压肉味，周慧连忙夹起坨米饭咽下。话说这底下的米饭也不错，颗粒分明，很是饱满，吃起来香甜软糯，松软可口，很有嚼劲。
一股米香气在嘴里散开。
周慧心情都变好不少，她再尝了口汤汁沾染上的米饭，有股酱汁香，鲜甜十足，好下饭。
八块一份的红烧肉花得太值了！
周慧只顾埋着头，世界里仿佛只剩下这份红烧肉，一味地往红烧肉块送入嘴巴，然后来上勺汤汁与米饭搅拌在一起，拿来勺子舀上一大勺塞进嘴里。
出来唐玉看到这一幕，脑海浮现一句话：此人真会吃。
一口红烧肉，一口汤汁混着米饭，周慧大快朵颐，吃的腮帮子鼓起来。
红烧肉盖浇饭很快见底，她吃得眼神逐渐涣散，肚子撑的不行，显然是吃很饱了。
但看到还剩那么一点点米饭，周慧缓了缓还是吃起来，配上解腻清爽的免费汤，不要太过瘾。
盘子里的红烧肉连同米饭被一扫而光，要不是在有其他人在，周慧恨不得舔干净盘子。
摸着自己的肚子，她说，“老板，我吃饱了。”
见此，唐玉有些诧异，毕竟她盛了不少饭，差不多是一个成年男人的饭量，但这姑娘还是吃完了。
“你肚子还好吗？”她关切问道。
“还好，有些撑”，周慧自我安慰道，“但过一会儿应该没事了。”
“你赶紧到处走走消食吧。”
周慧付了钱，终究是解了嘴馋，但代价是吃太多给撑到了，只好走会儿消食。
马大姐正和几个街坊邻居闲聊，准备回家吃饭，诡异飘来股香味，醇厚的肉香裹着酒香气，还有一股甜味。
她嘀咕了句，“哪飘来的香味？”
“应该是小饭馆在做饭了，每次这个时候飘出的香味特浓”，突然有人说。
“我们去看看，那老板在搞什么名堂？！”马大姐很是不服气，抬腿往饭馆走去。
再香能有他家的盖浇饭香？而且他家店开了快十年，生意一直挺好，深受街坊邻居信任。
走进去一看，饭馆里坐满了客人。
马大姐没看几个街坊邻居的眼光，径直找到老板，“你家今天在做什么？这么香。”
唐玉对眼前女人有印象，是上午和几人在她家门前说她坏话的人，但她一视同仁道，“今天有红烧肉盖浇饭，你要来一份吗？”
见唐玉笑着，很温柔可亲的模样，但马大姐觉得唐玉在挑衅自己，“给我来一份……不对是我们五个人都来一份！”
身后的几人这时说，“马大姐，要不你吃得了，我们吃点别的”，夏天吃红烧肉感觉很油腻，没一点胃口。
马大姐：“我请客，请大家吃！”
她就是知道红烧肉难做，容易有股腥味，夏天吃很反胃。
到时候大家一尝红烧肉，发现不是预料中那般美味，她等着看小饭馆翻车。
既然马大姐要请客，大家都无话可说了。
唐玉也很高兴，毕竟卖出去五份红烧肉，到手四十块。
就在唐玉往厨房走，坐下来的几人还在讨论，“我不能红烧肉怎么做美味？有肥有瘦，就是会腻。”
“是啊，到时我随便吃两口走人好了。”
“……”
马大姐心情顿时变得很愉悦，她和大家想的一样。
没过多久，唐玉端来几人的红烧肉盖浇饭，仿佛没看到他们脸上的漠然。
面前这份红烧肉，肉块是诱人的焦糖色，皮晶莹剔透，色泽上给人冲击力很大，而且肥瘦各占一半，很是精美。
马大姐不以为然说，“也就卖相好看点，味道才最重要。”
“我们快吃吧”，有人说了句，好奇这摆盘好看的红烧肉什么味道。
想挑饭馆老板的刺，马大姐很快夹了块红烧肉到嘴里。处理过的红烧肉入口是甘甜，沁人心脾，然后是股醇厚咸香的酱汁香，在舌尖迅速绽开，咬下去的肉块松软但不失嚼劲，满嘴的肉香。
