第一百二十一章
做午餐肉还得等一会,林木槿决定先做虾饼。
之前她是想着像做虾饺那样,将鲜虾剥了壳,尾巴留着,然后六只鲜虾用面糊一裹一炸就成了一个鲜虾排。
想法是很好,但却不是很方便。
而且油炸费油不说,还得弄个油锅。
汇美那边地方真不大。
她还琢磨以后加个小平底锅呢。
所以这个方案就被她排除了。
直接用肯小鸡家那种虾排,加时蔬、玉米粒、淀粉那种。
林木槿将具体做法一说,都不用她现场指挥,林堂姐很快就给做出来了。
林木槿尝了口,“非常美味!”
因为加了肥肉沫、香油和料油的关系,这个虾饼没有那么清淡,反而很香。
这也算是个小窍门吧。
林堂姐也趁热吃了半个,“是挺香的,夹在面包里很合适。”
林木槿又道,“阿姐再做一个,放凉后我称重一下,回头好算成本。”
林堂姐赶紧去做了。
“七十八克,就按八十克来算吧。”林木槿下意识开算,一斤鲜虾大概出三百五十克虾仁…
“阿妹,这个虾饼每次也都得测量么,那样太麻烦了。”林堂姐有些不愿意。
林木槿被打断了思绪,也不着急算账了,“有办法,阿姐你去找个大纸杯,在拿来一把剪子。”
她用剪子将纸杯杯口部剪下,杯口边上留下的厚度就是虾饼的厚度。
不用她再多做解释,林堂姐就会用了,笑着说道,“一会我多剪两个,这样就方便多了,还是阿妹有办法。”
林木槿笑笑,看了眼时间,午餐肉还需要再冻一阵,“阿姐,开始做牛肉饼吧。”
林堂姐点头,“行,你说怎么做?”
林木槿就道,“切块牛肉,大概一百六十克。”
林堂姐问道,“牛肉也需要这么精准?”
林木槿回答,“这是做两个牛肉饼的量,我想看看大小。”
林堂姐扬起手里的纸杯口,“不用这个了?”
林木槿回答,“考虑成本,我得先知道一百克牛肉饼多大啊。”
林堂姐又发现了华点,“两个牛肉饼,每个一百克,你让剁一百六十克的肉?”
林木槿回答,“加一个鸡蛋,还要加十五克的淀粉,还有圆葱呢。”
所以分量只会多不会少。
林堂姐点头,“那我先去量肉。”
“咚咚咚…咚咚咚…”
林木槿看着林堂姐剁肉就觉得累,看来打肉机还真得买呢。
“阿姐不用太碎,有点颗粒感更好。”
林堂姐点头,继续咚咚咚…
终于剁好了,可以加料了。
圆葱少许,不过要油炒变色,还要加酱油、蚝油、黑胡椒沫、鸡蛋、淀粉和味精。
林堂姐搅拌后分成两个部分,仍然用了纸杯杯口,用一半的牛肉馅进行填充。
“阿妹,可以用呢,你看!”
林木槿探头看去,还真是,她在考虑一件事,牛肉比虾肉密度大,所以相同体积,牛肉饼会更重。
emmmmm…她的书没白读!
很快两个牛肉饼就成型了,直接放到铁锅里煎,很快两面焦黄。
“阿姐,咱俩吃一个,另外一个放凉称重。”林木槿夹过半个,好家伙,这么多汁水呢,味道肯定差不了,顾不得烫咬了口,一边哈气一边道,“好吃哒!阿姐手艺真好,一次成功。”
林堂姐点头,“这个牛肉饼和面包也很配呢。”
林木槿说道,“再加上生菜、西红柿片,各种酱料,汉堡包也算营养丰富。”
不过想到沙拉酱那么多油,她还是少吃为妙。
姐妹俩将另外一块牛肉饼称量了,105克。
林堂姐问道,“比虾肉饼重好多,阿妹,要不要减量?”
林木槿摇头,“算了,再减就太小了。”
就这样,两个口味的汉堡包也全部试做完毕。
“阿姐,时间差不多了,咱们将午餐肉也做了吧。”
然后她还能去写会文,吃完午饭下午再出门。
“阿姐将瘦肉剁碎,还是要有颗粒感,加盐、白糖、味精少许,再加入黑白胡椒粉。
“阿姐,要往肉里加冰水五十克,边剁边加。”
没有绞肉机果然麻烦呢。
等林木槿去买绞肉机的时候才真傻了眼,原来这时候的绞肉机跟她预想中的根本就不是同一个产物。
这种边剁边加水的日子还会继续很久。
“阿姐,再将肥肉也放里,一起剁,再将肉条也放里,再剁十几二十下就可以停了。”
“阿妹,肉很硬,这就是起胶吧?”林堂姐问道。
林木槿拿着筷子扒拉,有点费力呢,“对的。阿姐找了饭盒,里边抹层油,然后一层层铺肉,用勺子压紧实,保证没有空气,每层肉之间可以加点冷水,将饭盒铺满,表面抹平,盖上盖子,用蒸屉蒸四十分钟。”
林堂姐就道,“行了,剩下的我来,你回屋写稿子去吧,最近你都没好好写。”
林木槿自然是愿意了,“阿姐,那我回屋了。”
看时间,罗师奶该回来了。
不过她嘴巴都没停,一直在试吃,所以,“阿姐,让罗师奶少做点,我不怎么饿。”
林堂姐摸了摸肚子,“我也是啊。”
姐妹俩相视一笑。
林木槿回屋了,在沙发上瘫几分钟,才回自己卧室锁门写文。
她在考虑要不要将最后一位女主写噶了。
都疯一个了,也不差噶一个了,就这么愉快的决定了。
其实也不是她狠心,她们陷入“泥潭”,结果是必然的。
就是想给她们一个好的结果也是不可能的。
写小说也得讲基本法的。
林木槿支着下巴,在为最后女主思考如何噶的新颖点。
有了,金主为了巴结一位权势新贵,为她好好保养了几个月才献了上去。
新贵太满意了,就想永久收藏。
所以她被灌了水银剥了皮…
林木槿忍不住打了个冷颤,“是不是太变态了,我这是在嘲讽小日子社会黑暗呢,再说小日子比这变态的多着呢。”
她好像记得有个食人魔以亲身经历写了文章还出版了,卖的还不错呢。
她这才哪到哪啊!
第122章 榨汁机手动绞肉机…
第一百二十二章
林木槿姐妹俩去了三家专做食品的外贸公司,分别谈了价格。
怎么说呢,她们单子太小,人家看不上眼。
这也很正常,外贸公司往往和工厂、超市对接,要走量的。
不过林木槿没放弃,还是一点点争取着。
比如量增加到哪个标准可以降价。
再比如累积量多了,以后再拿货也得降价。
定了老奶粉一斤装十袋,安嘉淡奶油五瓶,芝士奶酪两斤,黄油十五斤,芝士碎十五斤,抹茶两斤,黑巧克力五斤,可可粉一斤…
又看了榨汁机和绞肉机。
榨汁机是手动的,她选的是平模的,觉得这样会榨的更干净一些。
质量也是不错的,压杆是很有重量的钢管,这样能给一个更大的下压力。
底部也是大平底,能更好的保持榨汁机的稳定。
德国进口,四百六十蚊。
挑选绞肉机的时候她差点闹笑话。
她想象中的绞肉机有两个部分组成,上面是一个圆柱机体,里面是电动小马达,下面是个大玻璃罐子带刀头的。
可现实中的绞肉机是…有点不好形容。
就是有一个放肉口,长长的“脖子”,肉经过“脖子”被搅打碎,出口是带孔的,碎肉经过孔洞钻出来。
对了,这也是手动的。
有个旋转的把头,快速旋转,“脖子”里的肉才能被搅碎。
这个绞肉机有个弊端,在“脖子”里的碎肉不好弄出来。
除非后面在绞肉将残留给顶出来,这是他无法接受的。
所以她放弃了。
除了买榨汁机,还买了四个中号钢盆,用来装奶油、奶盖的。
没买大号是因为中号能放进冰箱冷藏室。
之后姐妹俩去了批发一次性纸杯的铺子。
和老板也算是熟人。
“王老板,我们要好的塑料杯。”林木槿对他拿出的几个样品都不满意。
王老板搓手,“这几样都是性价比最好的。”
林木槿回答道,“我们在商业街开的铺子,需要更好的包装。”
王老板双手抱拳,“恭喜,恭喜,我去拿。”
很快拿来了大中小三个塑料杯,自带杯盖的。
林木槿一眼看中,不过尽量让自己表情平淡,“盖子没有自带孔么,可以插吸管的。”
王老板沉默了瞬,“对啊!我怎么没想到呢!”
