唐玉刚好做了盘, 吃起滑溜溜，柔韧爽口，在两人齐力下硬是吃完了。
吃过饭, 唐玉去门口贴上新春联, 她托一老师傅写的, 一手毛笔字格外飘逸
贴好对联，有人上门拜年。
、
唐玉拿了串鞭炮，下楼放。
初三这天, 唐玉打开大门，看到来人有些惊喜。
“你怎么找过来的？”
因对方长相酷似上辈子的睿王，她难得柔和了语气。
沈星河：“我问路找过来的，想和你拜个年。”
“新年快乐！”唐玉笑吟吟回道。
邀请他进来坐, 倒了杯茶水, 塞进沈星河手里。
唐玉问起：“你怎么千里迢迢一个人过来？”
“大概因为没人陪我过年, 我爸妈工作忙，逢年过节经常不在家, 身边朋友也没几个, 我能想到的只有你。”
唐玉不敢对上他湿漉漉的眼神, 看上去怪可怜。
“没事，你可以在北城多玩几天，如果你不太清楚北城环境, 我能陪你转转。”
“不了”, 沈星河想了下, “我来北城, 是想给你拜年，不好耽误你时间，再说你家饭馆过几天就要营业了吧。”
唐玉：“嗯……初八开门营业, 我正好趁此时间好好休息下。”
见外面天色快黑下来，唐玉出声，“沈星河，今天晚上要不你留下来吃饭？很快就傍晚了。”
沈星河心想不用，能看到她，他就无比满足了。
但想起那天火车上的饺子，皮薄馅多，汁水充足，鲜美的滋味在嘴里绽开来，沈星河突然不知道怎么开口了。
再抬头，仍然是那副温雅斯文样，“小玉，那我帮你下手。”
“好。”
既然沈星河对上次的饺子念念不忘，唐玉调馅料包饺子，做菜。
有沈星河在，她准备的饭菜讲究许多，将大虾出锅，摆好盘端去餐桌。
又做了好几道菜。
面对丰盛的一桌，小家伙有些夸张道，“姐姐准备这么大一桌，有些像前几天的年夜饭！”
沈星河给她打好下手，走过来，“小玉，辛苦了。”
“你跟我客气什么，毕竟我们从小一块长大”，唐玉没好气道，仿佛沈星河越活越过去。
闻言，沈星河嘴巴微张，欲言又止。
最后还是什么都没说。
见沈星河夹起大虾，唐玉的心高高提起，紧张道，“好吃吗？”
“很好吃”，沈星河冲她一笑。
大虾唐玉放锅里焖煮前，去头改花刀炸了下，这样油焖出来的大虾放葱姜和辣椒炒，更加入味。
大虾不仅好看，外面层透明壳炸的酥脆，紧贴着鲜甜的虾肉，吃在嘴里很满足。
除了油焖大虾，桌上的饺子和其他菜同样令人口水直流。
水饺皮薄晶莹剔透，隐约能看到馅里浅粉的肉，黄褐色的酸菜，咬开饺子皮的瞬间，一股酸菜的酸香混着猪肉的油香窜进鼻子里，直往天灵盖冲，汁水丰盈却不油腻，一口接着一口根本停不下来。
沈星河因享受微微眯起眼，格外偏爱肉馅里的酸菜，酸爽开胃。
这时，唐玉大方看起他吃饭，微扬的剑眉，高挺的鼻梁……真是秀色可餐。
这位竹马长的真不赖。
“姐姐”，小家伙小声唤了她声，凑到她耳边，“你在看那个哥哥吗？”
闻言，唐玉从脸红到脖子，立马捂住小家伙的嘴，挠她痒痒，“别胡说可儿。”
结果小家伙被逗的哇哇笑，引来沈星河的注意，他放下筷子。
那双漂亮纯净的眼睛就那么看着她。
唐玉脚底莫名升腾起股热意，快速道，“我们姐妹俩在玩，你继续吃。”
拿起筷子，沈星河和刚才的克制不同，耳尖红了。
他其实听到姐妹俩的话了……
不管怎么样，他是专程来找小青梅的。
还没吃完饭，外面放起了烟花。
唐玉难得有些恍惚。
这是她在这个世界的第一个春节。
送走沈星河，唐玉心里起了些波澜。
她能看出沈星河也有些不舍，不过他们还会再见的。
接下来几天走街串巷拜年，就有不少人问她，
“你们家要什么时候开门？”
唐玉：“得初八去。”
这段时间她也算休息够了，做好准备收拾开门。
那人有些气馁，要初八去，真想唐家饭馆明天就能开门。
初八前一天，唐玉和小家伙系着围巾来打扫店里，到十点，夏海和郭骁也来了。
近十天没见郭骁瘦了，还是那么叽叽喳喳，“总算要开门了，老板，我快闲出病了。”
小家伙睁着大眼睛，给两人拿了些年货。”谢谢可儿妹妹，祝你新年学习进步。”
“可儿妹妹，新年快乐。”
两人一个比一个高兴，后面干起活来，使出吃牛的劲。
唐玉觉得向玲说的没错，多做的腊货能卖出去些也好，要不了留着自家吃。
那腊肠不用说，当她拿着十几斤到店里，结果被大家一抢而空。
原本担心卖不出去的唐玉：“……”
除了腊肠，腊肉腊鱼也很抢手。
有个大爷说，“老板，要是你能把腊鱼处理做成菜，让我带回去就更好了。”
而腊肉切成薄片，肥瘦相间，简单炒个萝卜干都很好吃。
有人抢到了近十斤腊肉，硬是吃到年后一个礼拜。
而徐芝中途带着礼物来了店里。
唐玉刚把厨房收拾好，“小玉，新年好。”
徐芝将礼物放桌上，满脸笑容，“托小玉你的福，现在我和孩子的生活越过越好，让我婆婆和丈夫后悔去，要不是担心孩子成长，我非要和丈夫离婚，才舒心！”
虽然还没离婚，但徐芝足够高兴。
如今婆婆拉着丈夫多次上门，给她道歉，哪像以前趾高气扬的模样！
这次徐芝独自带孩子回娘家过年，娘家人弄清原由后，表示理解。
唐玉真心为徐芝高兴，“我也就顺手做了件好事，我想送你块腊肉，你带回家炒菜吃可香了。”
徐芝拎着块腊肉离开，脚步轻快。
随着天气变暖，唐玉想要改进下菜品。
第二天到菜市场，结果看到了样新鲜的东西。
是香椿！
嫩芽呈红褐色，带着浓郁的香气。
唐玉眼前一亮，上前挑了些，等下再买些鸡蛋回去做香椿炒蛋，说不定能让妹妹尝尝。
香椿炒蛋，随便做做就很好吃。
回到饭馆，唐玉清洗好香椿，备好菜，等待客人上门。
周慧搓着手手过来问唐玉今天饭馆卖什么。
就为了中午这顿，她忙碌了一上午！
唐玉微歪着脑袋，“有糖醋里脊，香辣鸡腿和香椿炒蛋盖浇饭。”
这三道都是快手菜，很好做。
周慧一下想到了香椿的滋味，眼下正是吃香椿的时候，而且打包带走方便。
“来份香椿炒蛋，我要打包”，然后周慧吐槽道，“我爸非要让我守店，不然我肯定在店里吃了。”
刚出锅的盖浇饭热气腾腾，吃起来味道最好。
唐玉应了一声。
开火热锅倒油，下香椿碎末，接着倒鸡蛋液，逐渐成形，将香椿和鸡蛋不断翻炒，使鸡蛋香椿紧紧裹在一起。
瞬间香椿的香味在厨房里弥漫开来。
“真香啊”，外面，周慧感叹了句。
唐玉迅速打包好，拿给客人。
周慧拿到打包盒，心满意足地离开。
一到小卖部，周慧放下盒子，打开盒盖闻了闻，白色的热气带着香气扑面而来，里面的香椿炒蛋还热乎。
香椿的鲜不同其他食材，吃进嘴里脆嫩有嚼劲，清冽微苦，而鸡蛋嫩滑鲜香，带着丝甘甜，口感嫩滑如凝脂，恰好中和香椿的苦，味道尝起来更加醇厚。
拌起米饭来，米饭的软糯与香椿炒蛋的鲜香结合，滋味简直不要太好。
周慧吃的很饱，感觉整个人都活了过来，拍了拍肚子，“好撑。”
周父看到她吃饭速度，“……”吃这么快，能不撑吗。
很快饭点一到，店里又来了一大批客人。
进门时闻到了浓烈的饭菜香，还没坐下，肚子就不争气叫唤起来。
“老板，来一份香椿炒蛋！”
什么时节就应该吃什么样的菜。
切菜，炒菜，放调料，将盖浇饭端上桌。
唐玉轻轻将盘子放在客人的面前，“你的盖浇饭好了，慢用。”
“好，谢谢。”
只见嫩黄的鸡蛋里夹杂着褐色香椿，卖相很好，唤醒起人胃中馋虫。
唐顺今天突然兴起过来的，等尝到饭菜不黏糊糊的香椿炒蛋，嘴巴不停咀嚼吞咽，后面仿佛成了机械动作。
咽下口鲜香绵软的米饭，“早知道不那么矜持，每天都来了。”
米饭粒粒分明，鸡蛋嫩滑鲜甜，香椿自带清香，脆嫩爽口，混合在一起，唐顺仿佛看到春暖花开，燕子归来，到处都是春天的气息。
快到两点，店里来了个气喘吁吁的胖小伙。
“老板，你们家还有吃的吗？”
唐玉擦了下汗，心想客人要再晚点，她就做起午饭来了。
“有，但香椿炒蛋和糖醋里脊都没了，只剩个香辣鸡腿。”
“香辣鸡腿？”一听这名字，胖小伙忍不住咽口水，伸出手指，“先给我来三份香辣鸡腿，不够我再点。”
话落，胖小伙大口大口灌起汽水来。
不过几秒，整瓶汽水一饮而尽。
见状，唐玉将要说的话吞回肚子里。
鸡腿提前改过刀，方便入味，放锅里炸至熟，另起锅放葱末，辣椒油，酱油等调味料，与鸡腿不断翻炒。
唐玉调的料汁是香辣鸡腿的灵魂，盛出锅时，香气飘出老远。
她不放心尝了口味道，确保没问题，拿来托盘装盘子，给客人一同端去。
胖小伙早就饥肠辘辘，恨不得起身去厨房。
就在这时，唐玉端来他的三份香辣鸡腿，色泽无比诱人。
作者有话说：
无
第112章 香辣鸡腿+
胖小伙愣住了, 吸溜了下口水。
眼睛都快黏到金黄的鸡腿上去。
做的鸡腿先炸后炒，香气十足，醇厚的肉香混合料汁的香辣味, 鸡腿内里柔嫩, 汁水很多, 一口下去，一点都不干噎。
胖小伙吃了赞不绝口。
“别看这鸡腿简单，但做出来好吃, 上面撒的调料粉非常香。”
这种好吃不完全依靠调料，鸡腿本身简单，口感却很脆嫩。
一份两块五的香辣鸡腿，胃口小的能吃到撑。
胖小伙大口大口吃着, 后面连筷子都不用了, 上手抓起个丰腴的鸡腿, 用力咬下一口。
依旧好吃，埋头大吃一顿, 算是对上班的一点慰藉。
夏海抬眸看客人, 胖小伙吃的鸡腿, 他眼馋了好久，吃起来肯定有滋有味。
元宵这天，唐玉做了些汤圆, 送给客人。
客人们纷纷咬开汤圆, 尝到里面的黑芝麻馅, 香甜极了, 而且暖呼呼进胃里，不要太舒服。
再次站在唐家饭馆的门口，葛老内心感慨几分, 但面上看不出什么，“进去吧。”
助手点头带路，他们这次来向小丫头片子拜师学艺，自然态度要放好。
问起前面的夏海，他们才进厨房找老板。
面对一堆周大爷送来的鲜蘑菇，唐玉犯起了难，怎么样才能做出蘑菇的鲜来？
听到身后的脚步声，唐玉皱眉道，“你们怎么进来了？”
仔细一看，是那天奇怪的一老一少。
葛老立即表明来意，“姑娘，我们专程从首都过来找你，最近我们香满楼走坡路，如果继续这样下去，要不了多久就会倒闭，我和少东家说了，北城小饭馆有个厨艺高手，我这次带助手来，是想向你学做菜。”
然后得到唐玉一句“我不收徒，再说我手艺平平无奇，没什么好和我学的”。
“老板，你这就谦虚了”，葛老执拗道，“上次尝过你做的蒜泥白肉，我顿时感到惊为天人，学了好一会儿，才破解出你这蒜泥白肉的秘窍，回去后做给客人，那客人也是赞叹不已，竖起大拇指。”
闻言，唐玉眨了眨眼，原来是同行，也就不奇怪了。
唐玉想了下，“老先生，既然都是厨子，按年龄我要称你一声师傅，我怎么好在你面前班门弄斧？”