马大姐一时间说不出话，再看几人的脸色和她一样震惊，她不信邪又夹了块，肯定是刚才她嘴巴出错了。
结果还是和之前一样的感觉：惊艳。
尤其是红烧肉肥肉部分一点不油腻，可以说入口即化，她甚至觉得肥肉比瘦肉还要好吃。
不知不觉，马大姐又吃了好几块，她味觉不可能出问题，的确这份红烧肉做的太好了。
而且底下的米饭软硬合适，裹着层焦糖色的汤汁，混合着肉香，可口下饭。
“怎么做的这红烧肉？！”马大姐突然惊讶十足道。
声音不小，当即店里不少客人的目光被吸引过来。
作者有话说：
无
第29章 银耳莲子汤
她完全挑不出一点错, 以前的红烧肉算是白吃了。
马大姐震惊到不行，几人中有人咳了下，对她说, “小声点, 其他人看着呢。”
听到这话, 马大姐才发现店里不少客人看过来，顿时尴尬地低下头。
接下来，马大姐想着花了钱请客, 食物不能浪费了。
一口接一口，夹块红烧肉，又来口米饭，意外的可口。
看到这一幕, 唐可儿骄傲地挺起小胸膛, 这个说人坏话的大姐姐也被她姐姐的手艺折服了吧, 看她吃那么香呢。
等到发现撑了，马大姐放松下来, 不可置信靠在椅背。
“马大姐, 这红烧肉闻着香, 很是勾人”，几人纷纷表示道。
闻言，马大姐无力辩解, 毕竟这是事实。
去付款的时候, 马大姐还有些羞愧, 很不情愿。
小饭馆饭菜这么香, 生意好正常，那他们店危险了。
唐玉收了钱，笑道, “欢迎再来。”
还来什么！马大姐低着头，像丧家之犬样走了。
“姐姐好厉害啊~”小孩跑到她脚边，冲她笑道。
唐玉笑了笑。
天气热，选择红烧肉的客人不多，但马大姐这么一“闹”，犹豫不决的路人，看到店里好几人埋头在吃肉，还是决定进来看看，又卖出去好几份红烧肉。
这股勾人的肉香，很勾路人进来。
哪怕原本只是想看看，却看到大家吃，也是很馋了。
甚至好几个客人将红烧肉打包带走。
红烧肉好吃，肉块和酱汁都很下饭，就是吃到后面容易嘴巴干。
唐玉考虑再卖一天红烧肉，决定搭配份汤一起卖，生意肯定更好些。
心里有了想法，她想试试看。
卖完最后份红烧肉，刚好八点，唐玉收拾好店铺，带妹妹回家。
这段时间她睡眠质量很好，今晚也很快入睡，但不可避免梦到了娘亲和爹爹。
得知她的死讯后，她娘亲天天以泪洗面，眼睛给哭肿了，爹爹更是一蹶不振……
唐玉看到这场景，很是心酸，很想上前抱抱他们，安慰下他们。
可她却无能为力阻止这一切。
半夜唐玉一下被惊醒了，一摸眼角满是泪。
然后没了睡意，就这样熬了天亮。
她半边身子发麻，从床上起来。
看小孩睡的非常香甜，心里才没有那么难过，在这个世界她还有个相依为命的妹妹要照顾呢。
一早唐玉去了菜市场，不少摊主已经很眼熟她了。
她要买熬汤的原料，面前有个老奶奶，篮子里装着剥好的莲子，颗颗饱满。
“奶奶，我来买莲子。”
老奶奶正在吃早饭，看有客人来，早饭也不吃了，“姑娘，你要多少莲子？”
“两三斤莲子就可以了。”
老奶奶用袋子给她装好莲子，然后上秤砣称，“刚好两斤半，可以吗？”
唐玉瞄了一眼，她会看称。老奶奶没有因为她年轻而唬人。
“可以。”
其他食材都已经买好，就缺一样银耳了。
唐玉去干货店买，老板刚送走一个客人，看到有客来，立马迎上来，“看要买些什么？姑娘。”