林木槿立马顺竿爬,“王老板你可以直接从厂子大量订杯盖带孔的货,价格肯定不高,到时候整个九龙只有你一家有货,不想挣钱都不行。”
王老板手搓的更快了,“那…”
林木槿笑着说道,“你只要给我个最低价就行,我还需要塑料盒盒和油纸。”
她不是傻瓜,免费分享自己的“创意”。
而是她挣不到这个钱,没有塑料包装厂的关系。
即使王老板也挣不了太多,因为很快就会被抄袭走。
不过她却可以搞个低价,也算能沾点便宜。
王老板狂点头,“行,行!”
林木槿定了中号塑料杯三百个,大号塑料杯两百个。
这个是不带孔的。
以后有带孔的也是这个价,不会涨价。
大塑料盒一千个,中号塑料盒两千个。
大塑料盒用来装大福和紫菜卷,中号的可以装三明治和汉堡。
这还不够,林木槿又定了粗吸管一千个,油纸一千张,长竹签五千根。
小塑料袋五千个,用来装饮品、汉堡包和三明治。
中型塑料袋五千个,用来装大塑料盒,里面是大福和紫菜卷。
约定好明天再来取货。
“阿妹,怎么一口气买了这么多,也太贵了。”一出来林堂姐就憋不住了。
林木槿就解释,“阿姐,咱们的客户人群和美食车不一样,所以包装绝对不能降,也是咱们食肆小,要不然我都想要定制款。”
林堂姐不解,“什么是定制款?”
林木槿解释道,“就是咱们自己设计塑料杯、塑料盒的样子,独一家使用,和其他食肆完全不一样。不过咱们量太小了,没有包装厂会接的。”
所以只能是想想罢了。
林堂姐听懂了,不过觉得太遥远,反而是,“成本增加不少呢。”
林木槿安慰道,“阿姐,羊毛出在羊身上,别担心了,我们去看看冰箱,还有煤气罐和灶头。”
买冰箱的过程很顺利,林木槿只要求便宜一百蚊,再加十个专用冻冰块盒子。
老板略做考虑就答应了。
林堂姐觉得冰箱有点大了,但想到在外贸公司定的那些奶制品,又觉得冰箱就应该买大的。
林木槿和老板约定明天上午九点送货,直接送到汇美那边。
直接姐妹俩又去买了一个新的煤气罐、单灶头和烧水壶。
汇美需要热水冲泡奶粉。
而且有了这个灶头还方便以后加品。
林堂姐也是同意的。
“阿姐,我在铁匠铺还定了两样东西,咱们给取回来吧。”林木槿说道。
林堂姐点头,“行啊。”
姐妹俩到了铁匠铺,很快拿到了圆形平底锅和造型有点特别的锅盖。
“这个锅盖有什么用?”林堂姐想不明白。
不管是三明治还是汉堡都不用锅盖的。
“是我想到了一个新品,那本美食书上就有,叫做舒芙蕾,回头咱们可以试做一下。”林木槿说了自己的想法。
林堂姐想了下,“那应该是我还没看到呢。汇美地方不大。这个锅盖先放家里吧。”
林木槿完全没意见,“还有这个圆形平底锅也放家里,暂时也用不上。阿姐,我又想到一件东西需要买。”
林堂姐反问道,“买什么?”
林木槿回答,“锅和蒸屉啊,用来蒸糯米粉的。”
林堂姐却是说道,“在家里蒸好再带去行不行?”
林木槿觉得这样也行,“没什么不行的,蒸好后用塑料袋包着放进冰箱冷藏保存两到三天不是问题。”
林堂姐解释了句,“你看,汇美那边还得放一个大冰箱,还有一个单灶台,电饭锅,还有那么多食材、包装品,所以能少点东西就少点吧。”
林木槿又想挠头了,“阿姐,要不再撤一个双层架子?”
别的也没可以撤的了。
林堂姐摇头,“不能撤,都撤了乱七八糟的东西放哪。”
林木槿嘟囔了句,“要是能上墙就好了…”
咦…?好像还真可以。
第123章 杂物箱上墙给李律师送大福…
第一百二十三章
晚饭后,林木槿、林堂哥堂姐和林木栎骑着两辆自行车来到了汇美。
“阿哥,我今天定了一台冰箱。”林木槿立马开始解释为什么要买冰箱。
林堂姐帮着补充。
林堂哥倒也没生气,“你们买这么多东西,这边放不下啊,别忘了还有三个人呢。”
林木槿苦了脸,买东西一时爽啊!“阿哥,你说有没有可能让货架子上墙,这样整个空间都利用上了,要不然太逼仄了。”
林堂哥摸着下巴,“这面新砌的墙不行,太薄了承重力不够,其他的两面墙没有问题,只要房东答应。”
林木槿仰着头看墙,“为了减轻重量,就不用厚钢板了,带孔的塑料箱就行。”
为什么要带孔,自然*是为了通风啊,这样不会闷着食材的。
林堂哥就道,“市场还真有卖的。”
林木槿扭头对着林堂姐说道,“阿姐,明天做两盒不同口味的大福,我拿着去找李律师,征求他的同意。如果他同意了我就去找阿哥,咱们明天争取弄完。”
林堂哥、堂姐都没意见。
林堂姐更是问道,“两盒够么?”
林木槿回答道,“心意到了就行了。再说两盒就是四个大福呢,够他吃的了。”
不是抠,以后她还会送呢。
不过样品会多,数量却不会太多。
请他一个人吃,又不是请一个律所吃。
林堂哥摸了摸双层钢架子,“回头再拉高老板那里,放他仓库里去。”
退钱是别想了,不过存放一下还是没多大问题的。
林木槿笑着说道,“店里还是要留一个双层的和一个单层的,而且多余的以后也可能用到。”
万一再开第三家店呢。
梦想总要有的。
“阿姐,这个就是烤箱对吧,能烤面包的?”林木栎一进来就一直在烤箱边上磨磨蹭蹭的。
林木槿嗯了声,“上次带回去的面包都是用它烤的。”
林堂哥夸赞道,“没想到你们一下午就会用了,烤的面包还挺好吃。”
林木槿拉着林堂姐,“因为阿姐心灵手巧啊。”
换成她不知道要实验几回呢。
——————
上午八点半,林木槿带着两盒不同口味的大福去了律师所。
很幸运李律师还在,而且没有客户。
“李律上午好,请你吃的。”
李律师面带笑容,“请坐。我昨天问了罗叔,说你们今天不开业。”
林木槿点头,“出了一点小问题。”
李律师却不接话,反而看着塑料盒,“这里是什么?”
林木槿直接打开,“大福,一个草莓一个柳橙口味的,还有一个抹茶和一个巧克力的。你更喜欢哪个口味,尝尝看。”
她在塑料盒里还放了油纸,所以可以用油纸垫着拿大福,不用手碰,很卫生了。
李律师指着一个道,“这个是巧克力的吧?我吃吃看。”
林木槿在心里吐吐舌头,这怪她,没和林堂姐讲清楚。
所以四个大福都用的是原味的皮,只是内馅不同罢了。
开业了可不能这么干了,皮也得染色才行呢。
李律师已经吃上了,“味道不错,三分甜很和我的胃口。”
他吃完巧克力的,又盲选了一个草莓的,味道也不错。
夸赞道,“你家大福做的不错呢。”
林木槿微笑脸,“多谢夸奖。”
李律师掏出帕子擦嘴,“说吧,找我什么事?”