“这样吧，老板，你随便做三道菜，我在一旁看着，不管到时候学没学会，我们都出几百钱，算是买下你这三道菜的秘方。”
见他们来势汹汹，倘若她不松口，他们肯定不会放弃离开。
这样倒不如按他们说的，何况她展示一番厨艺，两人也不一定都能学去。
想清楚后，唐玉咬牙道，“老先生，说好做三道菜那就只做三道菜，下次你们再来，希望是以客人的身份。”
“那自然”，葛老松了口气，原本以为说服她，要费一番嘴上工夫。
唐玉撸起袖子，洗好手，做起菜。
第一道菜，是她在脑海设想做的小鸡炖蘑菇。
买来的小鸡处理好剁成块，血水洗净沥干，锅里倒油，放姜蒜爆香，下鸡块煸炒至微黄。
旁边的两人看得眼睛舍不得眨下，唯恐错过重要的步骤。
其中葛老心都快提到嗓子眼了，说好的三道菜，唐玉随手做的三道菜，他都得学会。
毕竟出门前，他和少东家保证好了，回来后会改进菜品，适应客人的口味变化。
老抽、生抽以及冰糖放进锅里，翻炒给鸡肉上色至油亮，再放泡发好的木耳和蘑菇，倒水没过鸡块，盖上锅盖焖煮。
即使这样，香气很快从锅里窜出来。
烧煮的差不多，锅里的汤咕噜咕噜作响，鸡块和蘑菇等翻腾，出锅时撒上葱花，更能激发出香味。
不得不说，这道菜卖相很好。
光是那黑褐色的蘑菇和木耳，拉满了整道菜的鲜。
助手十分激动道，“这就是我在书上看过的小鸡炖蘑菇吧，菜色真好看。”
他不仅是给对方面子，更是真心实意，果然能让饭馆老板高兴，就更好了。
唐玉出声道：“两位尝尝看。”
闻言，回味做菜细节的葛老反应过来，夹起块小鸡肉。
经过炖煮的鸡肉表面微焦，但锁住了肉汁，内里酥烂脱骨，筷子用力夹肉便散开，不怎么费牙，满嘴肉香。
而蘑菇看上去油亮，吸饱了汤和肉汁，滑腻肥厚，咬下去的同时汁水在嘴里炸开，极其鲜美，鲜到他舌尖微微发颤，淡淡的清香还萦绕鼻尖。
“真好吃！”
助手第一次吃到这样的小鸡炖蘑菇，新奇的同时不免感叹味鲜。
葛老也点了下头，“确实不赖。”
他连吃了好几口鸡肉，终于明白为什么这么小的饭馆为啥会赚钱。
也正是这道小鸡炖蘑菇，让葛老看到丝曙光，他们香满楼或许还有救！
有小姑娘这样的手艺在，他从中学到几分，肯定能救活香满楼。
这边助手喝着蘑菇汤，唐玉做起第二道菜。
她拿出块腊肉，色泽好看，腊肉切成薄片，晶莹剔透，先将腊肉下锅炒，直到炒出油，肉片变得微黄卷起，接着放姜蒜爆香，倒入切好的蒜苗段，然后放腊肉，生抽提鲜，大火猛炒，炒出香气，翻炒均匀盛出装盘。
腊肉起了浅浅的焦香，而脆绿的蒜苗段清香，两种香气放在一块，并不突兀，咋看普通，吃起来却咸香十足。
唯一可惜的是，没能来上碗米饭。
“这个蒜苗炒腊肉也好好吃，腊肉和我想象的有些不同，哪怕是肥腊肉，吃起来却一点都不觉得油腻，而且腊肉越嚼越香，不要太好吃！”助手刚吃过小鸡炖蘑菇，又夹起腊肉放嘴里，发出声惊叹。
葛老顺势道，“虽然只是家常菜，但味道不错，这道菜妙在妙放了蒜苗叶，增添了几分辛香，中和腊肉的腻，味道丰富不少。”
它不仅仅是腊肉好吃，连里面的蒜苗都清脆可口，吃着非常下饭。
“像以前这种蒜苗姜什么的，都会挑出来，丢到一边，不过这样炒确实好好吃”，助手恨不得来上碗米饭，边扒拉饭边夹菜。
葛老原先只尝一口，结果完全不能控制自己，一筷接着一筷，嘴巴就没停下来。
助手瞪大眼睛，“葛老，没想到您吃的比我还起劲。”
听到这话，葛老猛然回过神自己吃了多少，不舍地放下筷子。
至于第三道菜，唐玉还没想做什么，但两人眼里却充满了期待。
她不免紧张起来。
深呼吸口气后，决定做道汤。
猪肝她原本打算爆炒，洗净后切片，腌制了会儿去腥。
然后起锅倒水，放枸杞和猪肝一起炖煮，加调料，这样煮出来的猪肝枸杞汤鲜美。
虽然许多人见到猪肝，就没多少胃口。
但煮好的猪肝嫩滑，腥味不重，甚至可以说没有，只有一股说不出来的香味，配上清嫩的枸杞，汤汁喝起来清淡又鲜美。
助手看到这道猪肝汤，满脸抗拒，下一秒仿佛要呕出来，“葛老我不真行，您来品尝吧。”
他总觉得猪肝有种奇怪的味道。
葛老舀好汤，油亮的汤面飘浮着几块猪肝和枸杞，他先小心抿了口，自己也握不准味道如何。
然后咂吧咂吧嘴，汤出乎他的意料。
“这么一尝不得了啦，汤还怪好喝。”
葛老连喝了两大碗，猪肝嫩滑，枸杞清甜，味蕾仿佛得到了救赎，整个人从里到外舒服的不行，喝到后面都觉得自己有点饱。
“三道菜总算尝了遍，谢谢你老板。”
唐玉笑着道，“我也就展示了一遍，不清楚你们会了没。”
“这老板你就不用担心了，我总会琢磨透的”，葛老笃定道。
要说唐玉刚才的三道菜没用心？那才没有。
从最初的小鸡炖蘑菇到枸杞猪肝汤，颇有种简单至上的感觉。
老板是个聪明人，利用春天的特色食材，做出这道小鸡炖蘑菇，真让人不能再满意。
成功让他们牢牢记下这道菜，葛老和助手站在门口，春风抚面。
“这三道菜葛老您都会了？”助手好奇道，刚才在品尝，他这才想起来的目的。
“不会也得会啊，钱都给人家了”，葛老神秘道。
“现在回去，不知道我们什么时候还能来北城？”
葛老吃的很饱，很是满足。
哪怕老板年轻，但他尝过老板的手艺后，也不得不佩服。
葛老叹息一声，难道这就是师傅说的“天赋”？
“下次再来，希望能给老板带来好消息。”
送走两人，唐玉把两盘菜和一锅汤带去。
晚上大家都在家过节，因此她提前打烊。
怕小家伙中午没吃饭，饿着肚子。
见小家伙凑近菜和汤，唐玉笑了，“放心吃吧。”
于是唐玉去卧房时，唐可儿吃起饭，吃到一半，发起呆来。
唐玉伸出手，在她面前晃了晃。
“怎么吃着吃着可儿走神了？”
小家伙嘟起嘴，“都怪姐姐做菜太好吃，可儿这些天肚子上长了好些肉肉。”
唐玉笑笑，原来是担心长胖，话题一转，“那可儿晚上想吃什么？”
“汤、圆”，小家伙脱口而出。
在唐可儿记忆里，每年在舅舅家过元宵节，表哥都能吃上甜滋滋的汤圆，而她只能喝表哥剩下来的汤和馒头。
见小家伙眼里泪花闪烁，好不可怜，唐玉连忙应下，“不就是汤圆吗，姐姐晚上多弄些，咱们俩慢慢吃，可儿想吃多少有多少。”
“姐姐，你真好”，小家伙突然小声道。
如果姐姐能一直这样下去，温柔可亲，就好了。
下午事情不多，唐玉开起明天的菜单来。
中午晚上两荤一素刚好，至于早上有粥和粉/面条就够了。
作者有话说：
无
第113章 蒜苗叶炒香
晚上, 唐玉包好汤圆，白糖黑芝麻花生碎馅，用猪油煮, 有一两个没煮好, 汤圆皮破了, 流出黑乎乎的蜜馅，空气里散发着香甜的味道。
小家伙咬开口，甜蜜的馅汁往外面流, 流进嘴里，一点都不损坏汤圆的美味，猪油煮过，油滑滑的, 皮吃起糯叽叽, 黑芝麻尝起来很细腻。
次日, 唐玉早早起来赶到饭馆。
“小唐老板在忙啊？”王大爷过来时候，唐玉正在包小馄饨。
用新鲜的荠菜和猪肉调成馅料, 这样做出来的馄饨很有春天的气息, 味道鲜美。
同时这样包出来的馄饨也非常好看。
唐玉手速快, 很快包好一盘馄饨。
“大爷，你来的真早”，唐玉说。
王大爷：“为了这么口吃着, 可不得来早点。”
“这是馄饨？看上去和上次的没区别。”
唐玉解释, “馅料不同, 这次包的是荠菜猪肉馅。”
“原来里面绿汪汪的是荠菜, 给我来一份”，话落，王大爷找位置坐下, 等着他的馄饨端上来。
馄饨煮好后，唐玉倒进汤碗，撒上紫菜干。
王大爷顾不上烫，拿起勺子就要吃，饱满鼓起的馄饨一口咬下去，爆出热乎鲜美的汤汁，馅料不少，荠菜的气息中和了猪肉的油腻，面香肉香青菜香全齐了。
店里来了不少客人，幸好夏海赶了过来。
包馄饨对夏海来说，不算什么难事，手指翻动间，就包好一个。
馄饨唐玉在店里就做过一回，没想到夏海上手这么快。
唐玉做馄饨时皮做的稍微薄点，更容易煮熟，同时突现出馅料来。
“绝了这馄饨，谁能想到馄饨里能放荠菜。”
“荠菜很鲜嫩，果然还得是季节菜。”
一份馄饨，让大家赞不绝口，很多人进店都要来上一碗。
隔壁的孙爱华最近迷上了这种馄饨，每天早上都要来上一碗。
夏海真心喜欢荠菜猪肉馅馄饨，单纯觉得这馄饨好做而且好吃。
他唯一烦恼的是，不到九点，所有包好的馄饨被一抢而空，他自己都没能吃上碗。
就在大家为份馄饨大快朵颐时，唐玉开始备起中午的菜。
昨天的蒜苗叶还剩下些，她正好用来炒香干。
香干切成条，放油锅炒，再放辣椒和蒜末，生抽浇下去，香气立刻从锅底窜上来。
然后放蒜苗叶，这样炒出来蒜叶不仅贼香，口感还能保持脆嫩。
开大火爆炒，最后出锅。
唐玉拿来饭盒打包，一共三十五份蒜苗叶炒香干，加上其他两道盖浇饭，拿给郭骁去送餐。
手上沉甸甸的重量，郭骁贪婪地吸着香气，放好上车出发。
中午。
宋铭工作了一上午，往外走时头晕眼花，身旁一工友说，“铭哥你这脸色看着下一秒就要晕倒。”
“别提了，我打了好几个小时的零件，水都没喝上几口，脸色能有多好看！”
宋铭说完，感受到风从身边吹过，才发觉整个人慢慢活过来。
隔了段距离，看到门口辆自行车，他立马精神焕发走过去。
郭骁帮他们取盖浇饭，“你们总算来了，今天中午的菜是蒜苗叶炒香干。”
宋铭还挺高兴，“我还没吃过蒜苗叶炒香干呢。”
他就喜欢小饭馆每天都换菜单，让人充满了惊喜。
旁边的一壮点工友抱怨道，“有没有搞错，我们中午两三块一份的盒饭是蒜苗叶香干，连肉都没有，这么素怎么叫人吃！”
郭骁耐心道，“今天老板就做了这道菜，和你们主任之前说好了，菜色每天都会换。”
他们饭馆和大多饭店不同，菜单不会定死。
但这工人来劲了，依然很不满，“你们饭馆每天都收近一百的钱，却做出来这么差劲的菜，没有一点荤腥，就是送给我，我都不乐意吃！”
见局势不对劲，宋铭站出来道，“不好意思兄弟，我这朋友脾气冲了点，一时口无遮拦，希望你不要放心里去。”
“我看这蒜苗叶炒香干就很好吃，我们的钱花的值，兄弟辛苦你走一趟了。”
“铭哥你……”那工友还要说，结果被另一个工人拉住，朝他使了个眼色。
见状，郭骁差点气笑了，这么好吃的盖浇饭他疯狂抱怨，真是嫌好日子过够了？他和小海哥想吃，还吃不上呢！
深呼吸一口气，努力平复好心情，“你们赶紧把这些盖浇饭带回去，别等凉了。”
宋铭直接说，“好的兄弟，再见。”
待郭骁骑车离开，那壮点的工友满脸不服，“不是刚子，你怎么刚才不让我说下去？”
那叫“刚子”的工人无奈摇头，快步提着袋盖浇饭进了车间。
这会儿食堂没什么人，给大家伙分发完盒饭，宋铭拿着他的一份，找了个位置吃。