“银耳有吗？”她环顾一圈店里，开门见山道。
“有的，在这边，刚进的一批银耳，你看看这色泽多漂亮。”
唐玉发现银耳确实不错。
这时，小孩指着银白色的银耳说，“这好像花花哦~”
她笑了笑，小孩子的想象力真丰富。
老板打趣道，“你们是姐妹俩吧？长的可真像，都是美人胚子。”
唐玉去拿袋子装银耳。
回到饭馆简单把食材放好，小孩在旁边捶着小胳膊，“好重啊~”
急着熬汤，她先把银耳和莲子倒水浸泡个把小时。
以前在宫里，不少妃子爱喝师傅和她熬的银耳汤，说是美容养颜，对皮肤好。
这次她加了莲子进去，口感上多了几分清新。
唐玉把浸泡的银耳撕成小块，洗干净汤锅，将银耳和莲子放进去加入清水，盖上锅盖，端上灶台开火熬煮。
然后出去等待客人上门。
“老板，昨天那个红烧肉好吃，就是吃到后面有点腻”，很快来了客人，他一脸意犹未尽，似乎还在回味红烧肉的滋味。
“不用担心，我今天熬了银耳莲子汤，正好能解腻”，唐玉接着道，“不过要收钱，两块一份。”
“两块一份好说，我相信老板你的厨艺，两块肯定不会白花。”
唐玉被他夸的有几分不好意思，只好说，“我进厨房看看银耳莲子汤熬好了没。”
随着不断熬煮，锅里的银耳像繁殖一样变多了不少，粥质地浓稠，而莲子洁白似玉，个别隐约露出里面嫩绿的莲芯。
她将去了核的红枣与冰糖放进去煮，二十多分钟就煮好了。
唐玉缓了缓，将煮好的银耳莲子汤端去柜台。
“这就是银耳莲子汤？”客人眼睛直接睁大。
唐玉点点头，然后叫来小孩，“姐姐给你盛碗银耳莲子汤，想喝吗？”
没有多想，小孩点点头，端着银耳莲子汤走开，找位置去喝。
“这么热的天，就应该来份像模像样的汤，再来份红烧肉盖浇饭”，客人大手一挥道。
唐玉端给客人份银耳莲子汤，用大青瓷圆碗装着，里面放了勺子，然后回厨房。
新鲜的猪肉切成不大不小均匀的一块，锅底留了少许油，她先把糖色炒出来，再下猪肉块，盖上锅盖焖煮。
揭开锅时，香喷喷极了，颜色还很好看。
这种霸道的肉香味与一般家常菜不同，根本没有人能抵挡的了！
隔着薄薄的盘子，唐玉顾不上烫，赶紧给客人送去。
“红烧肉一份，打包。”
王大爷进来，连大气都没来得及喘下，说了句。
“红烧肉涨价了，现在九块一份”，唐玉提醒道，今早她去菜市场发现猪肉价涨了。
昨天好像是八块钱，听几个大爷说，吃还是不吃，对王大爷来说不难选择。
想他昨天中午在家里闻见那红烧的肉味，吃饭时候没多大胃口，连到了晚上，勉强动了几筷子，后面索性一个人待在房间。
只是睡觉前仍觉得不得劲，嘴巴没尝个什么鸟味来，寡淡的很。
他告诉王奶奶，明天他要去饭馆买份红烧肉回来，她不用做午饭了。
“太浪费钱了你，你爱下棋我都不说你，听说那红烧肉八块一份，够家里买多少菜了！”闻言，王奶奶非常生气。
王大爷不肯这样放弃，“老伴儿，你肯定没尝过饭馆的红烧肉，就不好奇它的味道吗？”
“好奇归好奇，但贵了点，我不想费钱”，王奶奶没有退让半步，“你实在想吃的话，明天自己去吃得了，不用管我，我在家解决中饭好了。”
“那可不行，我要把红烧肉打包回来，我们一起尝尝味”，王大爷满是褶皱的脸上有了笑意。
于是第二天王大爷就起床了，希望闻到饭馆飘来一样的肉香。
在饭馆这边走了好久，终于看到开门了才进来。
“大爷，红烧肉你还要吗？”唐玉喊了他声，拉回王大爷的思绪。