林木槿赶紧道,“以前没有经验,后来才发现要做这种甜品是离不开冰箱的,所以昨天我又买了一台大容量冰箱,这样房间就又有点儿逼仄了。”
李律师严肃脸,拒绝道,“现在还想加面积是不可能了。”
林木槿摆手,“我不是,我没有。李律师已经多让了我三平米了,我不是那种得寸进尺的人。”
看着李律师似笑非笑的,她在心里默念:只要我不尴尬,尴尬的就是别人,脸皮厚吃肉肉,“就是想在墙上弄个架子放些杂物,要不然实在放不开,不过我可以保证过后会给修补的。”
李律师考虑了下,“不能影响西餐厅营业,你们要往墙上打钉子的话也不能透墙体。”
林木槿连连点头保证,“不会的,不会的,我们晚上弄。那李律师你忙,我就不打扰了。”
李律师问了句,“你们明天开业么?”
林木槿点点头,“不出问题的话。”
现在她一点不敢将话说满了,计划没有变化快啊。
“李律师再见!”
——————
林木槿又一次四点半就起床了,今天是汇美简餐开业的日子,她要跟着林堂哥林堂姐去早市。
昨天她做了不少事,早上将《褪色》彻底完结,将四万多字全部寄去报社。
之后去律所征求李律师同意杂货柜上墙。
接收冰箱。
和堂姐去买高、低筋面粉、紫菜和大量鸡蛋。
去取昨天定的包装、奶制品和机器。
去美食车告知堂哥李律师已经答应,让他去找人晚上施工,不能影响西餐厅营业。
下午和林堂姐一起做午餐肉、糯米粉团和三种酱料。
又跑地下商场买了装酱料的容器,那种塑料的头部头尖尖的,一挤压就出一细条酱料的容器。
还去水果批发市场批发了一百斤的柳橙,二点八蚊一斤。
她还估算了几样新品的成本和具体售价,包括第二天需要采买的食材和数量。
晚上和堂哥还有装修工人在汇美两面墙上都安装了杂物筐。
还和林堂哥堂姐一起彻底做了回卫生,边边角角都擦了。
又将一些食材整齐码放进冰箱,收进杂物箱。
抬出来一个多余的双层架子,先放家里,回头看看如果用不上就放高老板仓库去。
她们兄妹三人从汇美回家已经晚上九点多了,她简单洗漱一下就睡了,因为今天还要早起。
她在早市得任务是挑选新鲜便宜的水果,除了柳橙。
她买了草莓和木瓜。
还有一些当季水果不适合放在大福里,比如甘蔗、青枣、番石榴这些。
林木槿找一圈,也没其他合适的了,忍不住有点失望,去找林堂姐了,看看还能给她分点别的任务不?
第124章 汇美备料给面团染色…
第一百二十四章
林木槿骑车驮着王晓丽,林堂姐驮着周玉梅,林堂哥骑着装着大量食材的三轮车一大早就来到了汇美。
林堂姐一进屋就风风火火的开始舀面做面包。
“阿姐,才五点二十,完全来得及。”林木槿劝林堂姐一句,就去三轮车搬食材去了。
“阿妹,我先回去了。”林堂哥见三轮车上没东西了就准备走了。
他还有美食车一堆事呢。
林木槿赶紧道,“阿哥,你带回去一辆自行车。”
说着就要将自行车放进三轮车车斗。
林堂哥赶紧拦住,“那你们怎么回去啊?要不我骑车回去,三轮车留给你们。”
林木槿想想也行,“那阿哥能骑两辆车回去么?”
林堂哥说没问题,也的确没问题。
看着林堂哥安安稳稳的骑远,她将三轮车推进楼间胡同并锁好,这才进了屋。
“晓丽搭把手,将这个双层货架抬出来。”
将货架紧紧挨着墙,这样不会妨碍到行人。
才进了屋和众人一起备料。
林堂姐已经将做吐司面包的面和好了,正从搅面机里往出拿呢,接着就要和汉堡包的面了。
关于和多少也是昨天商量好的。
她推算过一斤高筋面粉可以出大概700克面包。
因为吐司含水多,所以更多一些。
每个吐司面包片的重量大概是三十克。
所以一斤高筋面粉大概能出24-25个吐司片。
她和林堂姐商量决定可以多做一点,汇美这边不搞饥饿销售的。
而且吐司面包卖不完也不打紧,装进塑料袋放到冰箱保存,明天可以继续卖。
所以这次要做六斤面的,也就是大概一百五十个。
汉堡面包的重量是一百克左右,所以这次要和七斤面,最后能出大概五十个。
米饭王晓丽也蒸上了。
林木槿问了嘴放没放盐、香油和玉米油。
王晓丽回答都放了,而且多加水了。
林木槿满意,看来她的叮嘱她记在心里了。
周玉梅在扒虾。
虾有些多,除了要做虾饼,还要放三明治上,另外还要做虾泥,回头做虾条,卷进紫菜包饭里。
因为早上没买到合适的三文鱼,所以临时改的虾条。
林木槿左看看右看看,她不想剥虾,至于老工作——搓玉米粒已经不需要了。
因为没有卖鲜玉米的了,她直接在外贸公司订的甜玉米粒罐头。
和鲜的价格差不多,还不用剥了。
林堂姐和好两份面,让它们分别醒发着,就去烧热水了,用的就是那个单灶头。
“阿妹,我要剁牛肉了。”林堂姐交代了句。
林木槿回道,“行。”
她准备打发奶油和奶盖。
“晓丽来一下。”
王晓丽蒸好饭,也在和周玉梅剥虾。
“来了,来了。”
林木槿要教她打发奶油、奶盖。
她肯定不会一直在汇美的,这活总要交出去的。
她和林堂姐商量过保密问题,发现根本保不了。
空间就那么大,而且不能所有活都她们自己干吧。
还不如大大方方的教了。
不过也不是全部,总要留点后手的。
比如午餐肉和三种酱就不会教,还有面包和面比例也不会细讲。
其他的都要慢慢教给两人了,让她们更快上手。
“这瓶淡奶油是一升的,每次打发不要太多,会化。”林木槿边做边讲,“倒这些就差不多够了,记住淡奶油一定要放冰箱冷藏,温度高是打发不了的。还有芝碎,头天晚上将要用的放到冷藏里解冻,不能从冷冻室直接拿出来用。”
很快半盆奶油打发好了,林木槿让她盖上干净塑料袋放进冷藏室。
接下来是奶盖。
不过这个需要用到牛奶,可牛奶还没泡呢,只能再等等。
王晓丽又去剥虾了。
林木槿则去清洗蔬菜了,小葱、胡萝卜和大头菜。
小葱清洗干净直接放进盆里,胡萝卜清洗后刮皮,至于大头菜就表面冲冲水去去灰,不扒开的,一会要用插板来搓丝。
这时候水开了。
林木槿赶紧将水壶拿到一边,将灶头关火。
将壶盖打开,“晓丽、玉梅,每次烧完水记得将盖子打开,让水凉的更快些,冲泡奶粉的适宜温度是六七十度,千万不要直接用开水冲。”
林堂姐一边剁肉一边问道,“阿妹,咖啡现在冲么?”