“哎呀，今天吃什么好菜？”主任在宋铭旁边坐下，看他在吃蒜苗叶炒香干，眼睛都快看直了。
宋铭从盖浇饭里挣脱开，抬起头，“主任，你吃饭了吗？这蒜苗叶炒香干真不错。”
蒜苗叶的辛香与香干醇厚的豆香相结合，香辣开胃，令人口齿留香。蒜苗叶口感脆爽，带着微微的辛辣，而香干软嫩弹牙，越嚼越香。
细品能尝出几分酱油香气，口感层次上咸鲜微辣，浓郁的酱汁早已渗透进米饭，非常下饭。
“真好吃！”工友夹起块香干，惊呼道。
主任去买了几瓶汽水请宋铭喝，毕竟每次让宋铭去提盖浇饭。
宋铭笑着谢过，接过汽水，“这道蒜苗叶炒香干真是香而不腻，越吃越过瘾。”
香干柔嫩，连平常无奇的蒜苗叶都特别香，脆爽极了，和米饭简直是完美搭配。
之前抱怨过的工人听到宋铭的话，满脸阴郁。
太夸张了吧，不过是些简单的香干和蒜苗叶，随便一家都会做，那小饭馆能做出什么花样来？
该不会是饭馆老板收买了宋铭，让他在主任面前多说好话吧！
虽然这样想，但工人忍不住去看饭盒里的蒜苗叶炒香干，蒜苗叶翠嫩，香干切的好，大小差不多，放了辣椒炒，仿佛一下变得勾人许多。
跟以前饭馆送来的盖浇饭相比，也丝毫不逊色。
想到这，工人咽了下口水，反正都花了钱，不吃白不吃，如果味道不好，下次他就有理由和饭馆送餐员说话了。
工人闭上眼睛，连带菜和饭随便扒拉了口。
下一秒，他“噌”的一下睁开眼。
出乎意料的好吃，虽然是家常菜，但味道不差，他能尝出蒜苗叶很新鲜，香干也炒的非常好，边角泛着微微的焦香，却没有焦糊，豆香十分浓郁。
而蒜苗叶脆嫩，辛香清新，两者散发出来的香气，令人欲罢不能。
他终于明白身边工友吃那么香了，原来不是作假，而是真心实意的佩服。
盒饭里的酱汁渗进饭里，让米饭表面看起来油汪汪，但吃起来并不会感到腻。
反而酱香萦绕在唇齿，格外爽口下饭。
主任看大家吃高兴了，心情自然美滋滋。
于是他有些期待今天中午的盖浇饭来。
不过里面没有一点肉，一道素菜味道能好到哪去？
主任犹豫地打开盒盖，香气瞬间扑面而来。
上面的蒜苗叶炒香干看得人心痒痒。
主任只想着尝一口好了，结果局面一发不可收拾，筷子就停不下来。
一筷子香干夹杂着蒜苗叶，越吃越香。
主任仿佛像饿了好几天样，等筷子碰到饭盒底，他暗骂声“糟糕”，这才几分钟，他竟然吃完了整份盒饭。
就连米饭都吃的干干净净！
这段时间中午吃的太好，主任感觉他长胖不少。
摸着自己肚子的肉，主任发出声叹息。
真是甜蜜的负担。
唐玉算了下中午卖出去五十多份蒜苗叶炒香干，后面如果不是蒜苗叶卖没了的话，肯定不止这个数。
吃过午饭，她趴在桌子上午休。
小家伙在一旁写作业，放轻动作，“沙沙”的书写声响起。
收拾好饭馆后，唐玉去菜市场买鸭肉。
回来路上看到周奶奶，周奶奶笑吟吟道，“小唐老板，去买菜了？”
唐玉：“买了些鸭肉，谁让中午生意好，蒜苗叶和香干都卖完了。”
“那晚上店里要加个什么菜？”周奶奶问。
“啤酒鸭吧。”
临近傍晚，街道上的行人多了起来。
晚上三道都是快手菜，对唐玉来说，早得心应手。
想到能多赚些钱，唐玉格外卖力。
一整晚既切菜炒菜，又端菜上桌，出了身汗。
唐可儿看在眼里，非常心疼姐姐，提出要帮忙端菜。
“可儿可以吗？”唐玉有些不放心。
小家伙抬起下巴，认真道，“姐姐，可儿可以做到的。”
小家伙给客人端去菜，模样小心认真，引得客人调侃她，“小孩，今年你多大了？怎么那么懂事啊。”
唐可儿掰起手指，“我八岁了，姐姐太辛苦了，所以我要帮她干活。”
“好乖的孩子。”
不少人看到唐可儿懂事可爱的模样，内心柔软，给她塞了些糖。
起初，唐玉没注意到。直到看见小家伙一直在剥糖纸，往嘴里塞糖。
她才出声提醒，“糖吃多了对牙齿不好，
明天再吃吧。”
作者有话说：
无
第114章 清炒红菜苔
蒜苗叶炒香干的热潮持续了一周。
这一周内, 附近不少饭店眼红唐家饭馆生意好，班门弄斧照着做，却被很多客人反馈味道不对, 没做出小饭馆的精髓。
于是唐玉连续做了几天蒜苗叶炒香干, 手指都感觉要被蒜苗叶腌入味, 直到生厌才做起别的。
这段时间夏海的刀功和厨艺进步很快。
许多食客特意挑着早点来。
不过店里的早餐就像开盲盒，处处充满惊喜。
“昨天吃鸡蛋饼，今天吃茶叶蛋, 配上碗热乎香甜的粥，都挺不错。”
“哈哈哈是的呢，我就赶着来这家吃。”
春节过去的第二周，唐玉看到不少熟人。
其中一桌有王大爷和周大爷, 两人看到隔壁桌的好友, 纷纷要拼桌, 一块吃热闹下。
夏海过来问她意见，唐玉表示只要不影响其他客人, 就没问题。
两桌点了好些菜, 等到人到齐, 她才开始上菜。
“第一道菜，清炒红菜苔。”
这道菜唐玉早就想做了，春天最早的一批嫩红菜苔, 菜杆紫红色, 叶子细嫩。
在它变老前, 采摘下来的红菜苔无论清炒, 还是和其他一起炒做菜，都是天然鲜嫩多汁的美味。
原身从小就喜欢吃红菜苔，昨天她去菜市场采购食材, 便留意到了摊位上的红菜苔。
然后她买了好几袋。
洗净后的红菜苔用猪油炒，后面放点盐，不用加任何调味料，味道就很鲜。
王大爷身边坐着周大爷一家，消瘦不少的周奶奶猛然一吃绿油油的红菜苔叶，叶片鲜嫩清爽，连着吃根本不会腻。
“真不错啊。”
两桌人一前一后发出了同样的感叹，原本他们看到这道菜还皱起眉，嫌弃太过清淡，一点荤腥都没有。
可真正吃到清炒红菜苔的时候，那点嫌弃彻底烟消云散。
周奶奶尝过后，更是激动地说起往事。
“在我老家红菜苔种过不少，我最喜欢的就是和爸妈一起去摘红菜苔，蝴蝶和蜻蜓飞绕在我们身边，我们采摘快，十多分钟就能采摘一篮子。”
周大爷接过话，“那我们小时候就喜欢去小溪捉鱼了，伙伴几个视力好，瞄准时机，飞快弯腰伸出双手，小溪里的鱼真是一捉一个准，到了晚上回到各自家，都能加餐。”
“小溪除了鱼，那种小虾和小螃蟹也不少，我们几个伙伴去溪边钓虾，连小螃蟹都能捉到好几只”，王大爷回忆起他的童年，语气欢快。”
看的夏海心生羡慕，怎么他小时候就是插秧、玩泥巴呢？
忍不住走过来说，“大爷，那你现在怎么不钓鱼了？”
周大爷无奈摇摇头，“人老了没有办法，要是我有你这副好身体，肯定会叫上三两好友去钓鱼，捉螃蟹……”
“如果能变年轻，那我也要这样”，王大爷垂眸，略带伤感道。
这时候，唐玉端着托盘走过来，“第二道菜青团。”
包子大小的青团呈碧绿色，表面光滑，里面馅料不一。
唐玉介绍，“这青团馅有甜口，也有咸口，大家尝尝看。”
如果说上道红菜苔勾起大家童年回忆，那这道青团拉近了大家的距离，这种光滑细腻揉搓好的青团，看起来很勾人食欲。
谁都可以上手拿，然后狠狠咬下一口，完全不用担心牙口不好。
咬开碧绿如玉的青团外皮，十分糯叽叽，里面的馅料丰富。
王大爷吃到的这个是豆沙馅的，豆沙口感细腻，却不会过分甜腻。
吃完这个青团，王大爷吃起红菜苔来。
桌上有人尝到了咸馅的青团，也别有一番滋味，不要太好吃。
“好噎，有没有汤喝？”就在这时，刚咽下青团的周大爷喊道。
恰好唐玉端着锅汤出来，示意道，“这儿有猪肝菠菜汤，想喝的可以过来盛。”
菠菜、猪肝，这两个食材能凑一起做汤？
一时间空气陷入了诡异的沉默。
周大爷倒是站出来，“我去盛一碗，看好不好喝！”
其他客人：“……”
“既然是老板煮出来的汤，那我也来一碗好了。”
“我也要一大碗，不好喝我也认了！”
猪肝菠菜汤，大家一听这名字有些匪夷所思，煮不好容易翻车。
但等周大爷尝了下，眼前一亮。
猪肝极其嫩滑，入口细腻，在舌尖化开，做出来竟然没有一点腥味，叫人反胃，而菠菜爽脆，不失清甜，没了以往的涩口，和浓郁的猪肝搭配在一起简直完美。
偶尔尝到软嫩的枸杞，实属意外之喜。
周大爷吧唧嘴，觉得可以再来一碗，毕竟好好喝，吃起青团都不会觉得干了。
对目瞪口呆的几人，笑着道，“你们不喝这汤可惜了。”
周奶奶有些傻眼，老头子啥时候这么重口了？
王大爷干脆直接说饱了，看都不想看猪肝汤一眼。
“最后两道菜来咯，春笋炒腊肉和红烧肘子。”
刚才喊饱的王大爷莫名有些后悔，硬菜怎么都在后面？
说出去的话还可以收回来吗？
要知道这道春笋炒腊肉看上去诱人的很，那香气太过浓烈霸道，往大家鼻子里钻。
“好香！”
大家想象着拿这菜的汤汁拿来拌饭，该会有多香。
盘子够大，上面躺着的春笋片和腊肉块泛着油亮的光泽，食材不算多，但香气很浓。
腊肉用的是唐玉过年晒的那些，她切了块炒春笋。
这时候的春笋最嫩，刚好中和了腊肉的油腻。
唐玉先把春笋焯水切片，腊肉切成块，放腊肉块炒出油来，才下春笋不断翻炒，吸收油脂的春笋看上去油亮亮，等到食物快炒熟，放辣椒和盐等调料。
“这笋好吃！”
并不是夸张，而是周奶奶真心觉得，笋片鲜嫩，吸饱了油香。
当然腊肉也好吃，肥瘦相间，既不会太干巴也不很油腻，配上红辣椒和姜丝，味道浓郁不少，让人觉得两碗饭都不在话下。
至于这份红烧肘子更是重头戏，颜色呈诱人的酱红色，肘子皮看上去很Q弹，一颤一颤的。
可惜的是周大爷吃不了。
而王大爷心情美滋滋，筷子一伸，夹起一部分肘子皮，他稍微一用力，肘子连皮带肉脱了骨，看上去很有食欲，不会让人感到寡淡。
王大爷早就陶醉在滋味香浓的红烧肘子里，好奇问唐玉怎么做的。
唐玉：“拔干净毛的肘子得焯水，用冰糖炒出糖色，下肘子，另起锅放水和香料，和肘子一块煮，煮到肘子用筷子戳变软烂，才开火，继续盖上锅盖焖煮。”
做肘子很讲究火候与时间。
唐玉在厨房尝了下，确定没翻车，才端了上来。
结果没预料到这道红烧肘子特别受客人欢迎。
要说里面放了什么珍贵食材，那也没有。
不过却突现出肘子的美味来。
后面两道菜成功把众人吃撑，吃饱了自然喝起猪肝汤来。
好像壮起胆子喝多了，猪肝感觉也没难以接受的腥味。
两桌人面对剩饭剩菜，向唐玉提出要盒子。
拿到饭盒，打包起剩饭剩菜。
哪怕没有山珍海味，两桌人还是满意的不行，对唐玉说，“谢谢你，让我们吃了顿这么好的。”
唐玉受宠若惊，同样非常高兴。
“小唐老板，我们两桌能约下次过来吃？”
唐玉想了下，“没问题，有空位置我提前告知声你们。”
“好。”
周奶奶过年时生了场病，因此瘦了许多。
但这顿吃的格外称心，十分满足。
家里过年备的饭菜和饭馆的，完全没办法比。
周奶奶叹了口气，同时期待起下次拼桌。