“老板，要一份红烧肉打包”，王大爷还惦记着红烧肉呢。
这家饭菜很干净卫生，老板收拾得体，王大爷很放心。
“大爷，你的红烧肉”，唐玉将打包的红烧肉递给他。
王大爷注意到柜台上的一锅银耳莲子汤，“老板，这汤怎么卖的？”
红烧肉老伴儿不吃，那汤她总会喝的。
“银耳莲子汤，两块一份。”
料还蛮足，一股浓浓的清香，王大爷没有犹豫，“再麻烦老板给我打包这个汤。”
这汤看着一点不廉价，王大爷心满意足提着汤和红烧肉盖浇饭带走。
即使嘴再馋，想着家里的老伴，王大爷赶紧加快脚步回家。
“哎老伴儿这碗汤给你喝”，一回来王大爷念叨起来，“我吃红烧肉就好了。”
“不喝，我刚吃完饭”，王奶奶二话不说将汤推远，推到他面前。
“算了，你要不想喝，过会儿喝也行”，王大爷着急吃饭呢，抽出筷子。
“行吧，我等下喝”，王奶奶毫不在意道。
看着碗里块块色泽焦嫩的猪肉块，焦糖色的酱汁浸染底下一层米饭，表面泛着诱人的油亮，显得很可口，王大爷夹起块红烧肉吃起来，那滋味真是美妙，松软鲜甜，种种滋味不言而喻。
妙啊。
以前那些红烧肉白吃了，妥妥浪费了红烧肉。
不愧是他惦记了一整天的红烧肉。
这边王奶奶打开盒盖，装汤的碗和吃饭的碗差不多大，汤面漂浮着嫩白的银耳，莲子还有无核的红枣，看着一点不清汤寡水。
王奶奶低头用勺子舀了勺汤。
“味道怎么样？好喝吗？”王大爷看她喝了口汤问。
王奶奶没回答，只是默默又拿起勺子喝汤，汤里有银耳红枣和莲子，全部咽下后，她才不紧不慢道，“你要不来上一口？这汤清甜着呢。”
这碗银耳莲子汤没放奇怪的东西，汤粘稠如玉，入口即化，莲子非常软糯，连里面的莲芯都不怎么苦涩，只剩下淡淡的清香，而银耳很有胶质感，十分入味。
作者有话说：
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第30章 银耳莲子汤
王奶奶很难用言语形容这碗银耳莲子汤, 脑海只有一个想法：好喝。
她拿来另一个汤匙，舀了勺汤给王大爷尝。
面对老伴儿期待的眼神，王大爷似是在回味汤的味道, 评价道, “汤不错, 清甜消暑，早知道我多买一份了。”
这什么银耳汤的滋味清清甜甜，沁人心脾, 很是可口，没有放奇怪的东西，银耳一吃就知道品质不差，充盈又清爽, 莲子软软糯糯, 连红枣都熬煮熟透了, 沁甜的。
他这份银耳莲子汤没买错，太值了！
王奶奶继续拿勺子舀口汤送进嘴里, 没咀嚼几下就吞咽下去, 脸上却满是享受, “汤熬的不错，比我熬的那什么绿豆汤好喝的多了。”
“没有老伴儿，还是你熬的绿豆汤好喝。”
“行了, 别逗我开心了, 我什么水平自己不清楚！”王奶奶笑着道, 因为喝了汤, 她愉快了不少。
望着王大爷碗里那垂涎欲滴的红烧肉，咽了咽吐沫，“你那红烧肉味道好吗？我想尝下。”
起初, 王大爷有些不乐意，一份红烧肉没几块，还不够他吃的呢。
但见老伴儿这么说，他咬牙道，“我给你夹块红烧肉。”
王大爷挑了块最好的红烧肉给王奶奶。
王奶奶当即微微眯了眯眼，这肉松软可口，她年纪大了还吃不了难嚼的东西，红烧肉一点也不费牙。
“味道好吧”，这时，王大爷有些得意道，他已经很快吃了块红烧肉。
王奶奶满意地点点头。