林木槿想了想,“不用了,咖啡冷水也能冲泡开。”
她继续去洗菜。
王晓丽和周玉梅终于将虾剥完了,过来一起洗菜。
有点挤,林木槿就让王晓丽去搽大头菜丝。
又将柳橙、草莓和木瓜拿了过来,要清洗一下的,柳橙、木瓜还要刮皮,不过不急,省得氧化。
这时候热水也降温了,可以冲泡奶粉了。
将温热水倒入干净的盆中,慢慢倒入奶粉,多搅拌。
奶粉要多放一些,这样奶味才能浓郁。
冲泡完她又喊来周玉梅帮忙过遍塞,将奶疙瘩全部挤压开,不能浪费。
林堂姐已经将两份面再次处理二次醒发了。
林木槿没事了,就拿出油纸开始裁剪。
这个是用来放在小塑料盒中的。
除了紫菜卷,其他的都要铺一层油纸。
大福里的油纸要更小一些。
她和林堂哥林堂姐讲过,在汇美要特别注意包装,服务也要格外热情和细致。
所以才有了塑料盒再垫油纸,饮品杯配吸管,同时买紫菜卷也会给大竹签。
林堂姐剁完牛肉又去剁虾肉了。
然后喊王晓丽和周玉梅一起做虾饼、牛肉饼。
都用纸杯口做模具,底下放一层油纸,做好的就整齐摆放在钢板上。
二十五个虾饼和二十五个牛肉饼。
和五十个汉堡面包配套的。
这时候米饭也好了,先开盖晾凉。
林木槿找来两个小碗,里面放入一点抹茶粉和可可粉,用一点点温水冲开,再用筷子快速搅拌。
从冰箱冷藏里取出糯米粉面团,用刮刀进行切割。
拿一块大面团抻开,将抹茶水倒入,再次揉面,很快面团就变成了淡绿色。
再拿一块面团同样操作,一块棕色面团就出现了。
“阿姐,给我煮一点胡萝卜。”
她要再弄个淡黄色粘面团。
第125章 夹子夹钱又整了点花活…
第一百二十五章
林木槿看了下时间,七点零五分,除了吐司面包还在烤箱里,其他的备料都完成的差不多了。
鸡蛋蔬菜液搅了一大盆。
汉堡面包已经出了烤箱,全部从中间切开了。
大头菜清洗干净和西红柿薄片均匀码放在托盘里,这是汉堡包的配菜。
牛肉饼、虾肉饼也整齐的排列在钢板上。
柳橙被刮皮在托盘上摆放了两层。
各种口味的大福做了十盒,紫菜卷做了五盒。
奶油盆、奶盖盆都放进了冰箱冷藏。
“阿姐,别忙了,洗洗手咱们们吃饭。”林木槿也真有些饿了。
“来了!”林堂姐轻快的应答着。
众人吃的是紫菜包,包括修整下来的残次品。
“阿姐,我算了下时间,刨除烤制面包因为面团醒**费的时间,备料其实一个小时足够了。这边上班时间普遍晚,基本八点算早的,所以只要将面包烤制放到下午,就不用太早过来了。”林木槿边吃边和林堂姐分析道。
林堂姐就道,“也不算早吧,而且我四点多要去早市的,不早点过来备料我也没事做啊,而且当天烤的面包肯定比隔天的好吃。”
林木槿叹口气,“那样你也太累了。”
林堂姐不以为然,“累什么累,早都习惯了,到点就醒了,想睡也睡不着。”
林木槿也就不再多说了,好在林堂姐睡得早,每天也能保证七个多小时的睡眠,也足够了。
她又转向王晓丽和周玉梅,“今天来这边有什么不适应的么?”
她用的是粤语,现在已经很少普通话了,就是为了给她们一个更好的语言环境。
王晓丽摇头,“挺好的,没有不适应的。”
周玉梅也跟着摇头,“干的活都差不多。”
林木槿说道,“阿伯不在,你们都要收钱的,我和你们强调过一定要用夹子。”
这就是她要在“汇美”玩的花活。
在这边她不准备搞“饥饿营销”,试吃还在待定状态。
主要是食物不好分,而且单价比较贵。
紫菜卷除外。
那怎么办呢?
吃自己的食物,宣传自家食铺卫生这个小心机还是要做的。
众人的服装、口罩也必须穿戴整齐。
还有就是夹子夹钱了…
属于新花活,引起噱头、讨论,这样才能更快的在这一片打出名声来。
加上新品味道不差还新颖,食铺做起来的概率不说百分百,也有百分之九十。
周玉梅主动说道,“我记得呢,如果客人主动问起,我们就会科普钱币经过多人之手,沾染细菌,我们要做吃食,为了客人的健康、卫生,所以尽量不碰钱币。”
林木槿满意的点头,“对!必须不经意的传播出去。”
其实最开始她想摆无人售货架的。
专门卖大福和紫菜卷,定一个固定价,放上钱盒子。
客人挑选货品后将钱放进钱盒子即可。
可后来又被自己否决了,一是客人素质问题。
另外钱盒子放到外边,财帛动人心,可能会引来觊觎和麻烦。
所以就改成了夹子夹钱。
四人吃完饭,吐司也出炉了。
林堂姐赶紧带着防烫手套将吐司盒子拿了出来。
拆下盖子扣出吐司放凉。
五分钟后,吐司面包全部变成了均匀的吐司片。
“阿姐,七点二十六了,开门吧,我准备放鞭炮了。”
林堂姐就笑,“这回都敢自己放了,怕是不相信别人了。”
林木槿还是怕的,所以她早有准备。
摆好鞭炮,她就将一根长长的香点着了。
看了下时间,到二十八分了。
不能再墨迹了。
只踏出去一只脚,脑袋尽量往回收,手臂伸长,手都点控制不住的抖。
到底还是点上了,看到火花迸射,她如跳猴一般往后跳去。
“噼里啪啦…”
林木槿赶紧进屋,还捂住了耳朵。
这次她可是买了一万响,要响一阵子呢。
舞狮请不起,只能多放点鞭炮了。
林堂姐已经开始做鸡蛋蔬菜饼了。
鞭炮放完,王晓丽赶紧拿着工具清扫。
林木槿拿着夹子、钱匣子又出来了,站在双层架子旁边。
鞭炮声吸引了不少人的目光,她趁机大声说道,“新店开业,一杯鲜榨果汁只要十蚊。”
现在柳橙便宜,大量批发最低能谈到2.5,不过她怕卖不了,所以只要了一百斤,单价是2.8蚊。
鲜榨果汁用的是中杯400毫升,需要用到大约1.5斤橙子,成本就是四点二蚊,加上包装4.5蚊。
至于房租、人工、电费和机器折旧她是这么算的,就是在卖的每样物品加一蚊。
这样一杯鲜榨果汁的最终成本是五点五蚊,卖十蚊一杯绝对是低价卖了。
“一斤虾仁紫菜卷只要十五蚊!十五蚊!”
一个大塑料盒里的紫菜卷重量肯定是有五百克的。
其中米饭是大头,差不多有350克,大米两蚊一斤,一百克大米可以出230-250克大米饭。
做紫菜包饭的米加水多,所以完全可以出250克。
所以一盒紫菜卷的大米价为0.56蚊。
两张紫菜差不多是0.6文。
黄瓜和胡萝卜条50克,差不多是0.4蚊。
鸡蛋一个0.7蚊。
虾肉条成本为1蚊。
午餐肉也为1蚊。
包装+酱料为0.8蚊。
总计5.06蚊,再加一蚊房租等费用均摊就是6.06蚊,卖15蚊一份,利润差不多是百分之六十,勉强达到预期。
“大福,一盒各种口味的大福只要二十蚊!二十蚊!”