王大爷却问道，“小唐老板，你妹妹呢，开学了吗？”
“上学去了，前几天开学。”
王大爷：“那还是要好好读书，不过你妹妹人小，但真心懂事，我每次看到她在店里，没少帮忙干活。”
送走客人，厨房还剩了些汤和青团。
郭骁和夏海两人一听这话，就像老鼠进了米缸，立马冲进厨房。
话还没说完的唐玉：“……”
她自己也吃了点东西，过会儿去学校接小家伙。
郭骁端着碗菠菜猪肝汤，有些不敢下嘴。
看到他呆滞模样，夏海觉得好笑，捏着鼻子，“兄弟看我的！”
然后将汤一饮而尽，像喝汽水一样，嘴里还不停地嚼动。
“猪肝真鲜，菠菜好甜！”
听到这话，郭骁才反应过来，鼓起勇气喝起汤。
喝的第一口，发现果然还不错。
见状，唐玉去把前面的碗筷收拾了。
郭骁喝过猪肝菠菜汤，真心认为好喝。
还得老板手艺好，要不然这锅汤就毁了。
接妹妹回来后，唐玉拿出几个青团。
“可儿吃青团吗？”
小家伙笑着接过，乖巧道，“姐姐做的看着就好吃。”
青团绵软，而且里面馅甜滋滋，却不会甜到令人觉得腻。
见春笋炒腊肉和红烧肘子大受好评，唐玉有了信心，将两道菜搬上明天的菜单。
第二天生意出奇的好，不少到店里的客人点了两道菜，问什么时候能吃到。
夏海在前面维持秩序，“大家别都挤，排队啊。”
说实话他也有些馋。
有个年轻小伙笑嘻嘻问，“不是我从大老远赶过来吃红烧肘子，怎么这么多人啊，我什么时候才能吃上肘子？”
原本在上班，结果听到身边人的描述，他才特意请了两天假，赶过来吃。
“你们老板为什么不搞限购，比如说每人限购一份红烧肘子，这不大家伙都能吃上！”
众人一听，纷纷表示赞同。
夏海心想也是，说不定他中午也能吃上红烧肘子。
但那些老顾客可不管限购，随手一买就是四五份，说要带回去送亲朋好友！
作者有话说：
无
第115章 韭菜饼+冒
还有那青团, 不少人过来买。
唐玉用艾草和糯米粉，擀出翠绿的皮儿，里面包上豆沙或黑芝麻花生碎等馅, 然后上锅蒸熟。
她做的青团有咸口和甜口两种口味。
现在专门在店里卖, 唐玉才多做了些, 见郭骁想学做青团，她示范了两遍。
郭骁嚼着他做的青团，满脸苦涩, “怎么我做不好呢，皮太厚，馅又裹出来了。”
唐玉：“……”
见他絮絮叨叨吃完自己做的青团，恐怕下辈子都不想再吃了。
唐玉给小家伙带了些青团去学校。
唐可儿刚打开自己的饭盒, 朋友们凑上来。
只见饭盒里装着好几枚绿色面团, 糯叽叽的, 散发着香甜气息。
唐可儿：“这是青团，姐姐给我带了十二个, 我们每人都能吃一个。”
“对了, 里面裹着馅料不一, 我姐姐说有甜的，也有咸的。”
将青团分给朋友，唐可儿咬下口, 香甜的馅就要从边角流出来, 虽然冷下来, 但依旧甜滋滋, 外面绿色的皮微苦，带着淡淡的清香，糯叽叽的, 皮能拉老长，她这里面是豆沙馅的，不会叫人觉得甜到发腻。
吃完一个，唐可儿顺手拿起第二个。
猪肝菠菜汤和春笋炒腊肉卖了小半月，唐玉才下架。
“现在的春笋老了，菠菜也不容易卖到。”
春笋的味道就在那半个多月，时节一过，就会变粗变老，味道大打折扣。
至于早上的荠菜猪肉馄饨也要下架，唐玉表示：“客人太多，根本做不过来。”
中午过后，徐芝提着个篮子过来。
见唐玉从厨房出来，徐芝才说，“小玉，这些是我种的韭菜，过来送给你。”
唐玉看了眼，这个时节的韭菜绿油油嫩生生，很是新鲜，“我怎么好意思收？芝姐。”
徐芝脑袋一转，顺势道，“小玉，你看这韭菜可以怎么吃？”
做饼或者炒菜，放些韭菜段可香了，唐玉心想道。
唐玉：“韭菜凉拌，或者炒鸡蛋都不错。”
说干就干，她将韭菜洗干净切段，焯过水后，将芝麻酱、盐、醋等调成的料汁，浇上韭菜段上，最后淋上热油。
这样直接吃，更能突出韭菜的原汁原味。
见时间还早，唐玉做起韭菜炒蛋。
店里刚好有鸡蛋，鸡蛋打入碗里，搅成鸡蛋液，放入一丢丢盐，起锅热油倒蛋液，放韭菜段炒。
不断翻炒中，依稀可见韭菜和鸡蛋块夹杂在一起。
她端了几盘到客人桌上，然后留了一盘她俩吃。
唐玉给徐芝拿了双筷子，“尝尝。”
徐芝筷子一伸，入口鸡蛋鲜嫩，没有一丝腥气，韭菜清香十足，却一点都不塞牙，嘴里尽是蛋香与韭菜清香的混合香气，卖相看起来很不错。
“很好吃”，徐芝眼睛满是喜悦，小玉没有浪费她送来的韭菜。
唐玉想了下，“芝姐，你家韭菜还有多少？如果多的话，我出钱和你多买些。”
徐芝瞪大眼睛，仿佛瞬间被惊喜砸中，“家里院子还有些，回去我跟我妈商量下。”
就这样说好后，唐玉打包份凉拌韭菜，目送徐芝离开。
没想到她的一次善意之举，会改变一个女人的命运。
唐玉真心为徐芝高兴，然后看到店里客人们一个个吃的起劲。
唐玉做这道菜时放了猪油，快速翻炒出锅，使鸡蛋口感鲜嫩，而韭牙柔顺不会邦硬。
“这个时候就应该吃韭菜，搭配上鸡蛋，太开胃了。”
“谁能想到鸡蛋能和韭菜一起炒，妙不可言啊。”
“韭菜鲜嫩，鸡蛋也好吃，非常下饭了。”
唐玉又用韭菜饹了张饼，但最爱的还是韭菜炒蛋。
这几道韭菜做的差不多了，唐玉还做起了韭菜饼。
客人一进来都会问香气从哪儿来的。
夏海乐呵呵道，“韭菜的香气。”
韭菜饼做起来不算复杂，唐玉先把面团和好，拿来擀面杖，擀起面皮来，薄如纸的面皮出现在她手下。
紧接着唐玉调起馅，韭菜切细段，放调味料，再加入几个鸡蛋，搅拌几下，慢慢将韭菜馅平摊到面皮上，盖上另一张面皮，严丝合缝贴好，放入油锅煎至两面金黄。
唐玉拿着刀将韭菜饼切好，面饼里是沉甸甸的韭菜馅料。
隔壁的孙爱华就喜欢上了这个饼，恨不得每天过来吃。
韭菜饼边缘饹的焦黄，吃起来面皮焦脆，内里韭菜鲜嫩，而且带着股浓浓的油香。
而唐玉这几天都拿韭菜饼当早餐，味道好不说，而且饹好不怎么费时。
甚至还有客人从大老远过来买韭菜饼，只为大饱口福。
像以前的汤粉/面可能会早早卖完，有的客人后面来买不到，失望而归。
但韭菜饼却不一样。
唐玉提前准备好了面粉、鸡蛋和韭菜，完全不用担心客人过来买吃不上。
“大名鼎鼎的韭菜饼果然好吃，不愧是唐家饭馆！”
“天爷，这韭菜饼馋哭我了。”
“老板，再来五张韭菜饼，我要打包带走。”
准备的韭菜即将全部卖完，唐玉火急火燎做了些馅料，让郭骁两人去饹饼。
郭骁两人：“……”不是他们能行吗？
周慧看到她表哥笨手笨脚在饹饼，忍不住想笑。
“表哥，韭菜饼还有吗？给我来三个！”
郭骁抬头一看熟人，没好气道，“没有！”
这时见老板瞪了他眼，郭骁才连忙改口，“有的有的，你等着。”
周慧成功买到韭菜饼，拿在手里热气腾腾，回到小卖部故意馋她爸。
“这韭菜饼外面层面饼很焦脆，而里面的韭菜馅料份量足……”
闻言，周父连忙摆摆手，擦着嘴角边不存在的口水，“别说了闺女，我要流口水了。”
见目的达到，周慧乐呵呵搬来张小板凳坐下。
先尝了小口，发现对味后，她要大吃特吃！
很快吃的满嘴都是油。
周父简直没眼看。
当然周慧拿了个韭菜饼给周父，周父吃到了韭菜饼，瞬间感觉万籁俱寂。
不愧是小饭馆的韭菜饼，难怪闺女在他耳边心心念念这么久！
看着周慧坐门边，将韭菜饼塞嘴里，周父发出声感慨，“好香的饼！”
很快到了清明节。
唐玉提出闭店两天，让大家好好休息。
毕竟这些天做韭菜饼，几人都太累了。
不过夏海和郭骁都表示可以坚持，“不歇了吧，老板，你看自从推出韭菜饼后，店里生意多么好，我们如果少做一天，该会有多么大的损失！”
唐玉想了下，“既然你们这么勤恳，那我也得坚持不是，大家都加把劲，才能撑过去。”
小家伙最近也很高兴，“姐姐，我把韭菜饼带去学校给朋友老师分了，看他们开心，我心情也跟着好。”
不过饹韭菜饼，唐玉还是做腻了。
这不一天上午，有个大娘给店里送来十几只活蹦乱跳的鸭子。
夏海出来看到这一幕，“大娘，你是不是送错地方了？”
“没送错地方！”唐玉后他一步，从厨房出来。
“这些鸭子是我跟大娘买的，让她送过来。”
大娘老实巴交，憨厚地笑，“那姑娘，你看看这鸭子对不对数？”
唐玉数了下，一共十八只鸭子，“没错大娘，谢谢你送过来。”
“老板，这么多鸭子，你是想要做什么？”夏海好奇道。
唐玉：“做烤鸭，准确来说是做麻辣版本的冒烤鸭。”
“烤鸭……”夏海喃喃道，这他知道，鸭子烤出来外皮呈诱人的红褐色，要是拿上张面皮，放上块烤鸭和黄瓜丝，塞进嘴巴里，不要太好吃。
夏海想起首都烤鸭的做法，默默吸溜了下口水。
但这冒烤鸭又是什么？
看他一脸馋样，唐玉没有解释太多。
而是神秘兮兮道，“等做出来你就知道了。”
夏海：“……”
唐玉处理起鸭子，一说起冒烤鸭，她就想到自家师傅，她就在师傅那吃过一回，可以说是配菜多多，味道丰富。
现在想来，在物资条件匮乏的古代，师傅竟然会做这道菜，说不定她师傅也是穿越来的？
处理好的鸭子放进烤炉，烤至红褐色，拿出切成块，哪怕没放佐料，那股肉香还是窜了出来。
唐玉拿来个小锅，底下放土豆片毛肚粉条，然后鸭肉搭在上面，开火煮，中途浇上香死人不要命的红油芝麻，鸭肉在红油中过了圈，越发令人垂涎三尺，红油汁渗透进鸭肉块和其他食材中，香味以恐怕速度扩散开来。
别家正要开火做饭，骂骂咧咧道，“谁家做菜这么香！不要命了！”
盛出锅前，唐玉夹起块浸润红油的鸭肉，尝了下。
鸭肉软烂油润，咀嚼起来非常香，辣的十分过瘾，她恨不得来上碗米饭，压压辣。
唐玉努力克制自己，放下筷子，只等客人上门。
外面的郭骁和夏海对视上，两人不知道咽了多少次口水。
还是郭骁直拍大腿，“哎，我进去看看，又做了什么好吃的！”
早知道就说向老板学做冒烤鸭了，就不会像现在在外面眼巴巴等着！
被香气吸引进来，郭骁看到一大锅烤鸭，色泽诱人，红油芝麻覆盖在上面，底下是不少配菜，简直是浓墨重彩的一道菜，叫人挪不开眼。
他还在感叹香。
唐玉毫不意外道，“过来尝尝这鸭肉。”
听到这话，郭骁那叫一个馋，有些麻木拿起筷子，直接向皮和肉快分离的鸭肉夹去。
烤过又煮过的鸭肉吃起来紧实香辣，一抿能尝到红油香气，浸润的汤汁微烫香辣，辣的不会呛嗓子，只觉得舒爽的头发皮发麻。
吃过鸭肉，郭骁还夹了块土豆片，尝起来比鸭肉还入味，粉粉糯糯。
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第116章 马兰头拌香
郭骁还沉浸在冒烤鸭的绝顶美味中。
唐玉问：“怎么样？”
一时间, 郭骁话都说不利索了，“好……好吃极了！”