老两口平时在家里吃饭时，话不少，屋里才显得不那么寂静。但今天话却罕见少了，享用起食物，气氛一派的温馨。
喝完银耳莲子汤，王奶奶打了个饱嗝，看王大爷在吃红烧肉，吃相很香。
唐玉陆陆续续卖出去二十多份红烧肉，今天推出的银耳莲子汤，不少客人抢着买，在店里边吃红烧肉边享用起银耳莲子汤，红烧肉松软鲜甜，天气太热吃到后面有点腻，而这时候喝上口银耳莲子汤，清甜爽口，减去了红烧肉的油腻。
哪怕是听到银耳莲子汤卖两块一份，但看到扎实的用料，他们会毫不犹豫点餐。
碰到困惑的客人，小孩向他们介绍汤里放了什么料，没有过多犹豫要了一份。
作为红烧肉的忠实爱好者，得知饭馆有红烧肉卖，房东怎么会错过。
唐玉正在将脏盘子碗筷端进去，房东乐呵呵的声音传来，“小玉，红烧肉还有吗？”
“还有几份呢”，唐玉想了下。
“那给我来一份”，房东呼了口浊气，又说，“这天气真够热的，好几天没下雨了。”
唐玉问：“今天我熬了锅银耳莲子汤，没剩多少了，您想要来一碗吗？”
“那再来碗银耳……莲子汤”，话落，房东就是付钱。
“不急姐，银耳莲子汤我请你喝，你吃完饭再付钱也不迟。”
“这哪行，店里有其他人看着呢，到时候以为我是你哪个亲戚，能白白赊账不付钱呢”，房东直接付了十一块钱。
“那您赶紧找位置坐，我先把银耳莲子汤给你端来。”
房东才坐下来不久，唐玉将银耳莲子汤轻轻放在她面前。
只见碗里的汤放了不少料，熬的很浓稠，洁白的银耳和莲子，红色的大枣，香甜气息顿时勾起人胃中馋虫。
房东本就又渴又热，立马拿过勺子喝起来。
入口的银耳胶质浓滑，口感顺滑，而莲子却是另一种味道，细腻软糯，细品有点苦，好在放了不少糖，甜味醇厚，中和了苦味，另外红枣又带来几分甜。
“没想到你和我想一块去了，都来饭馆吃午饭”，尖细的声音突然响起，来人正是笑吟吟的向玲。
“巧啊”，房东放下勺子，笑道，“这里的东西好吃。”
“我也觉得好吃”，向玲顺势道，在她对面坐下，“你这在喝什么？”
“银耳莲子汤”，房东实话实说，向玲这么一来打搅了她的用餐，她低头继续喝起来。
向玲没有再问，看她表情就知道味道差不到哪去。
朝柜台边的小孩挥挥手，“我要这样的一份汤。”
小孩奶声奶气道，“有的大姐姐，两块一份，你自己去柜台上盛碗就可以了。”
向玲爽朗地塞了两块钱给小孩，然后美滋滋去盛汤。
盛好汤回来，房东已经喝了大半银耳莲子汤，抺了抹嘴，“好清甜消暑。”
听到这话，向玲期待起银耳莲子汤的味道来。
满满一勺下去，惊喜到她无话可说。
银耳莲子汤成功俘获让向玲的芳心，让她爱上这种甜滋滋像极了小甜水的汤。
这里面的银耳富有胶质，在莲子的软糯下，依然保有几分松软的口感，而去了核的红枣有嚼劲，很甜。
以前喝过的小甜水都白喝了！
等到不知不觉喝完见底，向玲才反应过来她喝完了这么大碗的银耳莲子汤。
房东却毫不意外，这种汤她喝光了，打了个饱嗝，竟然还想要喝。
唐玉端来红烧肉盖浇饭，“姐，你的盖浇饭，慢用啊。”
“你还点了红烧肉？！”向玲惊讶道，瞪大眼睛。
她有些馋别人的红烧肉了，但吃些东西过来的，一碗用料扎实的汤下肚，实在吃不下其他东西了。
“你去拿个碗，我夹块红烧肉给你尝尝”，房东对她说。
向玲笑嘻嘻道，“好咧。”
河边的树木荫下，坐了好几个人。
“这巷子里的小饭馆生意确实好，叫人眼红啊。”