每个大福的重量大概在一百克,四个就是四百克。
大福的表皮要占整个大福重量的五分之二,也就是一百克,也就是0.6蚊,加上淀粉、白糖、牛奶、黄油也就是1.8蚊。
她加的水果内陷都是当季的,没买任何一种高价进口水果,所以价格也不贵,约为1.6蚊。
奶油的话也没想的那么贵,因为淡奶油直接从外贸公司购买,三十八蚊一瓶也就是一升。
淡奶油大概能打发出两倍量的奶油,所以每个大福按照添加四十克奶油来算也才不到0.8蚊,四个就是3.6蚊。
加上可能会添加的抹茶、可可粉这些约算为0.5蚊。
包装因为要添加油纸多算点0.5蚊。
再加上房租费用等均摊每盒成本约为九蚊。
所以卖二十蚊并不算贵。
第126章 再次开门红秦争露了个面…
第一百二十六章
林木槿定价也不是光看成本的,也有参考市场价。
像鸡蛋蔬菜三明治是独创的,没有参考对象,就只能根本成本估算。
但像大福这些是有卖的,烘焙店就有。
两个大福包装在一起,一般价格是十二蚊到十五蚊之间……
所以四个大福卖二十,绝对是合理价。
这不很快就卖出了五份,紫菜卷也卖出了两份。
“你怎么用夹子夹钱啊?”有客人好奇问道。
林木槿心道:艾玛,终于有人问了,赶紧叭叭…“钱币可不干净,上面有大量细菌…balabala…”
她在科普的时候也没忘偷瞄几眼铁板那边。
也已经开张了,阿姐和周玉梅在不停的往外递塑料盒。
鸡蛋蔬菜三明治的成本大概是四点五蚊,现在卖十蚊一份。
其实在定价的时候想订十二蚊一个的,后来考虑倒钱麻烦,加上也想着有款低价品用来引流(鲜榨果汁毕竟是饮品),就没往上涨。
汉堡面包的成本大概是6.5蚊,售价是十五蚊。
最忙的属王晓丽了,不停的压着榨汁机。
一杯杯清甜的果汁被送到了客人的手里。
托盘里的柳橙肉眼可见的减少着。
居然还卖出了一杯咖啡牛奶奶盖,购买的是一位靓女。
这一大杯可要二十蚊呢。
它的成本大概在五蚊左右,属于所有新品中利润最高的。
但她怕不好卖,只做了五个半成品。
就是大杯里放了速溶咖啡冲泡到一百毫升,再倒入二百毫升放凉的牛奶,并没有倒入奶盖。
等客人确定要了再添加最后一百八、九毫升的奶盖。
咖啡牛奶奶盖只有大杯装,一份500毫升。
她和王晓丽交代在卖鲜榨果汁的同时别忘了推销一下咖啡牛奶奶盖,就说本店独创口味,全香江独一份。
那位靓女应该是真喜欢,还和同伴推荐了,对方也买了一杯。
“我要一份大福。”
林木槿赶紧收回目光,收钱递货。
很快五盒紫菜卷全部卖完,大福也只剩两盒了。
她考虑了下,干脆将大福和钱匣子收了起来。
大福放到放柳橙的托盘旁边,钱匣子仍拿在手里。
“让我进去。”
玻璃门的空间已经堵死了,得将单层钢板架子挪开她才进得去。
林木槿一进去也顾不得休息,赶紧给柳橙刮皮。
时间紧就没刮那么干净,只在两头刮两刀,中间再刮一圈,然后切开就可以了。
柳橙还有两圈果皮一点不影响压榨的。
很快就刮了一托盘,她又去做紫菜卷了。
周玉梅也退回来了,“林小姐,我做什么?”
林木槿已经包好了一个紫菜卷了,“你来修整一下,然后再做五盒,我去包大福。”
周玉梅点头,“好的。”
林木槿很快包了三盒交给王晓丽,之前剩的两盒又卖出去一盒。
周玉梅弄好紫菜卷也摆放到大福旁边,让王晓丽负责卖,这让她有点忙不过来。
林木槿赶紧上去帮忙,但玻璃门空间有限,太挤了,出去又不方便。
她现在后悔没留个后门了,要不然倒是可以从西餐厅出去。
林木槿就露半个身子坚持卖货,除了卖大福和紫菜卷,还将咖啡牛奶奶盖接过来了,让王晓丽专心致志榨果汁。
“靓女要喝咖啡不,香江独一份秘制咖啡牛奶奶盖,超级好喝…”
“先生来一杯独味的咖啡吧,秘制配方…”
…………
林木槿很是热情的和客人们推销着。
剩下的三杯咖啡牛奶奶盖很快卖完了。
她又做了五杯。
周玉梅实在没地方了,就没上前,一直在后边做大福和紫菜卷。
四个人一直忙活到九点,路人明显少了。
“阿妹,给你。”林堂姐递过来一个鸡蛋蔬菜三明治。
林木槿接过,三四口就吃了,“晓丽,给我榨一杯果汁。”
接过杯子直接喝下去半杯。
林堂姐去洗了把脸,走了过来,“夏天的时候得安个吊扇,要不在平底锅前站一天怕受不住。”
林木槿点头,“装。”
一台吊扇才一百多,小意思!
“阿姐,客流量还可以吧?”林木槿问道。
林堂姐嘴角上扬,“还行,这边的客人一看就有钱。”
林木槿看到又来了两位客人,不过有王晓丽她们接待,就没动弹。“大部分都是周围写字楼工作的白领人群,她们工资高愿意消费,二十蚊一杯的咖啡就卖了十二杯。”
林堂姐笑着说道,“三明治卖的更多,鸡蛋蔬菜液我就烤了一整锅,没剩多少了,汉堡也卖了不少。”
林木槿直接去数虾肉排和牛肉排,很快有了结果。
卖了一十八个,牛肉排十个,虾肉排八个。
“阿姐,咱们也算开门红吧!”
林堂姐笑容逐渐灿烂,“怎么不算呢!”
“林小姐!”
王晓丽回头叫人,“林小姐,是罗经理。”
林木槿和林堂姐对视一眼,赶紧上前,“罗经理你好,是有什么事么?”
罗经理微笑着道,“是李少爷给你打了电话。”
林木槿第一反应她家没电话,不过很快反应过来了李律师是打到了西餐厅。
她之前还想着能不能蹭西餐厅的分机,没想到分机没蹭到,倒是用上人家主机了。
她赶紧出去接电话了,李律师可是她家vip。
林木槿:“喂,你好李律。”
李律师:“恭喜开业大吉!”
林木槿:“谢谢!谢谢!”
李律师:“听罗叔说很是红火。”
林木槿:“我们卖的都是小单品,价格都不贵,卖十个二十个还不如西餐厅的一份套餐呢。”
李律师:“本来想要过去的,没想到出了点急事,和Emma都来湾仔区了。”
林木槿:“没事,没事,咱们这么近,你哪天方便随时可以过来,还是工作重要!”
李律师:“那好,咱们明天见!”
林木槿:“明天见!”
她想好了,明天李律师真要过来就请他喝咖啡牛奶奶盖。
对面李律师挂了电话,嘴角笑意还未消失。
一个有点吊儿郎当的声音调侃道,“是和女朋友通话么?这么开心。”
李律师面色严肃起来,“阿争,你这样惹伯父生气对你没有一点好处的。”
第127章 汉堡包售罄加不加…
第一百二十七章
林木槿和罗经理聊了两句就回汇美了。
“是李律师的电话,有急事要办就没过来。”林木槿简单解释了下。
林堂姐却是问道,“李律师看着挺年轻,他多大?”
林木槿喝了口剩下的果汁,摇头,“不知道啊,就二十多岁吧。我有他名片,可上面又没生辰八字。”
林堂姐却是偷偷松口气,也许是她想多了。
转移了话题,“今天早上咱们做的准备还是太少了。”
林木槿就道,“这也不怪咱们,第一天开业心里没底,过两三天咱们就心里有数了。”
这时候王晓丽过来了,“林小姐,柳橙要不够了,卖了大半了。”
林木槿嘟囔了句,“这么快啊。”
去筐里看了看,还剩不到多三分之一。
林堂姐就道,“我再去买一百斤。这个鲜榨果汁还挺受欢迎的,尽量别断了。”
林木槿觉得自己有点牛叉在身上的,这个走量的饮品是真走量啊,一早上快卖出去五十杯了。
“阿姐,要不我去吧,顺便再买点别的。”林木槿想要再给大福加几种口味。
都是她曾经爱吃的。
奥利奥口味、豆奶口味和芝麻口味的。
林堂姐一听这话就没要去了,“那你路上小心点。”
林木槿将果汁喝完就出发了。
她没着急去批发柳橙,而是去了百家超市,它是如今全香江最大规模的线下综合连锁超市。
“真有啊!”