唐玉：“既然这样，我把冒烤鸭加在菜单上。”
郭骁愣了下点头, 他感觉这锅红油烤鸭, 用来下面条也会不错。
天气逐渐暖和起来, 冒烤鸭才做一天，生意火爆。
有的就馋那一口鸭肉，认为干吃或者拌米饭都好吃, 香辣不腻，很多人甚至找唐玉买鸭肉和红油，想回去自己弄着吃。
唐玉直接告诉他们，她鸭肉和红油在哪儿买的。即使这样, 她每天买的鸭肉也不够用, 决定找那天的大娘多买些鸭子。
对方一开始还不答应, 表示这么快供应不了那么多鸭子。
直到唐玉看她家鸭子品质好，做出来实在香, 大娘才说, “姑娘愿意给这个钱, 要那么多鸭子，那我也就费费心，叫上我几个亲戚, 每天上午给你家送去三十只鸭。”
大娘家专门养鸭子的, 不到两天和亲戚说好后, 表示能供上货。
不过这一天, 唐玉在店里看到了有趣的一幕。
客人点了份冒烤鸭，米饭没去盛，将带来的面条和馒头放桌上。
很快, 一份热气腾腾的冒烤鸭端上桌。
客人先夹出些鸭肉和配菜，迅速将煮过的面条放进冒烤鸭里。
再夹出来，那原本洁白的面条沾着红油汤汁，一股脑全送入嘴里，发出“吸溜”一声，看上去不要太满足。
唐玉只觉得他们都太会吃了，难怪“民以食为天”。
面条单吃偏干，带着微微的韧劲，往红油汤汁过一道搅拌几下，再迅速捞出，沾上香辣的红油，完美吸收了汤汁的香，吃起来又很有嚼劲。
客人因享受眼睛微眯起，哪怕有人不喜欢吃面条，但不得不承认这是绝佳的吃法。
唐玉多看了几眼，才朝厨房走去，中间还有几位客人订了冒烤鸭呢。
郭骁系着围裙，还没去送餐，这几天给唐玉打下手。
唐玉教了他做冒烤鸭，并让他上手一遍，中规中矩，勉强可以说过关。
“这鸭子应该这么切。”
“配菜打底，鸭肉放上面才好看。”
“火候调小点，慢慢煮。”
起初郭骁有些不适应，后面才得心应手。
炉烤、切菜、烧煮，他想起了在学校里的日子。
枯燥无味，写着作业，但唐玉很有耐心，细致地教他，一时间和记忆里老师的背影重叠。
“你来做给我看。”
唐玉走开，将灶台交给郭骁。
她看郭骁身体僵硬，但还是切好了鸭肉、土豆，还算满意。
郭骁莫名松了口气，终于没有那么紧张。
他在厨房待了那么久，看唐玉上手做过不少菜，有了唐玉的教导，简直事半功倍。
鸭肉切成不大不小的一块，然后是土豆毛肚。
下锅和烤鸭一起煮，浇上红油，撒上白芝麻。
没过多久，店里热闹起来。
夏海跑过来告诉唐玉外面有人找她。
“老板，那人说是你熟人，有东西给你。”
谁啊？唐玉擦干净手出去。
对方是之前给店里拍过广告的唐顺。
唐顺笑着递过来报纸，“我就说你们店会出名，毕竟做的那么好吃，今天一早我看报纸，结果就看到你家店出现在上面，于是正好要吃饭，想着给你带过来看看。”
唐玉笑着谢过，接过报纸。
“哎，这图片是我们店的冒烤鸭，拍的可真好。”
“那可不是嘛”，唐顺说，“我看了根本没有心思工作，就想着来饭馆好好搓一顿。”
这照片哪怕只是灰色的，依旧拍出了冒烤鸭的丰盛。
唐顺越看，胃口大开，问唐玉能不能做两份烤冒鸭。
“我看这图片里客人的吃相，就觉得很好吃。”
唐玉自然一口答应下来，转身去了厨房，让夏海送碗汤和碟小菜过去。
唐顺这次本意为吃饭而来，没想到能喝上店里的鲜汤，非常高兴。
泛着油光的汤面飘浮着好几块猪肝和菠菜，枸杞撒在上面点缀，活色生香。
唐顺喝了口，有些意犹未尽。
鲜香气扑面而来，他小心翼翼拿着筷子尝试了下猪肝，柔嫩鲜美，不同以往吃过的猪肝。
“好香！”
菠菜也来上口，唐顺眉眼舒展开来。
“这种汤空着肚子喝也不会腻。”
他正喝完汤，准备夹小菜。
唐玉端着个托盘走过来，“两份烤冒鸭好了，慢用。”
唐顺有些诧异，他完全低估了烤冒鸭的份量，哪怕再叫上两个人，他们也很有可能吃不完。
于是他迟疑片刻问，“小唐老板，到时我吃不完，能打包吗？”
“当然可以，到时候我给你拿盒子。”
唐顺这才放下心来。
只见锅里一层红油衬得红褐色的烤鸭很突出，撒上白芝麻，底下的土豆毛肚等食材也充分浸润了红油汤汁，只差把“下饭”二字写在锅上。
迫不及待来上一大筷，烤好的鸭肉色泽漂亮，外面那层皮微微发皱，带着韧性，里面的鸭肉鲜嫩，有嚼劲的同时还能感受到满满的肉香。
红油在嘴里开始发挥作用，带来浓厚的辣劲。
烤鸭加上土豆、毛肚和宽粉条，味道意外的鲜美。
唐顺夹起块土豆片，往红油汤汁里一扫，尝了下滋味也不错，土豆粉糯不失嚼劲。
既然红油汤，他特意留了一部分用来拌饭。
亮油油的红油碰到白花花的米饭，米饭被染成油润的红褐色，但吃起来并不油腻，但觉得香辣过瘾。
唐顺吃不了太辣，被辣到吐舌头，起身去盛汤，准备用猪肝菠菜汤压压辣。
菠菜清甜中和了猪肝的荤腥，炖猪肝的汤汁也变得很鲜滑。
就着汤唐顺吃了不少烤冒鸭，看到底下的宽粉条和毛肚，眼前一亮。
“毛肚真有韧劲，粉条爽滑。”
一时间唐顺吃了好些毛肚和宽粉条，才有工夫喝下汤，接着抄起筷子继续吃起来。
路过的行人却被饱受香气的折磨，心被挠的直痒痒。
唐顺吐出口骨头，他能想象到要是面条往红油汁里一搅，该会有多美味了。
连做了好几锅烤冒鸭，唐玉给的份量多，有的直接带上一家人过来吃，小孩更是大快朵颐，没想到自己今天会被撑到，筷子一伸，仍然吃的很欢。
唐玉最后想改良米饭，做个糯米饭，但吃起来不会那么粘稠糯滑。
大家看到这道糯米饭，自然没选普通大米饭。
唐顺看到有这种糯米饭，盛了满满一碗。
当即来上一大口，糯米软糯弹滑，富有嚼劲，里面放了香菇、腊肉、腊肠等，回味咸香，应该是放了酱油，而油润润的，味道醇厚。
唐顺庆幸是咸口糯米饭，而不是甜口的。
当然也有不少大人小孩嫌烤冒鸭辣了，一看菜单上有豆沙包，干脆点了一份。
很快，唐玉端着盘豆沙包过来。
只见一个个豆沙包精巧可爱，像艺术品样，隐约能看到里面的豆沙馅。
还没等唐玉转过身，一家人齐整夹起豆沙包。
面皮柔软有弹性，而豆沙馅口感丝滑细腻，保有细微颗粒感，甜到人心里发颤，赶走了那股辣意。
吃过豆沙包，大家纷纷吃起糯米饭。
夏海在前面偷偷吃着豆沙包，早上剩下来的，他塞了两个进兜里。
他看所有人都在不停地吃饭，转身进了厨房。
此刻唐玉正在弄新菜，郭骁起了兴致，在一旁专心致志地看，甚至还在本子上写下来。
唐玉倒随他去，切起野菜马兰头，当下正是吃马兰头的季节，她要做马兰头拌香干。
春天的马兰头实在嫩，叫人很喜欢，隔壁孙妈妈送了些过来。
其实马兰头可以清炒、凉拌或者炒鸡蛋等，唐玉琢磨了许多吃法，想起要用来拌香干。
一开始她说要做马兰头拌香干，郭骁嘀咕了句这野菜有什么好吃的，寡淡无味。
倒激起了唐玉的胜负欲，决定做顿好看好吃的马兰头出来。
待店人点好后，唐玉火急火燎切香干，而马兰头放盐焯过水，切成小丁。
然后她调好浓郁的料汁，浇在马兰头和香干丁上。
刚端上桌，客人好奇看过来，对这道菜指指点点。
“原来马兰头长这样！”
“闻着还挺香，卖相不错。”
“糯米饭吃太多，好撑，我就随便尝个味就好了。”
可当马兰头丁送入口的瞬间，依旧令人惊艳满满。
剁碎的马兰头吃起来脆嫩清香，还带着股油香，十分爽口，倒是颠覆了他们以往对野菜的认知，没想到简单的野菜做出来能这么美味。
还有香干丁很滑嫩，带着浓浓的豆香，和马兰头搭配在一起简直完美。
而且马兰头和香干都切成丁，嚼劲十足。
“不……我收回刚才说的话，这马兰头拌香干，我能再吃两碗饭。”
“得了吧你，给我留点！”
夏海看着桌边客人你争我抢，肚子里的馋虫也叫了起来。
快速去了厨房，郭骁正在尝自己做的那份马兰头，看他进来发出邀请，“请吃自己夹。”
反正他做了不少。
夏海筷子一伸，夹起细碎的香干丁和马兰头丁，每一口都是享受，没有奇怪的野菜味。
就在今天以前，他还以为郭骁不会做菜，只会和他一样吃。
郭骁自豪地挺起胸膛，“我有一颗想当好厨子的心，当然得努力。”
“加油啊兄弟，我看好你”，夏海为他鼓掌。
唐玉刚想说话，前面客人催促道，“我点的马兰头拌香干什么时候好？”
“快了，不好意思”，她急忙道。
“我来做”，郭骁自告奋勇，“那我试试，老板。”
唐玉：“行吧，你来。”
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第117章 肉饼+八宝
她正好看看郭骁这几天学习的成果。
郭骁拿起菜刀, 手起刀落，马兰头和香干切好。
唐玉面无表情看着他，他却只看着菜。
“别紧张放松点, 不管你做出来什么样, 我都高兴。”
结果郭骁做出来的马兰头凉拌香干还不错, 得到那桌客人一致好评。
唐玉耸耸肩，“看吧，我就相信你可以。”
郭骁就这么稀里糊涂做出人生中第一道菜, 有些恍惚。
还得是老板愿意教他，不然他学不会。
郭骁刚学会做菜没几天，唐玉给店里上了两样新品。
一道是葱油河虾，另一道是红烧鲫鱼。
其中鲫鱼是夏海从他家带来的。
至于河虾, 上午唐玉在菜市场看到时, 上前挑了些, 价格出乎意料的不算贵。
河虾处理后，油锅下葱姜蒜爆香, 再放河虾, 倒入调料加水, 继续翻炒。
别看做法简单，但做出来格外香。
唐玉舌头刁钻，一下尝出河虾的鲜嫩。
刚一推出, 每桌必点这两道菜。
有客人夸张道：“我吃着像在吃大饭店的味道。”
旁边的女友发出嗤笑, “大白天的, 我看你在做梦。”
唐家饭馆不大, 又藏在巷子里，哪能像百家老字号店那样人尽皆知！
不过葱油河虾鲜香爽口，另一道红烧鲫鱼咸嫩香辣。
尤其是鲫鱼下的汤汁, 能把人香迷糊，用来下饭不要太好。
“这是我家鱼塘养的鲫鱼，大家放心吃”，夏海说。
鲫鱼鲜嫩，肉质细腻，泡在鱼汤里，鲜滑多汁。
就连唐玉尝了口，都说这鲫鱼品质好。
夏海挠了挠头，被夸的有些飘飘然。
郭骁瞅着坐不住，也想做这道红烧鲫鱼，回去后给他爸妈露一手。
但唐玉做好些餐食打包好，需要他去送餐。
现在店里除了她，还有郭骁这个厨子，唐玉真是一身轻松。
次日一早，唐玉做起肉饼。
面饼在台面摊开，放眼望去是张大大的面皮，她调好了牛肉馅，均匀放上去。
肉馅里放了洋葱丁和鸡蛋，这样做出来味道丰富，最后铺上她晒的红薯粉条，满满的馅料，面皮叠好，拿来擀面杖擀平。
放到油锅煎，锅里油滋滋作响，煎至两面金黄，她才夹出。
待放凉后，唐玉切成四块，正好一人一块。