“要不叫你家小孩也去开个饭店，说不定生意比它好！”
“算了算了，我孩子不是开店做生意的料，到时肯定亏的屁滚尿流。”
“……”
唐玉不知道外面在说什么，她忙得都没歇口气。
这么热的天气，还有客人愿意来，她必须拿出万分热情招待客人。
凉亭里，几个小孩吃完饭，在这写作业。
其中一个小男孩用炫耀的语气道，“我妈带我去小饭馆吃饭，点了红烧肉和汤，可好吃好喝了！”
“是那家饭馆吗？”有小孩指着唐家饭馆。
叫李子涵的小男孩点点头，“就那家。”
要是平常日子，他们只能在家吃，而他奶奶每次只会做那两三个菜。
“你们中午都吃了什么？”
“我想吃面，但我妈做了豆角。”
“吃的汤和青菜呢，没一点肉。”
“王涛你呢？”
王涛，也就是饭馆隔壁家小孩，他反应慢，长的又矮，大家都不愿意和他玩。
他慢了半拍道，“在家里吃，有番茄和黄瓜。”
李子涵哈了声，“你不是最讨厌吃番茄的吗，怎么没跟你家大人说。”
“说……说了，但我爸非要弄个番茄”，王涛当即涨红了脸。
“哈哈我知道了，你爸妈没带你去小饭馆吃过吧，只能在家吃呢”，李子涵嘲笑道。
谁让王涛考试成绩比他好，每次爸妈都要拿他和王涛比，气人。
王涛眼眶顿时湿润起来，“你胡说，我爸妈带我去小饭馆吃过，我吃了盖浇饭！”
他是小男子汉，可不能哭。
“我可不相信，不然你带我们去趟饭馆？”李子涵吐了吐舌头。
王涛一下低下头，有些苦恼，他身上没有钱。
看到他这样，李子涵很开心，王涛被他弄哭了。
下午王涛跑回家时，眼里蓄满了一泡眼泪。
女人从屋里出来，看到这一幕，小跑上前，“孩子你怎么了？是不是谁欺负你了？！”
“妈妈，我想带几个朋友去饭馆吃可以吗？”王涛哭得上气不接下气，脸上除了泪就是鼻涕。
“当然可以”，女人最终还是答应了。
“明天中午妈带你和几个朋友去饭馆”，她要看看这究竟是怎么回事。
“太……太好了！”王涛吸着鼻涕道，“我去告诉他们。”
唐玉将店铺打扫干净，回到家快八点半了，“可儿，去洗漱吧。”
她还要算了账，虽然说这两天的生意状况她挺满意。
这两天卖出去八十多份红烧肉，赚了好几百。
晚上睡觉时，唐玉脸上带笑。
要去菜市场，她一大早起来，小孩也习惯了早起。
“姑娘，猪肉还要吗？”经过猪肉摊，摊主说。
这几天她在摊主这买了不少猪肉，摊主都记住她了。
“不用了，我先看看。”
她转身去卖鸡肉的摊子，上前挑些鸡脯肉，胖乎乎的老板拿秤一称，不敢做什么手脚，报出个数字。
一番讨价还价，摊主有些不乐意，唐玉作势牵着小孩就走。
见此，摊主一咬牙，“姑娘，就按你的，这鸡肉你买去吧。”
在摊主的叹气声中，唐玉成功拿下新鲜饱满的鸡脯肉，“老板，我以后会多多光顾你家的。”
“但愿吧。”
回到饭馆，外面逐渐热起来。
唐玉先喝了口水润喉，去写好菜单，然后处理起买来的鸡脯肉。
鸡肉切丁，然后用生抽、淀粉抓匀腌制一阵，像黄瓜和胡萝卜也切成丁。
饭馆外，几个小孩围在一起。
李子涵问：“我们还不进去？王涛你是不是在骗我们？”
“是啊，虽然现在还早，不到吃饭时候，但我们可以进去坐着啊。”
“外面好热，王涛你快说句话。”
作者有话说：
无
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