她就是抱着试试看的态度,没想到真有。
熟悉的塑料蓝色包装。
只不过现在这款饼干属于绝对的进口货,所以包装上都是英文。
价格很是不便宜,这么一小袋就要十六蚊。
还是买了。
不是为了解馋,更不是要做大福满足自己的口欲,而是想让林堂姐那品尝一下,看能不能复刻。
林堂姐在烘焙这方面很有天赋。
买到了奥利奥,林木槿又开始找豆奶粉,找了两圈都没有。
“难道没有?不能吧。”
林木槿去找了导购,问她哪里有豆奶粉。
导购给她领去一个柜台,卖维他豆奶的,并不是豆奶粉。
林木槿意识到一个问题,大概可能现在还没有豆奶粉。
忍不住心里一动,准备晚上回去记在小本本上。
既然还没有豆奶粉,那就买瓶豆奶试试。
林木槿从超市出来又去了一家大型中药铺。
“师父,有黑芝麻糊和藕粉么?”
这两样林木槿早就想好了,可一直有这样那样的事就给忘了。
“有啊,那我各要半斤。”
拿着两个袋子,林木槿很是满意出了门。
最后去的批发市场,去了早上购买柳橙那个摊位,一顿讨价还价,买了一百斤,二点六蚊一斤。
老板讲了一天能要五百斤就给她最低价二点五蚊。
林木槿觉得可能享受不到最低价了,不过二点六蚊也比较满意了。
“好沉。”
林木槿骑着三轮车很是费劲。
她这个体力还得再练练。
等她再回到汇美已经十点半了,客人又多了起来。
王晓丽很有眼力见,搬开架子过来帮忙抬柳橙,两人抬了两趟才算弄完。
林木槿也顾不得研究大福新口味了。
赶紧清洗柳橙并刮皮。
没见柳橙筐已经见底了么。
她回来的还挺及时的。
她看了下,紫菜卷和大福还有不少,估计是她去买柳橙的时候林堂姐带着她们做的,看来是吸取早上的经验了。
那她安心刮柳橙就好了。
顺便还能帮着做咖啡牛奶奶盖。
中午来买这款饮品的客人明显增加。
她都有点疑惑了,名声传出去这么快的么?
“阿妹,柳橙差不多够了,帮我来收钱。”林堂姐喊她。
林木槿赶紧过去了,看到林堂姐忙的额头全是汗,赶紧掏出帕子,“阿姐擦擦汗。”
她拿过夹子快速收起钱来,当然没忘科普钱币有细菌那套说法,更没忘推销咖啡奶盖。
林木槿不仅帮林堂姐也帮着王晓丽和周玉梅,这样三人效率都提高了不少。
客人拿到食物就走了,玻璃门前的人员也没那么拥堵了。
这样有一些本来嫌弃人多不想等的客人又留下了。
十二点半,客流再次明显变少。
林木槿去吃了紫菜卷的边角料,“阿姐,咱们中午吃什么?”
现在可没人给送饭了。
“阿姐!”
林木槿看到林木栎了。
“你怎么来了?”
林木栎笑嘻嘻,“给我一杯这个呗。”
他指的是鲜榨果汁。
王晓丽笑着给他榨了杯。
“真好喝啊!”林木栎喝的乐滋滋的,“我就是想来看看。大阿姐这个是什么?”
林堂姐立马明白了他的意思,递给他一个鸡蛋蔬菜三明治。
林木槿倒不是舍不得阿弟吃点,“你中午没吃饭?”
林木栎吃的腮帮子鼓鼓,像个可爱松鼠,连连点头口齿有点不清,“吃了啊。就我自己,吃的好没意思。”
林木槿笑骂,“事还挺多,吃饭还要人陪,我们还没吃呢。”
林木栎忙道,“那你们赶紧吃啊。”
林木槿就道*,“我刚和阿姐研究吃什么呢。时间不早了,赶紧上学去。”
林木栎还不想走,“我喝完果汁的,要是撒了就太可惜了。”
他将自行车停到一边,小跑回来凑近问道,“怎么样?”
林木槿明知故问,“什么怎么样?”
林木栎急啊,“生意怎么样?”
林木槿淡然点头,“预料之中,还不错。”
林堂姐补充,“是非常好,我们准备了五十个汉堡包,全部卖完了,紫菜卷也卖了二十多盒,三明治卖的就更多了。”
林木栎咧嘴笑,“这么好啊。”
林木槿给他拿了一盒大福,“赶紧走!快点走!”
这回林木栎痛快的应了,“我走了,阿姐们赶紧吃饭啊!”
林木槿又看向林堂姐,“阿姐,中午有什么安排?”
林堂姐笑道,“哪有安排,电饭锅闷着米饭呢,再炒两个菜,西红柿炒鸡蛋,辣酱炒大头菜。”
林木槿觉得还可以,然后想起一件事,“阿姐,刚才你讲汉堡包全部卖完了,那下午还加不加?”
第128章 汇美一天营业额超过预期…
第一百二十八章
林木槿和林堂姐在一起算账。
先是将几个钱匣子里的钱归拢起来。
为了准确,姐妹俩特意进了她们的卧室,没在客厅,就怕和美食车的钱掺和在一起。
“阿妹,我这是三千两百五十五蚊。”林堂姐数了两遍,绝对不会错的。
林木槿早就数完了,“我这是两千零五十五。”
林堂姐又很没数的口算,“拿加起来就是…嗯…”
一点不意外的卡住了。
林木槿努力憋笑,“五千三百一十。”
林堂姐哈哈笑了起来,“五千啊!怎么这么多!真有五千么?”
还是有点不敢相信啊。
林木槿就淡定多了,虽然嘴角很难压,“阿姐,别忘了汇美这边单价都贵。”
最便宜的也要十蚊呢。
就拿紫菜卷来讲,单价十五蚊,卖一份挣九蚊,可热面皮才八蚊,就算利润高,也不能挣九蚊啊。
其实细算数量,汇美不一定卖的过美食车。
但论挣钱和纯利润,汇美这边肯定更多。
林堂姐也琢磨明白了,“那这纯利润能有多少?”
林木槿拿着纸笔开算,自然不是准备数字,但有大约数。
比如果汁她推算卖了130杯。
这个数字怎么来的呢?
两百斤柳橙全部售罄,大概一点五斤柳橙榨出一杯橙汁,刨除她和林木栎喝的,取个整数就是一百三十杯。
在推算售价的时候,果汁的成本是5.5蚊,也就是每杯果汁纯利润是4.5蚊,那么一百三十杯纯利润就是五百八十五蚊。
汉堡包也好算,因为有数,正好五十个。
中午就售罄了,她和林堂姐商量过后决定不加了。
不过明天会再多做十个,五个牛肉的五个虾肉的。
汉堡包售价十五蚊,成本6.5蚊,纯利润就是8.5蚊,总利润为四百二十五蚊。
…………
林木槿将每样商品都进行了推算,很快就有了合计,两千九百三十九蚊。
“阿姐,这个数!”
她将本子递了过去。
林堂姐倒吸一口凉气,手都有点抖,“阿妹,准确么?”
林木槿也激动啊,“大差不差,不能说一点不差,毕竟有的数字只是推算,但也不会差的太多。”
林堂姐都要掰手指了,“一天挣两千九,那一个月就是…嗯…”
林木槿补充,“差点不到九万!”
林堂姐咽了口口水,“一个月九万,一年就是…超过一百万了!咳咳咳…”
林木槿赶紧上前给她拍后背,“阿姐缓缓,快别激动了。”
林堂姐转身抱住她,“阿妹呜呜呜…咱家终于要有钱了,可以买房子了。”
林木槿温柔的拍拍她的后背,对于国人的执念——土地和房子,她也很想买呢。
“阿姐今天开业,很多人是凑热闹,不一定以后还会买。”
凉水还是要泼一泼的。
林堂姐抹了把脸,“那明天汉堡包还加么?”