小家伙顾不上烫，咬着肉饼，肉汁就迫不及待流了出来，鲜滑可口，这时可以看到里面的洋葱丁和红薯粉条，变得有些透明，同样很诱人，扎实的份量，却一点都不腻。
很快，小家伙吃得满嘴是油，偏偏他还没察觉。
唐玉指了指她嘴角，然后吃起热乎乎的肉饼，一口下去真是满足，嘴里都是牛肉馅。
夏海正狼吞虎咽，还好来之前早上没吃东西，留着中午吃肉饼，比其他东西都好吃太多。
“老板，这肉饼怎么做的？”郭骁边吃边问。
要知道做肉饼每个步骤他都看了，但眼睛记住了，手却没学会。
就算复刻老板这样的做法，他应该也做不出这样的味道来。
唐玉漫不经心说起技巧，“这种肉饼要用上鸡蛋和红薯粉条，不然煎的时候容易炸开，另外挑用鲜嫩的牛肉……”
两人认真地听着，一点没耽误他们吃肉饼。
别看分到每人手里只有一块肉饼，但皮薄馅多，份量沉甸甸，还是非常管饱。
两人吃完，连手指上的肉渣都没放过，嗦的干干净净，把小家伙都给逗笑了。
不过唐可儿也清楚是姐姐做的肉饼太美味了，她好想带些去学校和老师同学分享。
唐玉这时说，“可儿，明天我多做些肉饼，你带去学校吃。”
“好。”
夏海觉得一个肉饼太大了，客人来买，可能会吃不完。
唐玉：“肯定要切块卖。”
一小半张肉饼就够充当一碗饭了。
郭骁：“我看早上还不如煮面条、粉呢。”
“客人太多了，做肉饼也方便。”
确实要做肉饼后，唐玉给每桌端上碟她切的小块肉饼。
怕客人嫌大块，吃多了容易撑，她特意切的小块。
热腾腾的肉饼端上桌的同时，带来浓浓的香味，客人看这像面饼，但里面又有肉馅，直到夏海解释这是老板送的，他们才反应过来连忙说“谢谢”。
刚出锅的肉饼正是味道最顶的时候。
客人才尝了小块，猛然瞪大眼睛，感叹这肉饼做的好香，激动地眼泪快流出来。
“哇塞，这饼里都是肉，老板真舍得放。”
“呜呜呜，一口下去香得我掉眉毛！找不到东南西北。”
“说好来吃饭，没想到能尝到肉饼，我们太幸福了！”
就连小孩吃到肉饼的一瞬间，差点没忍住尖叫出声。
小孩一手拿饼，一手接饼皮，生怕浪费。
一整天只有在饭馆最快乐，他们就惦记着唐家饭馆那一口美味。
不过烤冒鸭和那些野菜还会有吗？众人期待起来，倒不在意小饭馆会涨价。
唐玉端着托盘走过来。
“八宝饭。”
放眼过去大碗里的糯米饭中夹杂着红枣、葡萄干、枸杞，中间豆沙铺上一层，呈诱人的酱色，勾人的肚子馋虫叫个不停。
大家满脑子顿时都是这八宝饭。
唐玉做八宝饭，用了不少糯米，红枣、葡萄干和枸杞什么的，也舍得用料，这样做出来的八宝饭很是丰盛。
糯米饭的软糯香甜，在入口的瞬间顿时放大，红枣清甜，葡萄干和枸杞自带香气，哪怕饭里没放一块肉，依然带来丰盈的满足感。
几人埋头狂吃，进来的客人看到羡慕不已。
“要是我还年轻，也能这么放肆吃糯米饭。”
不像年纪大了，牙口不好，黏糊糊的糯米吃不了多少了。
话虽然这么说，但他还是去要了份八宝饭。
来上一碗，搭配其他菜，心里才有股踏实感。
油润甘甜的糯米饭和香辣的肉片意外很配，就连米饭里的红枣葡萄干都十分好吃。
唐玉在做八宝饭时，放了点猪油，八宝饭还带着股油香。
“这糯米做的好。”
简单的一份八宝饭，让几桌客人吃的有些陶醉。
就在这时，唐玉端来第二道菜。
“干锅肥肠。”
肥肠容易藏污纳垢，因此唐玉反复清洗，冷水下锅煮熟，捞出切段。
然后下油锅，放白酒、味精等调料，加入八角、桂皮和干辣椒，开大火烧开，撇去浮沫，再转小火。
另起油锅放姜蒜爆香，加入辣椒酱和豆瓣酱，倒入切好的肥肠段和青红辣椒，放调料继续干煮。
这香辣气息蔓延开来，不似肥肠味，往众人鼻子里钻去。
几人刚把碗八宝饭吃的七七八八，转眼就看到这一份干锅肥肠。
肥肠是今天上午唐玉在菜市场买的，那家卖猪肉的摊子肥肠摆在最边上，不少顾客看到都不要。
偏偏唐玉看到肥肠时，脑海闪过肥肠不少吃法，当即决定买下些。
肥肠这东西不做处理腥臭无比，一般人难以接受，还得用香料和干辣椒，才勉强去腥除臭。
像以前在宫中，大多宫女太监都接受不了这东西，纯粹有怪味，还不如吃馒头。
但经过唐玉焯水又干炒，肥肠脆嫩，辣味很浓，越嚼越香。
油汁将米饭充分浸润，辣却不会呛嗓子，反而是很香的那种辣。
就着肥肠，客人将米饭吃了一碗又一碗，就算不夹肥肠，单纯用油汁拌米饭也格外香。
“感觉这盘肥肠能拌好几碗米饭！”
大概料到米饭可能不够吃，唐玉端上盆放了香油的米饭。
最后唐玉端来盆汤，“豌豆苗豆腐汤。”
碗里汤澈清见底，豆腐嫩白，豌豆苗翠嫩，搭配在一起看着还不赖。
唐玉将豆腐切成条状，新鲜的豌豆苗择好后。待锅中水沸腾开来，下豆腐块炖煮，再放入豌豆苗烫熟。
调好底料碗，碗豆苗和豆腐先后放入碗里，浇入几勺高汤。
“没想到是汤，也好，饭菜吃够了，来上些汤也不错。”
“这是豌豆苗吧，看着真嫩。”
唐玉在厨房将台面收拾干净，准备起他们几人的午饭来。
冒烤鸭不做后，引起些老顾客的不满，其中就包括钱鑫。
几天前，他在店里吃过一次冒烤鸭后，感到惊为天人，于是后面几天都来了唐家饭馆，有时候是他单独去，也有时候会叫上女友或者朋友，渐渐地，大家约定好中午在饭馆碰面。
谁让唐家饭馆的份量足，吃完饭再来个免费汤，他们都不嫌少。
“人真多，要不我们过会儿再来？”朋友见前面这么多人问了句。
钱鑫叹了口气，“就在这排队吧，说不定过会儿人更多。”
十多分钟后两人进了店。
一进店，就看到小黑板上醒眼的字。
其中一行赫然写着“八宝饭 两块一份”。
“你说这八宝饭什么味道？”朋友感慨道。
钱鑫：“没吃过，干脆我点一份，再来两道菜好了。”
夏海听到这话，向两人解释，“八宝饭用了糯米、红枣、葡萄干、核桃、山楂等。”
“这么多食物，不会窜味吧？”钱鑫摸着下巴，有些困惑。
“不会的，到时候你们就能尝到了”，夏海说。
朋友本来想说能有多大的味，瞥见钱鑫脸上的期待，才将话吞回肚子里。
唐玉将家里条腊鱼拿来切了，放进锅里，加豆瓣酱和干辣椒一块煮。
夏海进来报菜名，“外面客人点了个八宝饭还有……”
“好，我知道了。”
给客人上了八宝饭和两道菜，唐玉备起午饭。
一道腊鱼，加上一荤一素，便是三人午饭。
腊鱼上锅蒸煮久了，用筷子一戳，没有当初那么硬邦邦。
来上一口，彻底被鲜香征服。
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第118章 桃子罐头+
这种腊鱼口感紧实, 就连鱼骨头都很香。
唐玉把剩下的鱼骨头收拾了，出了店子，走到巷子口, 恰好这有几只流浪猫, 她把鱼骨头放到猫前, 然后走开。
次日，徐芝送来筐桃子，个头子, 颜色红。
唐玉尝了一个，不怎么酸，脆甜可口，果香浓郁。
她和徐芝说了想用来做桃子罐子。
徐芝：“小玉, 我看都可以, 反正这筐桃子我送你了。”
唐玉索性都做了罐头。
做出来的水润清甜, 单吃或做菜都好，于是她做的些放家里或饭馆。
唐玉越尝越觉得脆甜, 夹了块给小家伙, “尝尝桃子。”
小家伙张大嘴, 嗷呜一口吃完，意外觉得桃肉滋味不错，口感像在吃树上结的桃子, 但汁水会更多。
“好水嫩。”
小家伙直接吃了一罐桃子, 这会儿差不多半饱。
夏海和郭骁也成功尝到桃子罐头。
“老板, 要不这罐头放店里卖？”
唐玉想了下, “那我多做些。”
唐家饭馆上了罐头的消息一放出，不少客人紧赶慢赶到店里，才终于抢到一瓶。
“还有罐头吗？”后面的客人苦哈哈道。
夏海两手一摊, “卖完了。”
原本唐玉不打算在店里卖罐头，奈何被夏海说动，想着能赚钱也行。
来得早的客人看到觉得格外新奇，毕竟这玩意儿他们只在小卖部或供销社买过，于是告诉亲朋好友。
不少人知道唐家饭馆卖桃子罐头了。
许多老顾客赶紧把罐头一抢而空。
后来的客人丧气中想出一招，既然买不到罐头，那他们可以买来些桃子，托老板做成罐头，到时候再出笔加工费不就好了？
一开罐，浓郁清新的桃香扑面而来，切成块的桃肉没有甜得发腻，而是甜中带酸，余味悠长。
另外果肉饱满厚实，口感软糯细腻，入口即化，甚至有几分弹牙。
至于罐头里的糖水看上去清亮透明，味道清甜爽口，并不齁甜。
“我以前买的罐头怎么没有这个味儿！”
太阳落山，夏母端着饭碗坐在自家门前。
街坊邻居经过，都要说句，“麻将不打了？”
夏母眉飞色舞，“肚子饿了搓麻将不管饱，再说我家老大等下要从厂里回来，也要吃饭。”
“要我说你好福气，一对儿女都在身边，每天都能回家。”
夏母刚想说什么，却见夏雨提着袋东西回来。
她起身，刻意拉下脸，其实声音甜似蜜，“你这傻孩子，买这么多做什么，我一把年纪了，能吃得了这么多！”
夏母昂首挺胸，神气模样像只打了胜仗的公鸡。
夏雨只好憋着笑意道，“今天我工钱发了，正好想让你尝尝罐头的味道。”
她妈平时很虚荣，争强好胜，她就想给她妈撑撑场面。
夏雨也是偶然看到唐家饭馆有桃子罐头卖，问了她弟价格后，才买了五罐。
“妈，这些罐头想吃就吃，别不舍得反而浪费了。”
夏母看着女儿买回来的罐头，揭开盖子，“还怪诱人的。”
一罐桃子份量多，担心吃不完，夏母将罐头倒进铁盆里。
喊街坊邻居一吃，一群人都夸好。
“用了好桃子，难怪吃起来香，比咱家做的罐头好上不少。”
“哎哟，这糖水好清甜，真不错。”
夏母给街坊邻居分了，然后才顾上自己，咬下口桃肉，眼睛瞪得老大了。
这鲜甜多汁的桃子她一尝，就知道值了！
夏母匆匆擦了下嘴，“闺女，你这罐头在哪买的？我帮你大姨小舅他们问问。”
这么好吃的桃子罐头，他们不好独享，她打算寄些回老家，让大家都尝尝。
夏雨眨眨眼，她就知道这次罐头买对了！
钱鑫格外想念小饭馆的肉饼，因此这天他来得很早。
“小唐老板，肉饼还有吗？”
唐玉：“还有最后几个。”
钱鑫大手一挥，“我都要了。”
他还没反应过来，手里就被唐玉塞了几个肉饼。
不顾三七二十一咬下口，热乎乎的肉饼外壳酥脆，很是美味，牙齿咬到内里的肉馅，险些把钱鑫烫到，肉汁在嘴里炸开，鲜美中带着纯厚的肉香。
一口气吃完剩下几个肉饼，钱鑫总算活了过来。
钱鑫想到什么又问，“听说你家昨天有罐头卖，还是桃子罐头，今天还有吗？”
“没了，昨天来买的客人太多，没买到的甚至买来桃子，愿意出些钱请我做罐头。”
闻言，钱鑫一脸可惜，但随后转念一想，随手买到的肉饼都这么好吃，估计昨天卖空的桃子罐头味道会更好吧？
他重拾好心情，“那中午有什么好吃的盖浇饭？”
早上没吃尽欢，中午总得过下瘾。
“有炸稣鱼，黄焖鸡和豆芽炒粉丝。”
她还没在小黑板写上去，其中这道黄焖鸡，师傅教她做的，宫中其他御厨都不会做这道菜。
钱鑫眼珠子一转，就这个黄焖鸡没听过，“我要订份黄焖鸡，中午十二点送来……”
唐玉应下来。
黄焖鸡选用新鲜的鸡肉，加上土豆等配菜和特定调料，才能做出独一无二的味道。
鸡肉处理过带皮放锅里煮，滋啦滋啦声响起，油溢了出来，很快鸡肉表面变成诱人的焦色，泛着光泽。紧接着姜蒜和辣椒一起放锅里，她倒入调好的料，待汤滚开，咕噜咕噜冒出白色小气泡，再放土豆、青红辣椒等配菜，炖煮久了，飘出来的香味越浓，唐玉盖上锅盖，炖上一会儿。
差不多到了时候，锅盖一掀，屋内满是香气。
隔壁的孙爱华馋的流口水了。
实在没办法，女人进来笑着道，“小玉，你们店里饭菜可真香，我们光闻着就想尝尝。”
唐玉：“我做了黄焖鸡，要来一份吗？”
“多少钱？”孙妈妈问。
“三块。”
不算便宜，孙妈妈蹙起眉，奈何小孩吵着想要吃，“那来一份好了。”
很快，唐玉端来碗黄焖鸡和份米饭。
看到黄焖鸡的那刻，孙爱华吸了吸鼻子，凑上去闻。
然后夹起块热气腾腾的鸡肉，开胃的香辣气冒了出来，紧接着是浓厚的汤汁香气，鸡肉煎过后外皮焦内里嫩，有股油香，鸡肉十分嫩滑，一抿就脱了骨，简直不要太好吃，滋味很丰富。
小孩将鸡肉嗦干净，才舍得吐出骨头。
好香。
孙爱华连续吃了几口，连嘴角沾上油都没有察觉到。
他夹起块丰腴的鸡肉，往米饭上放，将鸡肉连带米饭扒拉进嘴里，这样搭着才好吃。
孙妈妈在旁边给看饿了，肚子不听使唤叫起来。
“妈妈，你吃下这鸡肉”，孙爱华立刻做出分享的姿态。
好东西还是要分享，快乐才加倍。
孙妈妈愣了下，有些欣慰，嘴巴一张，将鸡肉吸进嘴里，鸡肉不仅肉鲜嫩爽滑，还酱香浓厚。
甚至连鸡骨头都很香，无须用力咀嚼，鸡肉便脱了骨头。
再夹块沉甸甸的土豆送进口中，真是咸鲜满口。
不过转眼功夫，孙妈妈吃了好些鸡肉和配菜，肚子已有半饱，她心满意足地靠在椅背上。
过来买盖浇饭的人实在多，不少还是老顾客，钱鑫差点被挤成肉饼，没挤进来。
唐玉给客人上了菜。
她转头看见钱鑫，“你不是订了中午的盖浇饭吗，怎么亲自来了？”
钱鑫缓了缓才说，“小唐老板，我想早点吃上盖浇饭。”
“你等下，我去拿来你的盖浇饭。”
黄焖鸡上桌时候，钱鑫立刻被这卖相勾起了食欲，“哇，看起来很不错，好看。”
只见锅里是焦褐色的汤汁，鸡块并不是以往的嫩黄色，呈现出酱色，在汤汁中微微颤动。
想着他是大人了，多少要克制下。
当夹起块肥美的鸡肉丢进嘴里，他脑海里所有想法都被抛到一边，最先感受到鸡皮的嫩滑肥美，然后是鸡肉的鲜嫩多汁，浓稠的汤汁在鸡块上挂了一层，尝起来咸鲜微辣，拌起米饭来，酱色汤汁充分浸润米饭，不要太美味。
钱鑫夹起一块又一块鸡肉，筷子就没停下来过，“我还是第一次吃这种做法的鸡肉，这鸡肉应该煎过，焦香焦香的。”
话落，他整张脸埋进饭碗里，心想这钱花的可真值！
他沉浸在黄焖鸡的美味中。
吃饱喝足，钱鑫满足地不得了。
有客人想用其他盖浇饭换他的黄焖鸡，他都没同意。
毕竟黄焖鸡赛过大鱼大肉千百倍，荤油香气浓。
吃到后面，钱鑫顶着众人羡慕不已的眼神。
唐玉专心做菜，而夏海留意着前面的客人们。
店里一上新菜，光顾的客人就不少。不到十二点，屋里坐满了人。
有约上朋友来的，也有一家人……
唐玉仍然熬了锅汤，送给客人们。
“清汤寡水的，不太行”，夏海走过客人的桌前，听到有人在吐槽。
他面无表情，也不说话。
待菜一端上桌，客人们瞬间不说了，化成一匹匹饥饿的狼低头狂吃。
菜依旧好吃，而且份量足，客人们吃得肚子撑起来，连送的汤再也喝不下一碗。
黄焖鸡不过才一天，瞬间成为男女老少的心头好。
当然这一切少不了“大喇叭”钱鑫有意无意的宣传。
他直接买下份黄焖鸡，分给街坊邻居，让他们多和亲朋好友说说唐家饭馆的美食。
小饭馆的新品再次得到大家认可，生意好的一踏糊涂。
郭骁有时候会进厨房下厨，大多时候都看唐玉怎么做菜，揣摩后自己动手。
旁边或许觉得唐玉天赋异禀，只有郭骁知道，唐玉这刀功背后少不了长时间的锻练，三年？五年？或者更久。
说不定他多学，有一天也能达到唐玉这水平。
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第119章 炸酥鱼+三
唐玉盯着口锅, 她今天炸了锅酥鱼。
炸出来的小酥鱼，酥脆咸香，分给店里几人尝尝, 大家都说好吃。
“要送给客人吗？”夏海问。
不管是新老顾客, 这几天凡是在店里消费了, 都会送份小甜点或一份汤。
炸酥鱼倒也不错了。
金黄脆口，味道一点不显单薄。
唐玉：“准备送给大家当小零食的。”
她往炸酥鱼撒上调料，调出来的蘸料香气十足。
如今到了五月底, 孩子们放了假，像这种炸酥鱼备受他们的青睐。
而且唐玉做的这道炸酥鱼并不复杂，三四分钟就能炸好一盆，当天晚上不知道炸了好几锅。
唐玉这几天人逢喜事精神爽, 老家拆迁, 她拿到了上万的拆迁款, 羡慕死了桂花巷的众人。
她把这笔钱收好，看着小家伙啃咬着鸡蛋饼一脸满足, 决心把这笔钱留给小家伙上学用。
除了拆迁外, 唐玉还发现一事, 她家邻居好像换人了。
直到瞥见第三次沈星河从孙家出来，她忍不住问，“沈星河, 你不是在首都上大学吗？怎么搬来桂花巷住了？”
沈星河：“我毕业了, 说实话北城也挺好, 不像首都冬天会那么冷。”
再说他有特别想见的人, 哪怕让他放下手中一切事过来……
见他眼里明晃晃的情意，唐玉有种拔腿就跑的冲动。
“你吃早饭了吗？”
沈星河：“还没的。”
“不如来我家吃吧？”唐玉飞快道。
沈星河摸了下薄薄的耳朵，说了声“好”。
小家伙见唐玉回来, 刚要开口，可看到她身后的沈星河，“姐姐，这不是那天的哥哥吗！“
闻言，唐玉怪不好意思的，绯红飞上脸颊。
沈星河和小家伙打了招呼，然后找位置坐下，观察起四周。
“老板，这人谁啊？”夏海走过来好奇道，其实他有种想看热闹的心思。
唐玉垂眼，“我小时候的玩伴，前段时间在老家碰到了。”
“看来你俩挺有缘的”，夏海冷不丁来了句。
接着道，“何况老板你这玩伴长的周正，你俩站一起真是男才女貌，养眼的很。”
见他越说越不离谱，唐玉佯装脾气来了，“干你的活去！”
唐玉翻动着锅底的煎饼，个个鼓起，看上去金灿灿诱人。
“牛肉饼。”
她拿来碗给沈星河盛了俩，加上一碗热粥，放到他面前。”
“正热乎，慢点吃。”
沈星河却没有动筷，似是回忆起往事，“小玉，我还记得上次你在火车上给的饺子，皮薄馅多，汁水充盈，我回去后念念不忘了好久，没想到还能再尝到你的手艺。”
看他笑的一脸不值钱，露出牙齿，唐玉心弦一动，赶紧打断他，“好了快吃早饭，我忙去了。”
见唐玉几乎落荒而逃，背影带着慌乱，沈星河笑意不减。
小玉还是和以前一样……可爱的很。
他夹起滚烫的牛肉饼，吃起来舒服极了。一咬下去，肉壳酥脆油润润的，牛肉份量扎实，肉汁从破角处溅出，鲜香爽滑。
沈星河吃了两个就已经半饱了。
又见唐玉看着这边，他端起热气腾腾的粥，往粥面吹了吹气。
最简单不过的米粥，尝起来却香甜丝滑，粥从喉咙划过，流进叫嚣的胃里。
米粒煮的很软烂，牙齿一咬，入口即化，热气裹挟着米香气来势汹汹。
小家伙抬头看到这一幕，那叫一个自豪。这个哥哥喝的可是她姐姐熬的粥，能不好喝吗？
沈星河端着碗粥，嘴角上扬，“好香！”
可把夏海羡慕坏了，谁叫人家是老板小时候的玩伴呢。
不过几个月，陆续有客人过来光顾，大家都吃上了牛肉饼，喝到了米粥。
稠滑的白粥洁白无瑕，里面只放了冰糖，口感沁甜。
这一碗滋味并不寡淡的白粥，沈星河会帮忙送到客人桌上。
不少客人看到沈星河，眼前一亮。
眉眼英俊，身材高大，很吸睛。
吃了粥后，更是惊为天人。
有人问起沈星河，唐玉笑呵呵说了两句，“小时候的玩伴。”
那人感叹不已道，“那你们老家风水好，养人。”
唐玉给大家端来粥，又送了碟小菜。
不少人表示感谢，唐家饭馆的粥醇厚浓稠，淡淡的米香气溢出来，搅和几下，闻着更香了。
小孩喝了口，发出夸张的“哇”一声，眼睛明亮，“爸爸妈妈你们也喝！”
父亲忍不住逗他，“爸爸喝了，你多喝些。”
这份粥全家人喝的痛快，中途男人想添粥，因为脸皮薄，不好意思说。
还是沈星河眼尖察觉到什么，“是要添粥？我去帮你们盛。”
“多谢。”
女人喝到粥，赞叹连连，“还是唐家饭馆的粥好喝，虽然里面没放任何料。”
早餐大家吃好了，名气立马打了出去。
到了中午，一批客人涌入店里。
看到小饭馆上新菜，一个个争着抢着要点。
“老板，三下锅是什么？算了，不管是什么，先给我来一份。”
唐玉介绍道，“三下锅有肥肠、脆骨和排骨，加上腊肉，配菜是土豆萝卜和豆腐。”
闻言，大家欢呼雀跃起来。
“食材有这么多，想来味道丰富，差不到哪去。”
唐顺过来也点了份三下锅，和唐玉打过招呼。
一眼注意到长身玉立的沈星河，“小唐老板，他是你这的员工？”
唐玉摇头，介绍起两人关系。
听到这话，唐顺笑道，“原来是青梅竹马，这小伙子看着不错。”
唐玉适时道，“我去厨房忙了，你找地方坐。”
热锅放油，下葱姜蒜爆香，放入辣椒和酱料，炒匀后，加水烧开，依次下食材炖煮。
盖上锅盖炖上一会儿，加调味料。
唐顺没有闲着，去外面买了几个馒头来，待三下锅端上来，他瞧着这诱人的卖相，情不自禁咽了下口水。
虽然米饭配三下锅不错，但他更想吃馒头。
馒头买来，掰成两半，夹些腊肉脆骨进去，平淡的馒头都变得有滋有味，里面的食材麻辣鲜香，不经意尝到被汤汁浸润的馒头皮，非常重口，而且不失柔软，十分过瘾。
再来块炖的金黄土豆，还有吸饱汤汁的豆腐，尝起来格外入味，与馒头简直不要太配。
王大爷搬来自家板凳，坐在饭馆外面等。
周围全是排队的人，他一把年纪了腰不好，就想坐着等。
很快，轮到王大爷，他声音颤颤巍巍道，“小伙子，这三下锅里是什么？”
夏海一一为他介绍，很有耐心。
王大爷“哦”了声，“这样啊我知道了，我这边还有几个人来，麻烦你上两份三下锅。”
夏海去告诉后厨的老板，边说边闻着浓浓的食物香气。
唐玉还在做东西，炖煮好的三下锅倒入砂锅，平铺开来，继续煮几分钟，等砂锅里冒出浓厚的香气，揭开盖一看，锅里汤汁咕噜咕噜冒小泡，她才关火，用余温焖着食材。