林木槿考虑了下,“加吧。今天咱们不到六点就全部售罄了,还是适当的加点量。就算卖不完也没事,咱们有冰箱。不过咱们也不能太晚关门,我觉得就定在七点半吧,最晚七点半必须关门。”
虽然李律师说那边很安全,有巡查的军装警,可几个女孩子还是有一定危险性的。
再者林堂姐四点多就要起床,晚上再熬的更晚,那样睡眠就要不足了。
挣钱她自然愿意,可拿身体健康去换,她是拒绝的。
林堂姐也赞同,“就定七点半。”
林木槿赶紧强调,“这是最晚的点,能早点还是早点。”
林堂姐深呼吸一口气,“知道了。”嗖的一下站了起来,“阿妹,咱们去和老豆、阿哥说一声吧,他们也在等这个好消息呢。”
林木槿拉住她,“阿姐,咱们先别激动。”
又拉着她坐下,“阿姐,以后每个月家里的收入会很多,咱们得防范一下,财不露白的道理你是懂的。”
林堂姐看着一摞子钱,“那怎么办?不告诉老豆他们。”
林木槿摆手,“不,不,都是一家人,自然不能隐瞒,只是大家都心平气和点,别大喊大叫的让外人知道了,我去喊他们过来。”
林堂姐再次深呼吸,她得先心平气和了。
林木槿狗狗祟祟的喊阿伯他们进来。
压低声音和三人通报了汇美第一天的营业额。
“大家都深呼吸,别激动,这钱数越少人知道越好。”
林木栎拉着林木槿,“阿姐,我们什么时候能买房子?买大房子。”
林木槿将人推开,“现在房子不是很好么。”
现在房价还没降呢,买什么房子。
“阿姐,赶紧记账分钱啊。”
买房子不着急,分钱却得赶紧滴。
林堂姐就道,“是不是又得重新拿个本子啊?”
林木栎谄媚道,“我有新本子。”
林堂哥笑道,“我没想到汇美生意这么好,这样我也能多分点。”
他占百分之十呢。
林阿伯也高兴,还是叮嘱道,“好了,赶紧记账吧,以后在家里少谈论钱的事。”
他转身出去了,脚步都轻快好多。
林堂哥也没多待,林木栎磨磨蹭蹭不肯走。
直到林堂姐给了他五十蚊的零花钱,他才跳猴一般出去看书了,一会又进来了,送来一个新本子。
林堂姐接过新本子开始记账,她也算熟手了,速度很快。
林木槿也拿着纸笔,在旁边完善新文的大纲。
这次要写的是新武侠,不是破文了,也不怕偷看了。
所以她可以明光正大了。
不过她不准备用以前的“灵感”了,想要重新写一个。
之前她就和林堂哥吹牛,她会写一个不套路的武侠文。
她脑洞很多,可又不太敢写。
比如洪荒、西游记同人、魔武隋唐、穿越秦、唐、明…
或者将游戏数据和武侠结合…
她可以写的太多了,但问题是她现在就是个“生瓜蛋子”,莫有一点名气。
她怕太新颖读者接受不了。
所以还得写传统武侠,可单纯的武侠她又不拿手。
所以她要加料,加破案加爱情。
男主:宽肩窄腰大长腿锦衣卫指挥使——陆宸
斯哈斯哈…身穿红色飞鱼服的指挥使大人谁能不爱呢。
她决定了投稿时必须带图。
“阿妹,给你钱!”
第129章 构思新武侠可以光明正大了…
第一百二十九章
林木槿一听到钱立马回神,伸手接过。
林堂姐说道,“你的一半两千六百五十五,再数数。”
林木槿随手放进抽屉,里面还有美食车收入一千七百六十。
加起来就是四千四百一十五。
不出意外,一个月就能过十万。
她在汇美前前后后总共投了九万多,也就说一个月就能回本了。
“阿姐,我将明天汇美的采购单写好,明天不想去早市了。”
让她天天四点起床太要命了。
林堂姐说她到点就醒根本睡不着,她不是啊,她回笼觉也能睡的嘎嘎香。
林堂姐伸手指点了她额头两下,“你就犯懒吧,那汇美还去么?”
林木槿回答道,“去啊,最少再跟一个星期。阿姐,明天将那个圆平底锅带过去呗,我要用它煎牛肉,再鼓捣点别的。”
林堂姐问道,“中午你想吃牛肉?”
林木槿猛点头,“再带点家里的调料。”
林堂姐一副“我也是这么想的”表情,“那个辣酱炒菜味道怪怪的。”
林木槿觉得不是一家人不进一家门。
姐妹俩口味都是这么相近。
“阿姐,那我在明天的食材单上加上一斤半牛里脊,再买点什么呢?”
因为不够吃啊,四个人呢。
林堂姐想了想,“再买…”
林木槿想到一样好吃的,“阿姐,买红薯。”
林堂姐问道,“你想吃啊。”
林木槿咽了咽口水,“阿姐,咱们的烤箱可以烤红薯,加点芝士碎肯定很好吃。”
林堂姐问道,“上下火多少度,烤多长时间?”
一下子将林木槿给问住了,“嗯,得200度吧,至于烤多长时间得看红薯个头啊,怎么也得十五分钟以上。”
林堂姐也想试试,“那你记在单子上吧,买个四五斤够吃了吧。”
林木槿觉得差不多,还有紫菜卷的边角料,“够了,够了。”
林堂姐又想起一件事,“对了,你不是还让我研究那个黑饼干么,明天我准备试做一下,你觉得面团要硬一些还是软一些?”
林木槿又被问住了,不过,“阿姐那本烘焙书呢?”
书中自有黄金屋,书中自有颜如玉。
林堂姐从床上取来,“在这呢。”
林木槿开始翻找,手指饼干,不对,曲奇饼干?
看看还有没有更合适的。
为什么不愿意用曲奇饼干的配方,贵啊,得放多少黄油呢。
后边没有了,这个烘焙书还是不够全面啊。
那只能退而求其次选择曲奇饼干了。
“阿姐,你看这个曲奇饼干,咱们可以根据这个配方进行增减。咱们不要求那么浓郁的黄油味,所以黄油量可以砍掉二分子一或者三分之二,至于黑饼干怎么是黑的,因为加了可可粉。”
林木槿说的很是没底气,也不知道最后做出来是什么样的。
林堂姐点头记下,又低头看起了书,将步骤记下来。“阿妹,咱们没有模具啊。”
林木槿就道,“用裱花袋直接挤吧。”
还不知道能不能仿成功,完全没必要买模具。
林堂姐疑惑道,“饼干碎放大福里真的好吃?”
林木槿保证道,“真好吃,以前吃过一次,印象深刻。”
实际上是前世吃过很多次。
本来她想当场做一个让堂姐尝尝的。
可饼干最怕返潮,一开袋最好都吃了。
可大福馅料不缺,所以她干脆没开袋,准备明天再试做。
“等你明天尝过了就知道了。”
事实将便于雄辩。
林堂姐笑着说道,“那我等着了。”
林木槿得意挑眉,“明天会有三个新口味呢。”
两个她很有把握,不知道那个豆奶能不能成功。
林堂姐问道,“一下子加三个口味啊,是不是有点多了?”
林木槿弯起嘴角,“阿姐,我们将不同口味的大福放在一个盒子里,客人买回去是不是有种开盲盒的感觉。”
林堂姐有点没理解,“拆盲盒?”
林木槿想拍自己嘴,这么快呢,“就是一个盒子里面装着礼物,但你却不知道里面是什么礼物,在拆盒子的时候是不是特别兴奋。”
林堂姐明白了,“我懂了,你是想让客人们对大福更有兴趣。”
林木槿拍了两下巴掌,“阿姐理解的不错。这样大福对客人来讲不只是美食,还像是一种能让她开心的游戏。”
林堂姐感叹道,“还是阿妹会做生意。”
林木槿一点不谦虚,“必须滴。”
姐妹俩都笑了起来。
林堂姐之后又看了会书就拿着钱出去了。
林木槿猜测她是给林堂哥送分红去了。
她接着思考她的宽肩窄腰大长腿。
男主这么顶,什么样的女人能配上他呢?