厨房浸在三下锅的香味中。
夏海向来口味重，口水都要流出来了，好在唐玉看到他一脸馋样，挑出几块肉和配菜，让他尝尝味。
三上锅上桌时候，王大爷这桌客人全到齐了，滚烫的声音隔着砂锅传来，香气从砂锅里钻出来，待砂锅盖一掀，带起股霸道浓郁的香味，与热气一同向几人扑面而来。
只见砂锅里腊肉、萝卜和豆腐等一起炖煮，浓墨重彩，腊肉、萝卜上挂着层浓稠的汤汁。
腊肉入口，首先感受到腊肉的爽滑丰腴，紧接着是腊肉嚼劲很足，鲜亮的酱汁挂上面，贡献了层麻辣咸香的味道，拌起饭来更是美味。
王大爷胃口大开，他享受地微眯起眼睛，尝了片腊肉，整个人像是“活”了过来。
正吃着，他余光扫过几人，个个吃的很欢快。
王大爷这时候来上一口汤，汤汁带着辣椒的香辣，仔细一尝还带着丝咸，重口的汤汁顺喉咙往下，流入胃底，味道独特。
就每天都能吃上一碗，胃口一下被唤醒。
一桌人慢条斯理地吃着，把份三下锅吃的干干净净。
“绝了！”
沈星河靠在门口，看客人们大快朵颐，心中升腾起股满足感。
“你饿不饿？”唐玉凑到他面前问。
沈星河挑了下眉，“不怎么饿呢，可能早上的饼和粥太管饱。”
唐玉指了指门外，“沈星河，辛苦你在店里帮忙了，要是你有事情去处理，就先去忙吧，不用管我们店。”
“我其实没事要处理”，沈星河一字一句道，发觉她在闪躲。
话题一转，“但我要回家去，那明天见，小玉。”
“好，拜拜。”
唐玉目送对方离开，这时夏海不知死活过来，“老板，人家都走远了，如果你不舍得，干脆留人家吃午饭得了。”
闻言，唐玉瞪了他眼，“不用你来说，我自有分寸。”
她和沈星河有过娃娃亲，但后面父母离开村子，娃娃亲不知道作不作数，也没见沈星河提过。
或许在沈星河心里，她无非是他小时候玩的比较好的小伙伴。
当然仅此而已。
失落不过一瞬，唐玉去做午饭。
作者有话说：
无
第120章 苦瓜炒蛋+
唐玉拿来鸡腿, 用面粉跟淀粉和鸡蛋调个面糊，鸡腿在面糊里过一圈，均匀裹好, 放锅里油炸。
隔壁沈星河鼻子嗅了嗅, “小玉, 又在做什么好吃的了，这么香！”
腌过的鸡腿放锅里，油温将鸡肉炸得喷香熟透, 酥皮乍起。
唐玉捞出鸡腿沥干油，撒上她调的蘸料，看上去很馋人。
利用剩下的热油，她做了个苦瓜炒蛋, 把苦瓜跟鸡蛋加上青辣椒一起爆炒, 一进热锅爆发出醇厚的滋味。
唐玉还炒了个青菜。
一道炸鸡腿, 一道苦瓜炒蛋，加上道素菜, 他们四个人吃刚刚好。
小家伙洗干净手, 用手手握住和脸差不多大的鸡腿, 牙齿咬开金黄酥脆的外壳，这炸鸡腿连外壳都很香，热气裹着咸辣冒出来, 连丰厚的汁水都往外流。
“吹一吹再吃, 别烫到嘴了”, 唐玉提醒。
小家伙嘟起嘴, 吃了一大口鸡腿肉，非常高兴道，“姐姐, 这个鸡腿可真好吃呀。”
唐玉放了些调料腌制去腥，经过油炸，鸡肉本身的鲜香与调味料的酱香融在一起，味道非常丰富。
唐玉许久没吃炸鸡腿了，全想念它的滋味，迅速吃掉个咸香汁多的大鸡腿，香得她舔手指。
这炸鸡腿倒做起来方便，可以加入菜单卖。
小家伙将个鸡腿吃完，起身道，“姐姐，我去添饭。”
看来妹妹中午胃口很好嘛。
好在今天她蒸了不少米饭，唐玉给小家伙添了饭。
小家伙奶声奶气道，“谢谢姐姐！”
然后用筷子夹起苦瓜，放在自己碗里，米饭沾染上苦瓜的清香，将菜和米饭一块送进嘴里。
苦瓜微苦回甘，鸡蛋鲜滑，不失香辣，唐玉挺喜欢这道菜的，觉得苦瓜和鸡蛋简直是完美搭配。
“唔。”
唐可儿吃到脸颊鼓起，嘴里都是香喷喷的饭菜，吞下食物她才说，“这个苦瓜真的有一丢丢苦。”
“所以叫苦瓜嘛”，唐玉笑道。
她吃了口苦瓜炒蛋，清爽可口，咸淡适合，“其实苦瓜也可以做酿肉，这做出来的苦瓜很香。”
小家伙疯狂转动起她的小脑袋，“反正好吃就行。”
晚上，唐玉关了饭馆门回家。
她和唐可儿准备睡觉，住在宽敞明亮的房子里，真是舒心。
唐玉盘算着将来挣了钱，她要拥有一栋属于自己的房子。
她睡的很安稳。
第二天五点半起来，唐玉给阳台她种的小菜浇了点水，才去煮面条。
来到菜市场，她买好蔬菜，然后去买鲈鱼。
买完鲈鱼，唐玉到猪肉档口挑了几块猪花肉，刚好有晒的干豆角，她打算中午做个干豆角焖肉。
回到饭馆，唐玉把粥先熬上，粥和米粉都有，另外很多客人很喜欢吃小菜，像腌辣椒萝卜丁酸豆角，搭配起米粉，美味加倍。
处理完食材，唐玉在菜单上面写上蒸鲈鱼和干豆角焖肉。
周大爷美滋滋喝的粥，再来上口鲜滑的米粉，看到菜单上前两个菜，直接对王大爷说，“老王，今天我不去下棋了，我就在饭馆等这道蒸鲈鱼，小唐老板亲手做的鱼，肯定香极了。”
他现在哪有心思去下棋。
别说周大爷有这种想法，王大爷也是妥妥的鱼脑袋，就爱吃鱼，想着就还有几个小时到午饭时间，他也不去柳树那下棋。
唐玉看到两位老人家，礼貌打起招呼，见他们吃完东西一直没走，便问了句，“大爷，你们今天怎么不去下棋了？”
每次她买完菜回来，都会看到两人在河边下棋，厮杀的那叫一个激烈。
王大爷很不想说是为了口吃的，毕竟他这个老头子也要面子，于是郑重其事道，“最近天气热起来，我们怕沾了热气，才不去。”
王奶奶却毫不客气戳穿他，“得了吧，我会不知道老头子你的心思，前几年七、八月份那么热的时候，你还不是和老周依然去下棋。”
以前老头子就喜欢往外跑，在家根本坐不住。
王大爷咳了好几声，涨红了脸，“你这老太婆真是……”眼尖的很。
王奶奶没说话了，继续喝起粥来，加上那个爽脆香辣的萝卜丁，香迷糊她了。
王涛见爸妈这样，吃完粉去上班了。
这时候，饭馆的生意才淡下来。
唐玉拿出袋子里的干豆角，用热水泡发。
然后她处理起活蹦乱跳的鲈鱼，宰杀去鱼鳞，剖开鱼腹，方便后面她塞料。
葱段姜丝还有红辣椒丝放在鲈鱼上，倒入生抽提鲜，盐少许，端到大锅里蒸。
她接着弄起猪肉，放油锅炸再煮，至于做焖肉，肉她切的比较大块。
等到差不多，唐玉揭开锅，鱼肉香气从外冒出来，她往鲈鱼上边淋滚烫的热油，鱼香味再度被激发出来。
外面王大爷鼻子不停耸动，“老周，老伴儿，你们闻到味儿了吗？”
那股鲜香气仿佛占据他整个味蕾。
周大爷看向后厨，“闻到了。”
几人开始点菜，都要了道蒸鲈鱼。
至于王奶奶点了份干豆角焖肉。
然后三人聊起家常，从孙儿的学习到发生的琐事，说着说着，他们点的菜也端上了桌。
王大爷随口一问，“小唐老板，昨天那男人呢？”
唐玉才后知后觉反应过来他说的是沈星河，“昨天他没事过来帮忙，今天不清楚他的状况。”
“这鲈鱼看着就好好吃”，旁边的周大爷发出声惊呼。
王大爷立刻被卖相极佳的蒸鲈鱼吸引了注意，露出的截鱼肉嫩白，散着鲜香馋人的香味，来上一口，鲜的他掉眉毛，那股浓浓的酱香混着鱼香在嘴里绽开，“不愧是我心心念念的鲈鱼，看着做法简单，却香的要命，鱼肉嫩滑细腻，入口即化，刚出锅的就是美味。”
看他吃美了，王奶奶轻哼一声，她要的干豆角焖肉也不错好吧。
她低头闻了下，哪怕平时吃惯了家常菜，现在猝不及防闻到如此浓烈的香味，她完全抵抗不了这股霸道的醇厚咸香，夹起块肥瘦相间的肉，张嘴就是一咬。
咸香味扑面而来，紧接着带来浓厚的肉香，肥肉软烂，轻松一咬入口即化，但并不会叫人腻，而瘦肉紧实有嚼劲，香味逐渐浓郁起来。
尤其这褐色的汤汁，肉块一沾上，味道丰富不少。
舀勺汤到米饭上，搅拌几下，王奶奶就喜欢这种黏糊糊的盖浇饭，够下饭。
还有干豆角比豆角多了几分嚼劲，香味浓烈地在她舌头打转。
一道干豆角焖肉彻底俘获了王奶奶的心，原本她有些心疼钱，想回家吃。
王大爷见王奶奶吃的那么香，凑上前问，“怎么样老伴儿，说了在店里吃很值吧？”
王奶奶嘴边残留着汤汁，眉眼舒展，开怀道，“挺值的。”
这家饭馆的白粥和米粉都好吃，还有她现在吃的干豆角焖肉卖相诱人，上面泛着层油光，红艳艳的辣椒和大蒜叶点缀其中，底下汤汁虽少但够香，叫人看着就想吃。
“这个肉切的好。”
王奶奶夹起块猪肉，十分满意，基本都是肥瘦相间，大大小小相差无几的一块，肥肉部分呈透明色，而瘦肉染上汤汁的浅褐色。
像她平时吃一碗就饱了，这会儿她夹着小菜，又配着干豆角和肉块吃了碗饭。
如果不是实在撑的不行，她才不会放下筷子。
周大爷笑着说，“胃口真好。”
“有这么好吃的东西，胃口能不好吗！”王大爷对此表示道。
周大爷很赞同他的话，两人嘴巴刁，又爱吃鱼，这几十年两人吃过的鱼也有上百条了吧。
“我吃过那么多家的鱼，不管是什么样的鱼，还是小玉家的鱼最对我的口味，不会腥，保留鱼的原汁原味。”
就像这道蒸鲈鱼调料不多，味道清淡，但不影响它的美味。鱼肉每一口都十分鲜嫩，滑嫩又不失弹性，让人回味无穷。
就连汤汁都清淡鲜美，他甚至觉得汤汁比鱼肉味道要美味的多。
周大爷伸出筷子，筷子轻轻夹住鱼身，说真的他不敢用太大力。
接着他夹起那片剥落下来的雪白鲈鱼肉，像牛乳的颜色，往底下料汁一划，口感鲜嫩浓郁，入嘴后生抽的鲜咸迅速蔓延开来，满嘴只剩下鱼肉的清甜。
“老王你看这鱼肉好嫩，并且一点腥气也没有。”
王大爷点点头，细品嘴里的美味，“是啊，小唐老板改的花刀也很好看。”
现在鱼腹塞了葱段和姜丝，浸在鲜甜的生抽汁里，他不敢想象送入嘴里会有多美味。
他和王奶奶分享，“你尝尝我这点的鲈鱼，就明白我一点不夸张了。”
王奶奶幽幽道，“我吃完干豆角焖肉就饱了，不过老头子愿意让我尝下，那我就尝尝看。”
话落，她筷尖摁过鱼身，不敢用力怕破坏精美的作品。
往嘴里送去，王奶奶眼睛当即亮了。
薄薄一片的鲈鱼肉，没有一点鱼刺，鱼肉还细嫩，“挺不错。”
几人大吃特吃，馋哭人的吃相吸引来不少路人。
这一顿，王大爷去添了次饭，好久没吃那么过瘾了，只恨自己胃口小，恨不得来上三大碗。
一道蒸鲈鱼拿下不少客人。
付款的时候，周大爷仍意犹未尽，“老板，我们这顿吃的可舒心，晚上还有蒸鲈鱼吗？”
唐玉：“我也不确定。”
虽说她买了不少鲈鱼，但万一生意特别好，客人都点蒸鲈鱼呢？
周大爷想了下，“那给打包份蒸鲈鱼，我带走。”
他正好带回去，加热下再吃。
周大爷很喜欢蒸鲈鱼的味道，鲜甜之后又带着咸香气，让他觉得很可口，比他做的鲈鱼好吃的太多。
作者有话说：
无
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