现代的女法医,博士毕业,专业技能大牛。
不错,不错,多配啊!
女主穿越后的身份是女扮男装的锦衣卫小旗之“子”,父亲受伤替补进入锦衣卫。
原因是女主父亲肩挑两房,她母亲私心,不愿意父亲被另外一房笼络住。
这不就有交集了么。
接下来就是破案了,在破案里相互了解、扶持,增进感情。
林木槿在笔记上画圈。
一个大圈包着许多小圈。
要涉及一个大案,从头查到尾。
背后之人就是反派大boss。
男主锦衣卫指挥使,一般的案子在他眼里称不上大案。
“先斩后奏,皇权特许”可不是开玩笑的。
所以大案就定谋反了。
可她写的是武侠啊,不能太朝堂了,得有江湖啊。
那就是某个王爷笼络江湖势力意图谋反。
成立风月楼——一个杀手组织,谋杀封地的朝廷命官,进一步掌控封地大权。
不过都是做成自杀或者意外。
所以一直没被人发现端倪。
男女主第一件案子必须搞个精彩的。
林木槿在一个小圈圈里画了好多个问号。
税银案!!!
事关税银,关系重大,皇帝让男主限期破案。
这紧迫感不就上来了!
这个税银案她准备写点新颖的,加入一点化学知识。
最后抓到的劫匪里有道士。
再露一点风月楼的尾巴,这样男主才好继续追查。
林木槿再次沉思,让第一个案件更完美一些。
第130章 咖啡牛奶奶盖先不卖李公子还得打………
第一百三十章
林木槿又将笔记合上了,破案要素太多了,江湖太少了。
她要写武侠啊!
差点意思。
林木槿挠头,思想太先进了也不是全是好事啊。
要不写近代古武,就叶问、霍元甲这些…
算了,她有点写不来。
那个需要查的资料有些多,没有网络的年代想大量找资料可不是简单的事情。
要不写赘婿+武侠?
林木槿觉得有点意思,忍不住又开始脑洞大开。
童养夫+练武奇才+被打压+偷学…
三流世家,小姐另有心上人,意图杀他背锅。
莫欺少年穷,少年心机深沉,玩弄人心,最终世家家破人亡,少年天高任鸟飞,进入江湖,博众家之长,武功精进神速。
少年性格亦正亦邪…
林木槿咬了咬嘴唇,她不喜欢太光伟正的男主,这是自己笔下世界,自然要讨自己喜欢。
和女主要相爱相杀。
因为他受过情伤,少年慕艾作为童养夫他是喜欢过小姐的,可结果也是他亲手杀了她。
所以他不会好好爱人。
可真正爱上之后,就是弱水三千,只取一瓢,一生一世一双人。
少年,这时候已经是青年了要和爱妻退出江湖,金盆洗手。
被妻子家族背叛,妻子为了救他一尸两命。
临死前让他答应不要对她家族复仇。
男人遭遇刺激,陷入自己的世界,觉得妻子、女儿就在身边。
他带着娇妻幼女畅意江湖,武功再次精进…人却是半疯状态。
直到晚年他的武功已臻化境,才“幡然醒悟”,妻子早已不再。
他将毕生所学创作《八、九神功》,然后高调赠与妻子家族。
他答应过妻子不会复仇,自然一言九鼎。
可他们贪心不足蛇吞象,不肯交出秘籍,如同幼儿闹市抱金砖,只有死路一条。
男主最终在妻子坟前结庐而居,终老…
林木槿决定了第一本小说就写这个了。
起什么名字呢?
要是前世,《世家赘婿:被绿童养夫的逆袭》《封神从赘婿开始》…
林木槿摇头,她可不敢这么取名,要被喷的。
得取个正经的。
林木槿急的揪头发。
“阿妹,你干嘛呢?”林堂姐一回来就看到阿妹表情狰狞。
林木槿捂脸,“没干嘛,就是在想小说大纲。”
林堂姐问道,“你上一个小说完结了?够快的。”
林木槿心道,为了完结她天天日万,自然快了。“前两天完结的。”
林堂姐劝道,“写小说费脑子,你多歇几天。”
林木槿回答道,“我没想立马写,就是在想大纲。最近这些天我肯定将全部精力放到汇美。”
林堂姐说道,“是需要你再跟几天,出了事我可以和你商量。时候不早了,去洗漱吧。明天你不早起也别睡太晚。”
林木槿听劝,合上本子去拿了洗漱用品去冲澡了。
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林木槿睡了个回笼觉,六点十二分起床洗漱吃了早饭。
六点四十五出门坐巴士,七点十二分到达汇美。
“阿姐,还有什么活?”
林堂姐说道,“吐司马上出烤箱了,其他的工作都做的差不多了。”
周玉梅补充道,“紫菜卷做了十五盒,大福是二十盒。”
林木槿惊讶,“做的够多的。”
她还看到了两个大托盘双层的柳橙。
林堂姐做了决定,“今天早点开门,一会吐司出烤箱就开门。”
三分钟后,玻璃门全部被卸下。
双层架子被抬出,码放好紫菜卷和大福。
铁架子也开了火,要做鸡蛋蔬菜液了。
各种香味很快飘散开来。
真有客人上门。
是个新客,问了好几个问题,“这都是什么?好吃么?多少钱啊?”
最后买了一份三明治和一杯鲜榨果汁。
林木槿还是负责双层架子,不过这次她没叫卖,因为人少不值当费嗓子。
“林小姐,恭喜!”
林木槿扭头看去,是李律师,挂上笑脸,“李律师早上好!今天好早啊,吃过饭了么?”
李律师摇头,“我专门过来品尝你家的美食的。”
林木槿问道,“你喝咖啡么?”
李律师点头,“喝的。”
林木槿笑容越发灿烂了,“那你等我一下。”
废了一番功夫她进去了,很快调了一杯咖啡牛奶奶盖。
又让阿姐做两份三明治。
“李律师,先品尝一下我调制的咖啡,香江独一份,三明治还要等一会。”
李律师接过,高举到眼前观察了下,“是很特别。”
奶香芝士味浓郁,很是香甜美味,咖啡反而是淡淡的。
“好喝!”
林木槿笑呵呵,眼睛弯成了月牙,“别喝太多,毕竟空腹呢。”
“阿妹,三明治好了。”
林木槿赶紧去接了,“李律,赶紧垫垫肚子。”
李律师也是第一次吃这样的三明治,味道的确不错。
怪不得昨天罗叔和他讲,生意很火爆!
有这样美味的产品,生意好些不是必然的么。
不过,“你这个咖啡配方卖么?”
林木槿下意识看了眼西餐厅,“你要买?”
李律师也明白了她的意思,“不是。我们律师的工作并不是只有打官司,很多时候需要维持人脉的。”
林木槿点头,这个她懂啊。
律师最大的难题就是没有案源。
“我们律所有不少…贵重客户,就像那位张太,她很喜欢收集菜谱…”
林木槿更懂了,李律师想拿咖啡牛奶奶盖的配方去讨好大客户。
她并没有什么反感的,这恰恰证明他工作认真嘛。
“我这刚开业两天,还在和客人宣传全香江独一份呢,就是卖也得等些日子。”
这次她没那么想卖了。
奶盖还是有点难度的,她还能握在手里一段时间,等她挣一笔再说。
李律师没再逼迫,只道,“你想卖了就联系我,保证给你卖个高价。”
林木槿笑着说道,“我非常相信李律的专业性。”
李律师又喝了一口咖啡,“有件事要和你讲一下,我那位堂弟被停卡禁足了。”
林木槿差点叫了声好,努力给憋回去了,不过到底没憋住,“小树不修不直苗,为儿孙长远计该打就得打啊!”
